土豆是香的，红莓是骄傲的——陕西铜川的贫困家庭雷红梅因病脱贫

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新华社Xi 4月2日电:陕西铜川，土豆香，红梅傲，贫困家庭雷红梅因病脱贫

两年前，雷红梅还在借钱度日。当时，她的丈夫患有肺气肿，不能做重活。孩子们上了大学，药费和学费没有谈妥。雷红梅从小就患有小儿麻痹症，他看着自己不便的双腿，觉得自己再也坚持不住了。

两年后，2018年3月，雷红梅在陕西省铜川市耀州区石柱镇西固村扶贫车间忙碌，展示了职业女性的自强自信。现在年收入超过2万元。雷红梅笑着说，家里的医药费和学费不再令人担忧。

雷红梅的新生活始于春天，它与小土豆的华丽转变密切相关，小土豆长期依赖它生存。

陕西省铜川市石柱镇位于渭河平原和黄土高原之间，黄土高原是关中平原的干旱带。大部分土地位于平均海拔800米至1200米的旱地上，谷物被广泛种植和收获。土豆曾经是这里救命的豆子。雷红梅所在的西固村也不例外。这个村子种植马铃薯已经有30多年的历史了。雷红梅和她的父母记得，白开水煮土豆曾经很常见。

年长的村民没想到他们那时靠土豆生存，但现在他们靠土豆致富了！

2016年7月，西固村马铃薯经专业检测，淀粉含量充足，钾含量高，市场前景良好。该村采用合作社+基地+农户的管理模式，大规模种植马铃薯600多亩，引进日产2吨马铃薯粉生产线，走上了工业扶贫新道路，推动全村脱贫。

土豆变成了速溶粉和水晶粉，又变成了金钱豆。雷红梅成为第一个受益者。

当时，这是非常困难的。全家都依靠我。我出去工作，没人要。我别无选择，只能到处借钱。雷红梅仍然记得当时的困境。作为一个贫穷的家庭，我感到羞耻。当我试图改变的时候，我一直害怕贫穷。

强壮的雷红梅加入了合作社，在他家超过两英亩的土地上种植土豆。从种子到肥料，它们都是由合作社免费提供的。机械种植和收割可以节省很多东西。我家劳动力有限，所以我们只需要除草和做田间管理。

2017年，雷红梅的两英亩土豆卖了近3000元。然而，对雷红梅来说，这只是一笔小收入。

为了稳定地增加雷红梅家庭的收入，西固村安排雷红梅参加了为期一周的技术培训，并聘请她为合作社的技术员，主要负责马铃薯粉生产车间的清扫和残渣清理。从童年开始，雷红梅第一次穿上蓝领制服，开始有规律地工作。

这个职位既不太忙也不太累，这符合我的身体状况。此外，照顾我的丈夫和孩子也很方便。对于这份工作，雷红梅可以说出一系列好处。

让雷红梅最放心的是上班后的稳定收入。月薪1800元，相当于一年2万多元。有了种植土豆的收入，雷红梅觉得他的生活已经改变了。食物、衣服和使用不再紧张，就像流水中的鱼一样。

从贫穷到关爱，从需要关爱的贫困家庭到工农业结合的上班族。随着西固村和土豆的华丽转身，雷红梅找到了有尊严的新生活。在繁忙的生产车间，机器轰鸣着，雷红梅拿起一把土豆粉，去了另一端的包装区。日子一定会越来越好！她说。

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来源：央视线