洪泰基金 梁静都看上的高颜值鸡蛋－－“快乐的蛋”

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《快乐蛋》日前宣布完成近1000万元的前期一轮融资，以红泰基金为首，演员梁静紧随其后。此前，该公司从阿米巴的创始合伙人王东辉那里获得了个人天使投资。

无阻力养殖:饲料技术+saas管理不能少

中国是世界上最大的鸡蛋生产国和最大的消费国，每年的市场规模超过3000亿元。然而，在巨大的市场容量下，鸡蛋的供应是高度分散的，前十名的总份额只有50多亿元。此外，鸡蛋的品牌化程度极低，品牌鸡蛋只占总数的不到15%，也就是说，大约85%的鸡蛋是由松散的鸡蛋市场提供的。

“现在的鸡蛋市场充满了混乱，人们通过信息不对称来创造概念、讲述故事和赚钱。每个制造商都在谈论他们的产品有多好多安全。如果你不说它们是好是坏，你可以在网上搜索，发现鸡蛋中非法使用抗生素的案例数不胜数。这里有知名的大企业和地方小品牌，还有各种所谓的土鸡蛋、散养鸡蛋和绿壳鸡蛋。消费者束手无策，他们在购买时无法判断鸡蛋的真正营养质量，也不可能通过检测来判断鸡蛋是否安全。我希望“快乐蛋”能让人们不再担心这个问题……”快乐蛋首席执行官王伟生说，他的理想是为消费者提供一个美味又安全的鸡蛋。然而，这个看似简单的理想需要面对比预期更多的挑战。

2016年4月，公司成立。三个月后，第一个企业级服务产品“360鸡管家”推出。农民可以通过手机实时监控鸡舍的温度、湿度、光线和气压；同时，在手机上填写农事日志。通过数据收集和比较，外界环境导致鸡生病的概率大大降低，农民不再凭经验拍脑袋，盲目使用抗生素。

快乐蛋首席执行官王伟

“我们的初衷是通过移动互联网技术降低农民的学习成本，提高管理水平，实现健康养殖。“养鸡管家”上线后，有必要与农会签订合作合同，农会要按照我们的要求规范生产。然而，合同很容易制定，很难执行，王伟说首先，条件差的农场根本不能保证生物安全，它们根本不能通过这里；硬件条件是好的，但是那些不接受健康农业概念的人不能合作。这样，我们可以合作的农场不但没有增加，反而大大减少了。这是一个痛苦的过程，但必须完成。"

从优化无病原健康鸡出发，按时对鸡进行防疫；完善鸡舍的消毒隔离设施，随时监控鸡舍的温度、湿度、光线和通风情况，让鸡在舒适的环境中成长；净化水源，检测每批玉米和豆粕，确保鸡的食物不被污染或发霉；饲养员被反复要求按时填写生产日志，并收集数据进行比较和分析。为了达到生食的标准，鸡应该接种沙门氏菌。经过几个月的努力，山东和河北的养殖基地已经开始销售已经初具规模并符合食品安全标准的无抗性鸡蛋。

“互联网+管理”的模式不能从根本上解决没有阻力的养殖问题。

有一次，基地里的一只鸡生病了，必须用药物治疗，所以公司不得不停止供应鸡蛋。“我很苦恼，互联网只能起到监督和辅助管理的作用，而规范化管理只能起到降低风险的作用，这不能从根本上解决没有阻力的养殖问题。如果我们像其他企业一样把处于代谢期的问题鸡蛋投入批发市场，我们的存在有什么意义？我们的核心竞争力是什么？”王伟生说。

什么是无抗性的科学育种方法？我们如何确保每个鸡蛋都是安全的？无抗生素育种并不像确保在育种过程中没有给蛋鸡施用抗生素那样简单。饲料技术是保证鸡健康的核心和关键，以促进无抗生素养殖和健康养殖。

2017年7月，农业部领导向王伟生提到了无抗生素育种技术a50的开发者、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所专家佟建明教授。这个人很了不起，因为他是中国动物抗生素的研发者，也是健康养殖理念的倡导者。a50作为一项综合全面的营养技术，是获得国家技术鉴定的蛋鸡无抗性育种的唯一替代方案。利用苜蓿和益生菌增强蛋鸡的抗病能力，保证蛋鸡无抗性育种的全过程，从根本上解决了以往鸡蛋生产厂家只通过控制停药期来解决抗生素的问题。

2017年9月，a50作为“快乐蛋”的核心技术正式投入生产；2017年12月，在ibm提供的区块链技术支持热线下，“快乐蛋”可以追踪“完全升级”的整个过程，使其朝着健康养殖的透明化又迈进了一步。

到目前为止，“快乐蛋”已经形成了独特的商业模式——“互联网+技术”。“快乐蛋”代表了一个可控和可追溯的健康养殖系统。它由a50综合营养技术、农场管理标准、鸡蛋加工标准、智能硬件和管理软件组成。从饲养环境、品种、饲料、饮水、收集和贮存等方面对蛋鸡的饲养过程进行了全面跟踪，保证了鸡蛋的质量。

生产数据表明，“快乐蛋”的料蛋比达到1.9: 1，产蛋高峰期产蛋率提高到95%以上，鸡蛋破损率控制在3%以下，哈夫值达到85以上，均达到国际先进水平。

“快乐鸡蛋严格管理鸡蛋的质量。我们将跳出生产者的舒适区，从旁观者的角度看整个蛋鸡养殖过程是否存在问题。”王伟生说。

消费升级:以同样的价格购买更高质量、更有趣的产品

西红柿炒鸡蛋、煮鸡蛋、茶叶蛋、鸡蛋夹心蛋糕、鸡蛋炒饭...鸡蛋在中国人的餐桌上可以说是多种多样的配料。据估计，中国人每年吃近4000亿个鸡蛋，平均每人每天消费0.8个鸡蛋。

来源：央视线