京东首家线下生鲜超市“7FRESH”正式开业

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本报北京1月4日电(记者费)1月4日，京东首家线下生鲜超市“7鲜”经过6天的试运行，正式开业。据悉，大足广场7鲜店占地4000多平方米，以京东和京东生鲜为依托，消费者可以在7鲜中选择来自世界各地的新鲜食材。

根据京东提供的数据，7鲜大足广场店于2017年12月29日开始试营业。在运营的第一天，7fresh app的注册用户数量比发布的第一天增加了3000%。试运行期间，单店日均单日客流量达到1万人次以上。1月10日，除了大足广场店外，华润彩城的另一家新店7号也将试营业。

作为京东零售生态开业授权的第一个“模式”，店内大部分产品都可以在7fresh的独立应用上同时销售，在店内3公里范围内，享受最早半小时送货上门的“特权”。同时，7fresh在智能技术中增加了许多应用，并负责改善智能时代的消费体验。

据了解，生鲜产品约占7生鲜店商品构成的75%，该店为一些水果配备了“魔镜”系统。当消费者拿起带有二维码标识的水果时，系统可以自动扫描感知，并在镜子上显示水果的产地、甜度和可追溯性等信息。

与此同时，在商店里，7fresh创造了一个即食就餐区。根据不同的口味和烹饪方法，它创造了一个东方用餐区和一个西方用餐区，这是放置在超市的公共区域的两侧。“东方区”主要以日本料理和中国料理为主，而美食之神是第一个四叶寿司的“大手”；“西区”主要提供比萨饼、牛排、意大利面等。它的行政主厨是来自福尔摩沙塑料王品牛排。

在结算支付渠道，7fresh可以支持现金、微信、信用卡等多种支付方式。与传统超市不同，7fresh还增加了刷脸支付、自助pos结算进行手工结算、二维码“摇”支付等功能。

就黑色技术而言，店内配备的智能购物车原是京东X营业部制造的无人送货车。下载7个新鲜的应用程序，扫描车身的二维码，购物车就被“车主”绑定使用了。使用前，汽车会弹出一个带手镯的框架，主人会戴上手镯，智能购物车会自动跟随。

负责智能购物车研发的京东X事业部总裁肖俊表示:“安全性是无人驾驶产品最重要的评估指标。”“智能购物车拥有先进的避障系统，该系统集成了摄像头和红外传感技术，当遇到障碍物和紧急情况时，购物车可以立即发出‘刹车’指令。”。

京东集团副总裁、7fresh总裁王孝松表示，人、财、市的观念正在发生巨大变化。在未来三到五年内，7fresh还将在全国范围内开设1000多家门店，以确保消费者能够随时随地购买到安全优质的新鲜食材和食品。

就在昨天，被阿里视为新零售领域“第一工程”的博克斯马宪生宣布，2018年将在北京再开设30家门店，包括西直门、广安门和商业区。

计划于2018年1月开业的博克斯马鲜盛亦庄店距离7鲜(亦庄大足广场店)仅2公里。

目前，博克斯马已经在全国7个城市开设了25家店铺。在过去的六个月里，宝箱马宪生在北京开了五家店，分别位于十里堡、大成路、东巴、小营和亦庄。(结束)

来源：央视线