餐北斗供应链获数千万A轮融资　黑马基金和启创资本领投

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聚焦国内餐饮行业物流供应链服务餐饮物流供应链品牌餐饮北斗近日宣布，公司已完成数千万元的A系列融资，黑马基金和奇创资本共同牵头投资，而危峰长青、网居资本和58姚劲波紧随其后投资。创始人黄晓波告诉艺友，本轮融资将主要利用系统升级，进一步扩大线下网络建设，提升团队能力。

在全国15个城市的物流运营中心，有超过10，000家日常配送商店

餐饮北斗确立了“物流托管+saas”的运营模式，将原本分散的餐饮物流系统依次优化整合为专业化、信息化、规模化、标准化的垂直一体化网络系统，形成了仓储配送一体化、仓储配送、订单执行、融资监管等一系列产品和服务体系，最终打造出以“餐饮物流数据+落地配送”为核心的物流价值体系。

餐饮北斗为餐饮上下游中小企业开发第三方标准化物流产品和增值服务产品。其物流和saas系统通过为餐饮企业及其上下游企业植入先进的系统和专业团队，实现仓储和配送的在线数据链接和离线资源共享。

目前，鼎北斗已与国内外十多家知名连锁餐饮企业合作，如新乐道、嘉禾一品、梅州东坡、香村集、肯德基、麦德龙、汪束、觉威鸭脖等。在北京、上海、重庆、合肥和太原设立了五个控股分支机构，并在全国15个城市设立了物流运营中心，拥有超过10000家日常配送商店。

qc资本创始人、启富资本前联合创始人彭新对餐饮北斗的模式相当乐观。他认为，餐饮北斗选择了不切入餐饮行业难度高、资金消耗大的食品采购供应链，而是选择了公认的行业管理痛点——仅占餐饮行业总成本不到10%的综合物流服务，作为平台网络化运营的突破口。通过合理的商业模式设计，我们可以在逃逸序列中重构大量的服务能力，通过平台、线下和在线网络的整合，更高效、低成本、大规模地服务于我国众多中小餐饮企业非核心功能外包的隐性需求。

黑马基金管理合伙人胡翔表示，餐饮业正从C端向B端逐步走向网络化，餐饮业务进一步向连锁化和规模化发展。餐饮北斗分为专业化和集约化仓储配送服务，可以有效帮助餐饮企业降低成本、提高效率，促进餐饮供应链升级。

“58”创始人姚劲波也认为，鼎北斗cbd是一个专注于垂直领域的深度集成商，鼎北斗cbd的创业团队是一个行业积淀深厚、高度集中的团队。

先进的物流管理方法和精准管理技术有利于餐饮供应链的变革

你为什么选择深化餐饮供应链，从物流环节切入？黄晓波说，餐饮业作为一个整体是小而分散的，空仍然有巨大的整合空间。虽然餐饮业市场规模大，增长潜力可预测，但行业极其分散。据统计，全国共有餐饮门店571万家，形成规模的餐饮企业只有2.65万家，大多数餐饮企业经营的餐厅不超过100家；

餐饮业物流管理水平参差不齐，行业生态中从各种商业服务的需求方到服务的供给方的现状极其分散，呈现出b2b市场分散、小、乱、差、弱、逸的明显特征。大量中小餐饮企业面临着不成比例的综合管理成本消耗，而大量分散的服务供给面临着利用率低、产能波动性强的严峻挑战。黄晓波作为一名物流专家，曾在全球最大的航运物流企业中远国美安迅物流工作过，掌握了先进的物流管理方法和尖端的物流管理技术，可以用来改造餐饮供应链的物流环节。

近年来，随着互联网技术和思维在餐饮业的迅速普及和应用，以及大量跨境企业家的涌入，餐饮业正在掀起一场从传统手工作坊式业态向现代工业化和现代零售业态的深刻变革，这体现在产品以单一产品爆炸和快速迭代为中心；O2o运营模式，前台离线快链+在线外卖；在此背景下，从自建中央厨房到第三方中央厨房，再到大量oem/odm第三方工业化外包生产加工；对于生产物流、采购物流、商场销售物流等餐饮企业的非核心功能，对专业化、信息化、集约化、规模化的外包服务有着强烈而迫切的需求。

食品原料的采购成本可占餐饮企业总经营成本的40%。随着连锁餐饮、餐饮标准化和零售业的发展，餐饮供应链的作用在未来将会越来越突出，未来将会有巨大的发展。基于此，餐饮北斗切入并坚持通过物流深化餐饮供应链。

目前，在餐饮供应链行业，主要参与者分为案例众包服务提供商和专注于某个服务环节或类别的垂直第三方服务公司。前者的优势在于产品。以新良基为例，其已建立的从上游采购到下游营销的总承包服务能力，实际上是在积累新的“香辣之路”的基础上释放其核心产品能力；后者以渠道为核心，无论是代理采购、采购执行、分销执行等。，这是一种渠道。目前，大部分餐饮供应链企业还以渠道采购为主要发展模式，以业务流程(产品)为核心，财务和物流为辅。但事实上，由于以食品为基础的餐饮供应链系统涉及的利益多，环节复杂，不容易做到透明和集中。然而，随着整个餐饮业标准化和连锁水平的提高，食品供应链模式将迎来进一步的发展。

与食品供应链模式不同，鼎北斗采取不同的方式，贯穿物流环节，致力于构建专业化、集约化、标准化的物流体系，成为中国餐饮物流基础设施的建设者和深度集成商。

来源：央视线