在进口博览会期间，牛奶棚里准备了50，000个应急午餐盒

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在进口博览会期间，光明乳业的成员企业牛奶棚食品是会场最大的应急食品准备供应商。在进口博览会期间，总共将保留50，000个常温饭盒。其中，6号、7号、8号商品2万份，9号、10号商品3万份。在过去的几天里，企业已经部署了专门的人员负责库存、包装和仓储，以便在紧急情况下，可以随时根据需要进行调配。

在牛奶棚食品厂，另外15名专门负责紧急餐点准备的员工正在包装、装箱，并将每份餐点在装配线上一份一份地放入一个盒子中。

这种常温应急饭盒有一种独特的“上海风味”。包括:一瓶苏打水，一盒momchilovtsi酸奶，两包evergreen饼干，两个纸杯蛋糕，奶酪片，蛋黄蛋糕和Sagema，总重量约300克。味道有甜有咸，有中式的也有西式的，可以满足一个成年人一顿饭的量。

奶棚食品厂厂长谢荣民说:根据市商务委的要求，奶棚食品要做8.5万个饭盒，11月3日之前要准备5万份。包装好的产品被放入新鲜物流的总仓库，然后被带到应急点进行储存。现在所有员工都加班为进口博览会服务。

对于准备饭菜的常温饭盒，每种食物的最短保质期也超过6个月。所有产品实行定点、定仓、定车、定人管理，并派专人到工厂进行生产，严格控制食品安全。

光明乳业市场部类别总监林琳表示，如果其他有冷链和热链的食品企业出现紧急情况，我们将根据进口博览会总部的统一部署，为游客提供这些应急储备饭盒，满足当时数万人的用餐需求。

除光明乳业成员企业外，奶棚食品是场馆内最大的应急备餐供应商，21家商场、7-11家便利店和西施多便利店也将在常温下备餐，在应对客流大等突发事件时可根据需要进行调配。

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来源：央视线