星巴克中国首家咖啡原产地门店在云南普洱正式开业

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6月21日，星巴克中国首家咖啡原产地店在云南普洱隆重开业。这标志着星巴克首次实现了中国咖啡原产地咖啡之旅“前十尺”和“后十尺”的融合与传承，也是星巴克云南咖啡种植者支持中心六年前在普洱扎根后的又一个里程碑。开幕当天，包括咖啡种植者和星巴克咖啡种植者支持中心代表在内的近100名嘉宾出席了活动，共同见证了这一历史性时刻。

星巴克中国首家咖啡原产地店正式开业

“这是我们向云南咖啡种植者致敬的真诚之作，也反映了星巴克推动中国咖啡产业链发展的决心和实力。”星巴克(Starbucks China)首席执行官王静莹表示:“19年来，星巴克一直在深度培育中国，始终秉承‘激励和培育人文精神——每个人、每个杯子、每个社区’的使命，从一开始就严格控制咖啡质量。”自47年前成立以来，星巴克对高品质咖啡的不懈追求和行业领先地位已融入“从生豆到一杯咖啡”的每一个环节。”

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咖啡领导贯穿了开始和最后10英尺

从一粒咖啡种子到一杯咖啡是一段漫长的旅程。

星巴克对咖啡品质的不懈追求，不仅体现在专业咖啡品质管理团队的饱满热情，穿梭于世界各地的咖啡种植带，不断探索和追求高品质的阿拉比卡咖啡豆，还体现在专业咖啡种植者对中央团队的支持，从种植、采摘、干燥和原产地评价入手，准确控制和大力提高咖啡品质。咖啡豆从“前十英尺”长到“后十英尺”，在顾客手中变成一杯醇厚的咖啡。在星巴克完成咖啡之旅之前，平均需要34只手来照顾它们。

为了向云南咖啡种植者致敬，云南普洱创世纪商城店特意将云南的地域文化融入到店铺设计中:正面光滑的弧形设计象征着云南山脉和梯田的蜿蜒地貌，与店铺内色彩斑斓的民族风情相协调。正门外独特的咖啡树景观、店内多处可见的陶罐以及带有地域民俗的陈列布局，处处体现出咖啡的原产地特色，并与浓浓的咖啡香味相得益彰。

这家商店处处体现着咖啡原产地的特征

走进店内，最引人注目的是两幅巨大的水彩画作品，描绘了近年来星巴克与云南之间的不解之缘和丰硕成果。每一帧都是云南星巴克的珍贵记忆。值得一提的是，这两幅作品的画纸是由5600张咖啡滤纸手工拼接而成的，是由云南画派的平面色彩表现手法创造出来的——“前十尺”的故事是由“后十尺”的材料承载的，巧妙地凸显了这家店所蕴含的交融意味。每一个走进店内的顾客都可以跟随画面故事，品尝手中醇厚咖啡背后的旅程，体会星巴克促进云南咖啡产业可持续发展的决心。

商店里有两幅巨大的水彩画作品

该店常年供应来自世界各地的高品质阿拉比卡咖啡豆，包括凤武祥云综合咖啡，其中包含一些由云南咖啡农种植并由星巴克烘焙大师精心调配的咖啡豆。星巴克云南咖啡豆，中国第一个单一产地的咖啡豆，已经两次上市，并且很快销售一空，也将在这里特别供应。从那时起，全世界的咖啡爱好者都可以品尝到来自世界各地的高品质咖啡，包括当地种植的云南咖啡。

主咖啡吧是该店的核心区域，配有各种专业的咖啡冲泡器具，包括黑鹰半自动咖啡机、经典手冲、优雅手冲、虹吸壶等，带给顾客不同冲泡方式所呈现的不同咖啡体验。此外，为了向原产国致敬，本店特别推出了一款融合凤舞和祥云咖啡的创新饮品——柠檬泡泡冰凤舞和祥云，这是星巴克普洱创世纪商城独有的口味。

主酒吧配有各种专业的咖啡酿造设备

扎根云南六年，向咖啡种植者致敬

普洱位于中国西南边陲，是云南著名的咖啡产区，也是中国最大的咖啡产区。

普洱创业商城墙上挂着九个“星巴克咖啡种植者支持中心”的分布图，清晰地记录了星巴克对咖啡种植的坚持。作为其中之一，星巴克云南种植者支持中心自2012年成立以来，一直致力于与云南咖啡产业共同成长，帮助高品质云南咖啡进入中国乃至全球市场。在过去的六年里，云南已有1678个咖啡庄园通过了中国咖啡协会认证，咖啡种植面积超过16000公顷，近17000人接受了咖啡种植者的培训。星巴克还与普洱市政府达成真诚合作，使普洱成为世界优质咖啡产地阿尔的重点城市。

从“一颗绿豆到一杯咖啡”的旅程，也凝聚了无数星巴克伙伴的心血和热情。在星巴克云南普洱创集商城，有几个“黑裙”咖啡大师在全国各地踊跃报名，并通过了筛选。他们对咖啡的热爱驱使他们来到这家前所未有的咖啡原产地商店，沉浸在咖啡梦想之旅开始的地方，并向努力种植高品质咖啡豆的咖啡农致敬。

在这些伙伴中，有一个特别的“黑围裙”伙伴熊猫。她是普洱人，普洱是一个咖啡种植者的女儿，是“第二代咖啡”。她深情地表达了申请来普洱店的初衷:“我的梦想是把我在星巴克培养的咖啡热情和专业技能回馈给我家乡的咖啡爱好者。在这个创造“前十尺”的地方，我的父母和家人也可以喝我亲手为他们煮的咖啡，这让我手中的“后十尺”充满了使命感和幸福感。”

商店伙伴熊猫

“我希望这家店也能成为咖啡种植者、支持中心的合作伙伴和星巴克咖啡大师交流和分享的平台。”我期待更多的咖啡热情和灵感在这里诞生，为云南咖啡注入更多的活力。”星巴克云南项目负责人童亚伦说。

来源：央视线