东北小资源价值报告在春田奖发布 500种小资源待孵化

本篇文章2878字，读完约7分钟

2018年6月22日，由大连市工商局和大连市生态科技创新城市管理委员会主办，大连广告创意产业园承办；大连广告协会、大连跨境电子商务协会、大连国宇吴江传媒集团有限公司、分众传媒有限公司、钟瑞时代文化产业(大连)有限公司、新渠道互联网人才学院；北京智盟咨询有限公司策划并实施了2018年大连市小资源创新论坛暨“春田奖”颁奖仪式，表彰大连市创造的小资源。来自全国各地的200多名知名营销专家学者和东北地区的企业家出席了会议。活动气氛热烈，论坛紧紧围绕“小资源创意孵化”这一理念展开。

会上，国家小资源培育与推广研究中心和大连生态科技创新城管委会联合发布了《东北小资源市场价值研究报告》(以下简称《报告》)。著名趋势营销专家、北京智盟咨询集团创始人兼首席执行官肖铭超代表报告研究组发表了题为《小资源产业与品牌建设的路径与策略》的演讲。肖铭超提出了如何用小资源打造品牌的“五条法则”。

规则1:在类别中创造独特的差异

经过我们的不断研究，“小资源”的概念已经系统化和索引化。《报告》揭示的问题不仅是东北地区的小资源问题，而且是全国小资源面临的普遍问题，因为本研究的结论来自于我们创建的一个包含全国5800种小资源的研究数据库。对于东北地区的小资源，我们进一步调查了全国消费者，并对典型企业进行了访谈。

第一个问题是，调查显示，73%的消费者对东北的小资源印象深刻，但不记得任何品牌。例如，每个人都知道五常饭，但他们不知道哪个牌子的“五常饭”是正宗的；以至于市场上实际流通的五常大米远远大于其实际产量；大连海参非常有名，近年来市场上出现了许多品牌。然而，由于缺乏品牌建设和持续推广的意识，消费者无法记住任何品牌；又如，消费者已经吃过山东樱桃和大连樱桃，但由于缺乏品牌代言，即使是美味的大连樱桃也无法被消费者记住，导致对大连樱桃缺乏差异化认知。

又如，中国有2000多年的茶文化历史，有数千种茶叶品种，但整个茶业的销量不如英国的立顿品牌。因此，我们必须在丰富的品类资源的基础上，以较少的资源开发和打造独特的品牌。近年来，在茶叶领域，“小壶茶”抓住这一市场机遇，制定了统一的标准，并与中国八大茶叶大师联合，旨在成为“现代中国茶”，使“小壶茶”成为中国茶叶品牌的代表和领军人物，这在很多方面都值得借鉴。

规则2:重新定义消费价值

在消费升级的时代，所有的产品价值都需要与消费者的需求相结合。面对同质化竞争，小资源需要重新定义消费价值，从原有的生态产品转变为深加工产品，以适应新的消费场景。这是小资源成为有竞争力的品牌需要考虑的途径。

据调查，东北地区小资源有500多种，但初级产品占78%，初级加工占16%，深加工仅占6%。小资源产品没有销路，卖不出去，卖不出去，这是目前东北小资源面临的问题之一。因此，有必要加强开发消费情景的能力。

小资源的消费情景有哪些，概括起来有以下四个方面:

第一个场景:餐桌场景。如今，一线城市的消费者正在绞尽脑汁消费一种原始的绿色健康产品。因此，他们应该抓住小资源进入消费表的机会。例如，大连的海鲜、黑龙江的蘑菇、香肠和米饭都是餐桌消费场景的必需品。

第二个场景:小吃。通过深加工，小资源变轻，成为休闲食品，就像“三只松鼠”用干果占据年轻人的桌子，现在可以达到60多亿元。近两年出现的“日常坚果”进一步塑造了一个新的消费场景:必须每天食用的坚果。因此，小资源不小，但我们应该找到现场消费需求点。放眼东北，大连海鲜资源丰富，袋装即食海鲜是休闲必备小吃，应大力挖掘。

第三种情况:健康消费。今天，消费者越来越关注健康，越来越多的企业投资大型健康产业。从小资源的角度来看，我们不再生病寻求医疗。保健养生的理念不仅是中老年人的需求，也是90后保健杯和枸杞的使用。这里有很多转化小资源的消费机会。

第四场:旅游与文化创造。旅游陪同仪式已经成为人们旅游必不可少的场景。具有城市文化符号的独特伴随仪式和文化创意产品不仅成为一个城市的符号和文化，也成为人们记忆的载体。

然而，许多随行礼品都很低端，设计难看，缺乏文化内涵。以大连为例，大连有一个很大的空厅，它缺乏带有质感的手工陪送仪式，赋予小资源以文化意义和故事，把握游客的流动入口。

此外，跨境场景也能给许多产品带来新的体验。例如，日本开发了大米面膜和草莓洗面奶等植物化妆品，对消费者来说更新鲜、更安全；又如，带干果的红枣很辣，加上红枣和核桃，销量自然增加。小资源需要创造力和尊重职业价值。小资源企业不能总是以车间式的方式培养，而是要开阔眼界，打开模式。

规则3:建立品牌标准

如今，许多地区都有大众品牌，如烟台苹果、阳澄湖大闸蟹等。然而，并非所有地区都能为某些类别建立标准。因此，建立标准是产业发展这个小资源需要做的事情，政府应该引导公共品牌的建设。例如，法国红酒开发了原产地命名系统，该系统严格要求土地、品种选择、种植和酿造方法、储存、表达和酒精含量来定义红酒的等级和价值。

另一个例子:中国聊城，提出了聊城精品农产品的概念，提出了“优于他人”的品牌概念，包括中国第一蔬菜城、中国甜瓜之乡、中国双孢蘑菇之乡、中国阿胶之乡、中国梨之乡、中国圆铃枣之乡、中国黄河鲤鱼之乡、中国油牡丹之乡。如今，它“比别人好”。

规则4:利用互联网传达你的生活经历

互联网时代给了我们重新思考和重构产品价值的机会。以旅游业为例，今天的消费者不仅仅是简单地欣赏风景，更追求更好的生活体验。

例如，互联网上的热答茶就是互联网时代产生的创新。消费者不是去喝奶茶，而是去寻找“答案”，因为每个人都很困惑，需要找到很多答案，所以这个自然交流的品牌越来越生气。

在Xi，一碗破酒让很多人想体验这座古城。2018年Xi春节发起的城市狂欢让这座古城焕发出新的魅力，所有的交流平台都在互联网上。小资源如何创造新的体验，以及如何让更多的消费者参与内容创造，是小资源需要考虑的问题。

规则5:知识产权的创造

小资源需要建立知识产权，知识产权可以分为三类:个人知识产权、产品知识产权和品牌知识产权。个人ip是自己定位产品。比如:老干马，老板自己就是一个ip，有了他自己的流量，无论是在国内还是国外，他身边都有一瓶老干马，这就是家的味道。

产品知识产权是由产品本身决定的。例如:成都的熊猫主题设计，紫禁城的文化创意设计等。

品牌知识产权对消费者来说更直观，它赋予品牌活力和生命力，从而创造新的符号。例如，网易猪肉推出了猪头花，使得猪肉这样严肃的销售场景生动有趣。

继基于ip的品牌之后，它以其独特的内容，可以带来自己的话题势能，自发传播，形成口碑，最终进入消费者或用户的生活方式，最终促进业绩的提升，实现商业实现。

今天我们发现了小资源，如何实现它们？无论是东北还是全国其他地方的小资源，都要学会发现和利用消费价值和消费场景。对于小资源的开发，首先要建立小资源信息平台和标准的小资源市场价值评估标准，将小资源系统化，利用线上线下的促销和销售将小资源转移给消费者，最终形成一个完整的小资源开发闭环产业体系，使小资源最终发展成为“大品牌”和“大产业”。

来源：央视线