民以食为天，食以安为先 硒米香农业董事长——周重学专题报道

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民以食为天，食以安为先

硒米香农业董事长——周重学专题报道

民以食为天，食以安为先。粮食安全问题，历久弥新，尤其是随着化肥农药出现，以及当代的杂交技术发展，世界各国都在围绕这一问题开展深入研究，希望用科技的力量和智慧解决这一历史问题。海南硒米香农业有限公司董事长周重学，一位从事水稻研究三十余年的学者，积极致力于中国高端品牌大米培育，在维护粮食安全的道路上开拓创新，稳步前行，为中国农业绿色发展提供了新的思路。

周重学， 1970年出生，出身于知识分子家庭，跟随伯父任教的学校做旁听生，对农业科研有初步的了解，随后受邀加 入了学校的课题组做助手，在经过短暂的创业之后，他挣得人生的第一桶金。03年临危受命，成了伯父教授的传承人，16年创建“陵水重学辐射育种研究所”，致力于改良“巴斯马蒂”生产优质富硒功能稻米，取得突破，育成30个具有开发价值的品种，其中＂重学优36＂品种大米荣获“海南好米”第一名，结束了长期以来“海南不产好米＂的历史。

“重学＂系列硒香米先后获得2017馆届（上海）有机食品和绿色食品博览会金奖”、“2017中国（广州）国际富研产博览会金奖”、“2017中国国际富硒食品产业展览会中国富硒食品行业创新产品奖”、2017年中国（汉中）首届优质籼稻新品种观摩展示暨优质米评比交易会“中国好籼米”“中国名优硒产品”等盛誉。

2018年12月，周重学创建了海南硒米香农业有限公司，注册了“重学”品牌，已经在水稻研究领域深耕三十余年，有着独特的科研天赋，他在17岁的时候加入了伯父周宗岳教授的课题研究组，传承科研工作。开始了对“巴斯马蒂”进行深入研究,原种“巴斯马蒂”属于感光品种，在中国长日照的生态条件下生育期也变长，甚至不抽穗只长苗，株型偏高，产量很低，如何让新的改良品种适应中国的气候条件，以及如何改良培养才能使其营养丰富和均衡是一个重要方向，于是，他们通过与相关学者学术上的沟通交流和总结归纳，研究这种感光品种如何变成感温品种，通过什么方法能够适合在中国种植，最终采用太阳能辐射育种的方法，即聚焦太阳能辐射的方法，让它产生突变，目的是让它更耐高温，并破坏它感光的一些现象，从而找到适合在中国种植的感温品种。“巴斯马蒂”改良品种被命名为“重学”系列品种。

与其他稻米不同，“重学优36”具有提高人体免疫力的功效，第一，患胃病的人吃了“重学优36”不仅不会腹胀，还能促进肠胃消化。第二，它是冷饭香软不变，即使饭冷了也照样香软。第三，米饭软硬适中，闻起来香，吃起来更香。更重要的是，和其他品种相比，“重学优36”品种更能够吸收到土壤中的有益元素及养分，且更能流畅的将叶片茎秆里的有机物质转换营养成分输送给籽粒，使得这种大米具有营养均衡的品质，且富含锌、硒，是真正意义上的功能稻米。

由于生态敏感性，最好的品种也不能从南种到北，从东种到西，因为就中国的气候条件而言，气候的差距也会导致品质的差距，只有把握住不同区域气候的变化规律，才能明确该如何对品种进行改进，周重学先后研发出一系类重学品种，重学优36和重学优17属于耐高温品种，“重学优16”属于耐寒品种，“重学优19”是耐盐碱稻品种。“旱山稻”是旱涝保收的品种。

“旱山稻”品种是周重学团队自豪的一个新品种。最初开展这一新品种的培育工作，源于海南一个旱稻叫“山兰稻”，能够像小麦、玉米一样种在山上，最大的缺点就是产量很低，株高，不适应国家和社会的推广政策，如果单纯提高产量，品质太差也不行。于是，周重学和团队开始寻找这些要素的一个平衡点。他们首先将定位每亩产量提升不低于700斤，经过改良后还与巴斯马蒂进行杂交，使其具备了巴斯马蒂的品质，又有耐寒基因，让水稻能当小麦种，且有水无水都不影响产量。该品种可种植在陕西、山东、江苏以南等大部分地区，他们正努力将其引种到新疆。

在受邀参加央视《信用中国》访谈节目时，周重学表示，过去大米行业解决的是温饱问题，没有形成优质健康产业品牌化。未来，行业将以科学为核心，打造特色健康品牌。节目中，他把水稻的品种比喻成电子产品的芯片，他和他的团队一直在积极探索优质品种的研发与推广。为耕者增收，为食者健康，让中国的水稻品牌更有国际竞争力是他的初心和坚守。

为了积极响应国家“十四五”规划以及乡村振兴战略，让技术成果产生经济效益从而真正回馈社会、造福于民，周重学带领团队把“硒米香” 品牌打造成中国版巴斯马蒂，同时，科技成果已评价为国际先进水平。在这期间他得到了多方政府支持，在政企共同努力下，“硒米香”一举成为中国代表性大米品牌，也让中国大米走上了国际高端品牌的新农业创新发展之路。

周重学计划公司未来必须走优质化、规模化、智能化、系统化，销售一定要走渠道化、订单化。当然，真正实现落地并不简单，首先必须做一套比较系统化、连贯兼容的系统，在海南落户一套全自动化的生产流水线，可以收购当地农户的粮食进行加工，造福当地的农业合作社，真正实现为耕者增收的目标，现在有越来越多的人在认识“重学”大米，也有更多的人选择“重学”大米，相信在周总的不断创新和努力下，重学大米有一天能够为全国乃至全世界的粮食安全贡献一己之力。

“民为国基，谷为民命”。粮食是一个国家的生命线，粮食安全问题始终是头等大事。中国现代化离不开农业现代化，在百年未有之大变局背景下，我们更要重视粮食安全，只有将中国人民的饭碗端牢，助耕者增收、让食者健康，为农村经济社会发展增添活力，才能逐步释放乡村振兴的无限潜能，从而护佑我国农业农村现代化的美好明天。

来源：央视线