美丽与美丽——成都熊猫亚洲美食节侧记

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新华社成都5月21日电:成都熊猫亚洲美食节侧记

新华社记者徐茹、袁

五月的成都，来自亚洲国家的美食让这座城市充满活力和芬芳。

繁荣的春天充满了花园，而社会生活是精彩的。15日至22日，以美食、美食、美、美为主题的成都熊猫亚洲美食节，以美食为媒介，推动亚洲文明对话。

每一种都有自己的美

开幕式上，来自泰国、以色列、巴基斯坦、韩国、新加坡、日本、香港、中国、澳门和中国的代表用自己的语言介绍了亚洲主题日活动，并向世界各地的美食爱好者发出了热情的邀请。

巴基斯坦在18日晚的舌尖拉开了序幕。每天，两位来自巴基斯坦的著名厨师都会在现场与用餐者交流。DIY沙拉展示，特殊酱料混合和互动，为食客提供正宗的巴基斯坦美食。在美食节期间，在成都博物馆举办了新加坡尼娅文化静态展览。新加坡尼雅博物馆收藏的尼雅三层碗、尼雅彩砖和手工鞋面等展品全部亮相，从多个角度展示了当地人的生活轨迹

在成都最繁忙的春熙路地铁广场，行人被一场异国情调的沙滩派对所吸引。从17日到19日，以色列美食旅游文化在这里举行。

由于其悠久的历史和社会多样性，以色列的饮食呈现出独特的风格。中国有句老话，人们把食物作为他们的优先考虑。食物是人类最基本的需求，也是人类文化最重要的元素。美食节给了人们一个很好的机会去品尝来自世界各地的食物，并在家里体验不同国家的文化。以色列驻成都总领事潘立文说。

潘立文还特别邀请了国家厨师科比·布莱恩特(Kobe Bryant)，希望食客能体验到以色列的原始菜肴，了解真正的以色列和以色列文化。

美中之美

火锅创意市场吸引了全世界火锅爱好者的目光。

火锅包罗万象，香辣可口。胡椒，作为火锅的灵魂，也是进口产品。来自世界各地的配料融合在一起，使得四川火锅成为城市名片。

四川火锅协会常务理事闫龙说，火锅是中外交流的产物。为了丰富四川火锅，我们将引进不同国家的特色食材。闫龙说，许多四川火锅品牌开始学习外国餐馆的营销方法，许多外国火锅出现在成都街头。

早在十多年前，潘立文和他的背包客女友就去了四川，并成功地向她们在四川的女友求婚。他也是川菜的忠实粉丝，经常在中国的苍蝇餐厅吃饭。其中，火锅、丹丹面、麻婆豆腐和川味猪肉是他的最爱。

美与美一起

食物是了解不同文化的桥梁和重要渠道。28岁的欧丽来自以色列，五年前来到成都，现在是成都一家酒吧的合伙人。我们的食物更加多样化，你可以在同一张桌子上吃世界各地的食物。他说。

不同文明之间没有冲突，只有欣赏所有文明之美的眼睛。

在开普敦，烹饪可以弥合更多的差异，有助于跨文化交流。南非开普敦文化局前局长、威特沃特斯兰德艺术学院文化政策管理系的助理研究员扎伊登特说，食物传达的不仅仅是一种味道。依托美食节这个平台，我们可以挖掘出食物背后的故事，让我们更多地了解彼此，更好地交流。

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来源：央视线