欠租关店 灰盒子咖啡还能走多远

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在经历了清算的消息之后，精品咖啡品牌灰盒咖啡(以下简称“灰盒”)拥有了更多的“真锤”。近日，一位知情人士向《今日北京商报》记者透露，目前，灰箱咖啡拖欠供应商的货款，物业租金尚未结清。大量供应商发现该公司为此目的收取债务；许多高管和员工被解雇了。对此，《今日北京商报》记者根据业内人士提供的线索再次走访了灰箱，发现一些店铺被保安人员锁上并看守。记者联系了灰箱的相关负责人，但对方仍未给出明确回应。

悄悄退出

就在供应商被告知灰箱已被清理后，另一位相关知情人士向《今日北京商报》记者透露，灰箱目前的经营状况非常不理想，内部管理问题频繁，一些商店正计划悄悄退出，因为它们在疫情期间无法正常运营。

据知情人士透露，灰盒咖啡在许多地方已经关闭，包括北京华茂购物中心和北京东方新天地，它们尚未恢复营业。另外，灰箱的一些店铺已经欠了租金，所以灰箱不打算正常退出。“由于欠该物业的租金，武汉和广州的许多商店在关门前通过员工将店内的设备、材料和其他物品搬出，然后直接关门，多次被该物业发现。”知情人士今天告诉《北京商报》，北京华茂购物中心店和北京东方新天地店也计划以这种方式悄悄关门。

除了店铺外，《今日北京商报》记者了解到，这个灰色盒子已经拖欠了上海写字楼的租金，并在租金未支付时派员工去包装货物。产权方发现后应限制其离境。据报道，除了租金之外，还有供应商拖欠灰箱咖啡货款的情况。

除了大量拖欠供应商付款和物业租金之外，自2019年底以来，灰箱的内部管理经常发生变化。上述知情人士今天向《北京商报》透露，自去年以来，公司已经解雇了一大批高级管理人员，目前在Grey Box的几个岗位上还没有具体的负责人。

关于灰箱拖欠货款、租金和裁员的消息，《今日北京商报》记者联系了灰箱，截至发稿时，他尚未收到任何回复。据了解，灰盒是玫瑰唯一集团旗下的优质咖啡品牌。该品牌始于2016年，2017年筹集了1亿元。然而，自那以后，没有披露任何融资信息。

财产“守卫”

根据灰盒官方微信公众账号，北京只有嘉里中心店和金融街店恢复营业。嘉里中心店店员今天告诉《北京商报》，北京目前只有6家店，其中两家已经恢复营业，但暂时不接受就餐。至于其他门店没有复业的原因，上述员工表示，大部分都没有回北京，而东方新天地店因物业原因暂时关闭。

值得注意的是，由店员介绍并因物业原因暂时关闭的东方新天地店与上述内部人士的店是同一家店。随后，北京商报记者今天实地走访了该店。在现场，我们可以看到商店被锁上了，灰色盒子的品牌标识没有移动，商店里的机器、设备等物品都被掩盖了。

《北京商报》记者注意到，保安人员已被安排在东方新天地入口的灰色包厢内。据保安称，灰箱东方新天地店自春节以来一直没有开门。“我听说欠了房租，物业方面安排我们看守店铺，以防灰箱人来店里搬东西。”。保安说。记者还询问了东方新天地服务台的工作人员，灰箱店是否已经撤回，工作人员说还没有收到撤回通知。

早些时候，一位《京华商报》的记者今天参观国茂商城的店铺时，看到了一个“店铺正在调整”的标志。随后，记者与商场工作人员核实了该店是否已经撤店，对方也表示没有收到确切信息，现阶段尚未开业。

高资产涌入狭窄的轨道

《北京商报》记者今天注意到，在灰箱咖啡被清算的消息被披露后，灰箱就此事对媒体作出回应，称灰箱响应号召，在春节期间完全暂停所有线下门店，以应对国家防疫控制措施。随着疫情在中国的逐步控制，自3月以来，根据疫情情况和店内复工情况，灰箱陆续恢复线下门店的运营。

然而，据知情人士提供的信息，一些灰箱店的关闭似乎与疫情无关，但借助疫情正在加速撤离。一位不愿透露姓名的接近Grey Box的人士今天对《北京商报》表示，Grey Box希望继续保持正常运营，以促进股权运营。虽然具体目的不明确，但灰箱暴露的问题可能会影响股权的变动。

另一位餐饮业人士表示，在疫情关闭期间，企业成本是可以控制的，但如果疫情防控水平不降低，企业承担的成本会更高，这可能是灰箱在疫情关闭期间加快门店调整的原因之一。

虽然目前还不知道灰箱的未来发展计划，但灰箱的遭遇也给整个餐饮业敲响了警钟。上海飞跃投资管理有限公司董事长王振东表示，灰箱咖啡从精品咖啡的机会之窗起步，在资本的加持下蓬勃发展，没有在狭窄的轨道上投资过多的资产。这是一个在各行各业上演的创业故事。它还警告企业家，随着市场的日益成熟，资本的日益理性化，经济形势的日益严峻，企业家对项目资金的精确使用、产品的原始研发以及经营的精细化管理有着越来越高的要求。在他看来，或许大众创业的时代将会逐渐远去，我们将迎来一个专业、精致和精英餐饮创业的新时代。

来源：央视线