第十八届中国·盱眙(金诚)国际龙虾节精彩成年

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6月12日上午，第18届中国盱眙(金城)国际龙虾节在国际知名的中国龙虾之都盱眙正式开幕。18年来，国际龙虾节不仅推出了“虾”，开了“城”，创了“业”，而且在加入金城集团后，成功实现了“政府主导、市场运作、企业赞助”的转型升级，将这一盛会在盱眙人心目中推向了一个新的高度。

激情在六月，绿色在盱眙。今年是龙虾节的18岁生日，它有一个特殊的含义“成人仪式”。盱眙县政府与金城集团再次默契合作，在往年丰富多彩的节日活动基础上，给参加今年活动的人们带来了更多的欢乐，也赋予了国际龙虾节更深的内涵。

第18届中国盱眙(金城)国际龙虾节隆重开幕

小龙虾接触了伟大的艺术，传达了更令人兴奋的龙虾文化

古往今来，中国人一直非常重视“成人仪式”，所以今年的龙虾节比往年更加热闹和欢快。

上午8: 30，第18届中国盱眙(金城)国际龙虾节在盱眙县山水广场开幕。开幕式上，江苏省副省长苗宣布第18届中国(金城)国际龙虾节正式开幕；江苏省审计局局长侯学元、江苏省海洋与渔业局局长陶长生、江苏省旅游局副局长詹、江苏省农业委员会副主任、农业和农村事务部渔业与渔政管理局副巡视员蒋开勇、淮安市委书记、盱眙县委书记梁三原、金城集团董事长出席了开幕式。国家水产技术推广站秘书长肖芳和中国水产学会秘书长肖芳分别授予盱眙小龙虾“中国特色农产品优势区”和小河农业“全国水稻与渔业综合养殖示范区”。

“淮安市委、市政府和568万淮安人民为龙虾节欢呼、赞美和号召！”昨天，淮安市委书记、淮安市人大常委会主任姚晓东在开幕词中用这样的语言表达了对龙虾节的祝愿和希望。借“十八岁成人礼”的机会，他解放思想，重新出发了。继续唱响新时代的奋斗之歌，更加努力地推进改革开放，更加注重创新发展，推动工业发展繁荣，各项事业蒸蒸日上，人民生活蒸蒸日上。

晋城集团董事长韦杰在致辞中表达了对龙虾节和盱眙的深厚感情。他表示，金城集团将与盱眙路合作，打造“龙虾产业发展、文化艺术交流、休闲体验、旅游度假”的国际化品牌镇。此外，明祖岭镇还建有万亩虾米园。龙虾养殖的全过程采用智能养殖系统、数据传输、物联网和云计算技术，对虾苗投放、虾苗生长到成虾捕捞的全过程进行跟踪监控，使小区饲养的每只虾都能被追溯。

开幕式后，江苏省副省长苗、淮安市委书记亲自视察盱眙龙虾特色镇项目。在现场，苗芮林强调，发展方向应该是“经济强、人富、环境美、文明程度高”，打造具有核心产业竞争力的特色镇。

精彩一瞥《喜欢盱眙》

当天下午，第十八届中国盱眙(金城)国际龙虾节暨第二届盱眙龙虾镇全产业链峰会论坛正式开幕。全国政协九届全国委员会常务委员会、全国民主建设协会中央副主席、原农业部副部长、原甘肃省副省长、中共盱眙县委副书记、政法工委书记、龙虾产业党工委书记高、金城集团总参谋部胡宇、郑、等近千名嘉宾出席了会议。 盱眙县副县长王喜成和金城新城集团副总裁顾德耀齐聚盱眙，共商小龙虾“红色经济”的未来发展。

《2018年龙虾产业链白皮书》当场大量发布。围绕金城集团“为全世界的小龙虾找个家”的初衷，白皮书一方面以最直观的方式深入分析小龙虾产业链，直接抨击现有模式中存在的问题和弊端，并给出解决方案，促进行业的深入发展。另一方面，它扎根于目前的产业链现状，寻求一种更为现实和落地的城镇发展模式，以促进小龙虾产业的升级。

夜幕降临，全城都弥漫着小龙虾的香味，最受欢迎的“大型文艺晚会”每年都热情地演唱。今年，派对更像是星光熠熠。王峰、通用、蔡健雅、任贤齐、动力、草蜢乐队、卡尔文、苏大为、王伟等明星与3万多名观众共度了难忘的盱眙之夜。整个晚上充满了激情和亮点。当小龙虾遇到大明星时，演出不仅是一场简单的视听盛宴，更是一场具有盱眙特色的大型文艺晚会，将第18届中国盱眙(金城)国际龙虾节推向高潮。

要办好“一个节日”，必须深入打造产业和品牌

目前，各种节庆旅游可谓“百花齐放”。然而，无论是以民俗文化为亮点，还是以著名地标和主导产业为噱头，许多民俗文化似乎都是全方位、全方位、深挖式的，但由于缺乏必要的核心产业，它们都略显单薄，缺乏真正的文化核心。由此可见，借助文化知识产权促进一个地方的经济发展，不仅要注意发展创新阶段的形式丰富性，还要注意提炼文化和产业的核心，坚持实事求是，因地制宜，避免同质化严重的抄袭和粘贴，真正把一些小而精的项目做强、做大、做强。

在这方面，一年一度的盱眙国际龙虾节就是一个很好的例子。虽然活动的切口很小，但影响力和规模都比一年比一年好，整个华人社区带来的影响和感受不可低估。支撑盱眙这个特殊节日蓬勃发展的，是当地价值数百亿元的小龙虾产业。

作为小龙虾产业的“旗手”，截至目前，盱眙小龙虾养殖面积已达52万亩，其中“虾米共生”面积约34万亩，小龙虾年交易量超过10万吨，特许加盟店超过1500万家，产业规模超过70亿元。盱眙县有近10万人从事龙虾产业。盱眙县政府看中了小龙虾的蓬勃发展趋势，与金城集团联手打造了独具特色的盱眙龙虾之乡，壮大了小龙虾的大ip，实现了整个龙虾产业链的深度黄金开采。

谈到小龙虾产业的深度和广度，从产业概述、水产养殖业、加工业、贸易中心、龙虾餐饮、品牌建设和盱眙龙虾镇七个部分阐述了2018年龙虾产业链白皮书。

2018年龙虾产业链白皮书发布

作为爆炸性物品，小龙虾有多红？报告显示，2016年小龙虾的总经济产值高达1466.1亿元。其中，以水产养殖为主的第一产业产值564.1亿元，以加工为主的第二产业产值102亿元，以服务业为主的第三产业产值800亿元，分别占经济总产值的38.48%、6.96%和54.57%。由于三大产业的联动，小龙虾涵盖了养殖、市场流通、餐饮服务、节庆文化、休闲体验等诸多领域。据统计，2016年，整个小龙虾产业链中有近500万名员工。产值近1500亿元，解决了500万人的就业问题。小龙虾有惊人的“能量”。

同时，这组数据也揭示了一个令人担忧的情况:以加工为主的第二产业产值比重明显偏低，第三产业发展不平衡。小龙虾加工作为产业链的中间环节，对整个行业的均衡发展起着关键作用。但是，目前二次生产的研发缓慢落后，产品线单一，加工企业的经济效益低，因此二次生产急需优化调整。

那么，小龙虾行业标准应该如何制定呢？如何强化盱眙龙虾的原产地品牌？

因此，盱眙县政府与广大农民、科研机构和晋城集团联手，形成了“政府+企业+农民”的利益共同体。从金城集团的万亩虾米共生示范场开始，从养殖源头规划产品可追溯体系，为小龙虾产业树立标杆。规范小龙虾文化，树立行业标杆，是巩固盱眙龙虾品牌价值的基础，而扩大品牌影响力，提高品牌溢价，已成为盱眙龙虾行业利润的主要增长点。政府和企业共同提升龙虾知识产权——盱眙(金城)国际龙虾节

金城集团建设的盱眙龙虾镇作为该镇的重要产业，将进一步打造盱眙文化产业集聚地。在一级文化和二级加工的基础上，建立包括技术研发中心、职业技术教育、龙虾交易市场、世界龙虾之窗、龙虾衍生文化原产地、品牌餐饮、龙虾豪宅在内的第三产业，让所有游客体验和了解盱眙最正宗的龙虾魅力。

技术和物流将有助于付诸行动，工业发展

从零星养殖到连续养殖，从池塘养殖到“虾米共生”，企业带动的小龙虾养殖业的变化，也是新型城镇化背景下特色城镇建设到村镇建设带来的巨大变化。、

对于工业优势明显的盱眙龙虾镇，作为江苏省首批25个特色镇项目之一，金城集团也在盱眙现有龙虾产业的基础上，与政府合作，以生产、生活、生态三位一体为规划设计理念。建设科技研发中心、龙虾交易中心、冷链物流中心、科技工业园、世界龙虾之窗等功能板块。打造产业、文化、旅游一体化发展的创新先导区和龙虾产业文化集聚区，努力打造“龙虾产业发展、文化艺术交流、休闲体验、旅游度假”的国际级品牌特色镇。

在推进整体建设的过程中，现代科学技术发挥了重要作用。

据了解，晋城集团的两个示范区全程采用高标准、原生态、高科技的养殖模式，从源头上保证质量，采用国家级保护区虾苗，在小龙虾生长过程中采用智能管理和监控。除了用专业的水质检测仪器实时监测水温、浊度、ph值、orp值、溶解氧和氨氮含量外，养殖基地还可以用无人机自动巡航24小时。通过晋城集团特色镇的路灯，实现了气象监测功能，并为后台终端实时提供了大气温湿度、气压、风向、风速、降雨量、光强等参数，为小龙虾的科技养殖提供了实用可靠的数据参考。

除了科技养殖，6月6日上午，盱眙龙虾镇重要项目之一的冷链物流交易中心正式开工建设。冷链物流交易中心是盱眙龙虾镇重要的购销交易区。规划用地面积约210亩，总建筑面积约12.6万平方米。项目建成后，将成为中国最大的龙虾交易和配送中心，涵盖冷链物流、交易展示和冷库三大功能板块，由三个物流中心、一个交易中心、一个冷库和设备间组成。三个物流中心共可提供386个交易摊位，每年龙虾交易量预计达到100万吨。

冷链物流交易中心借鉴了几十个国际成功案例，将集约分区布局、现代化设施、科学管理和简单建筑相结合，旨在建设高效有序的现代物流商务区。未来，冷链物流交易中心将具有集中的功能、巨大的商业吸引力和合理的分工。根据产品的分类，客户流和物流将被明确分开，这充分满足了小龙虾储存、交易和运输的高效需求。

通过科学的养殖来保证生产和质量，然后通过现代物流和贸易，原产地的商品被真正送到成千上万的家庭。在良性循环网络中，小龙虾无疑蕴含着巨大的潜力和能量。

冷链物流中心规划

在彝族，“好文化”已经传承了2200多年。基于这一深厚的历史遗产，金城集团将与政府和80多万人共同努力，探索当地龙虾文化的新时代内涵，使小龙虾真正“化虾为成龙”，成为一个独特的文化知识产权；这也让更多来盱眙的游客实现了从“食客”到“游客”的身份转变，给更多的人带来了更多的惊喜、更多的去处和更丰富的旅游体验。

“美味龙虾节，争创绿色盱眙”是一个简单而又充满活力的口号，表达了盱眙人和晋城人的共同心声。作为盱眙人创新发展的重要成果，盱眙因举办国际龙虾节而以全新的面貌迎接新时代的各种挑战，也因举办国际龙虾节，更多的人从认识到深入了解盱眙，这是“迎进、走出”的良好发展。无论是政企联合节带来的新发展，还是未来更多技术和现代管理工具的应用，金城集团的加入也将与盱眙更加紧密地联系在一起，共同参与、可持续发展、合作共赢，使盱眙龙虾实现从创新和创意到创业和财富创造的新转变。

来源：央视线