年内新增奶茶企业23664家 盈利者或不到一成

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■我们的记者何

奶茶有多热？几组数据告诉你。

天空调查数据显示，目前经营范围内的奶茶企业有14万多家，但在2000年，中国奶茶企业还不到1000家。数据显示，从2014年到2018年，奶茶企业的复合年增长率为23%。

另一组数据显示，近年来茶产业的融资额已超过10亿元。其中，idg Capital、天图资本和阿里豪投资了三大品牌的净红奶茶，即西茶、Naixueの茶和好喝茶。

然而，在热门数据的背后，隐藏着冷酷的事实。从事奶茶行业多年的徐莎告诉《证券日报》记者:“奶茶市场总体上呈现‘19’的格局，真正盈利的店铺不到10%，剩下的90%难以生存。”

广东省奶茶企业数量排名第一

天空调查数据显示，自2019年以来，中国新增注册奶茶企业23，664家，新增注册数量创历史新高。

排名前三的奶茶企业是广东省、广西壮族自治区和湖南省，分别有28，091家、12，729家和10，184家。

就注册资本而言，96%的奶茶企业注册资本不足100万元。注册资本100万元至200万元的奶茶企业1156家，注册资本200万元至500万元的企业715家，注册资本500万元至1000万元的企业903家，注册资本1000万元以上的企业432家。

从成立时间来看，过去五年是奶茶企业的井喷期。成立1至5年的奶茶企业数量最多，达到66，348家。其次，一年内有25357家奶茶企业成立。

相关数据显示，2018年奶茶市场销售额超过500亿元，品牌茶店扩张也在加快。例如，徐莎说:“在2018年到2019年的前十个月，乐乐茶业有32家门店，西茶有222家门店，Naixueの有152家门店，印伟有25家门店。”

此外，根据未来产业研究所发布的《中国奶茶产业市场需求及投资规划分析报告》，根据对中国人口、城市化率、奶茶价格等因素的综合估计，预计中国奶茶市场容量可达986亿元，接近1000亿元的水平。

残酷的“九五计划”

“这样一个快速发展的新兴行业吸引了投资公司的注意力。近年来，茶业的融资额已超过10亿元。”徐沙说道。

2018年3月，耐雪の茶业完成了数亿元的a+轮融资，投资方为天图资本。奈雪の茶也成为中国当前茶产业中第一家价值60亿元的麒麟企业。

2016年，西岔在A轮融资中获得idg投资1亿多元，当时估值约为10亿元。2018年4月，淅茶宣布完成4亿元人民币的B系列融资，投资方为龙珠资本。此时，西岔的估值已升至90亿元。

2019年8月，公司宣布完成A系列融资，投资者楚原投资的股东之一是杭州阿里巴巴风险投资管理有限公司..值得一提的是，耐雪の茶的投资者天图资本也在天使茶轮中做了一个潜在的布局。

徐莎认为:“随着消费结构的变化，体验式消费成为茶产业的新机遇。从茶叶产业布局来看，一线城市是主要的。由于一线城市在收入和消费方面比其他城市更具优势，茶叶企业在开店时将优先考虑一线布局。借助资金，品牌茶叶公司将在门店扩张和场景优化方面获得先发优势。”

然而，这些龙头企业在行业中并不多见，大多数奶茶企业仍在盈亏平衡线下苦苦挣扎。

“空的奶茶市场确实很大，但市场显然处于供过于求的状态。大量企业家的涌入导致了茶店和混合品牌的激增。”徐莎表示，目前奶茶市场呈现“九五”格局，只有不到10%的企业真正盈利。

曾经营茶叶店的郭小姐在接受《证券日报》记者采访时表示:“茶叶店已经形成了一种头脑明显集中的局面。品牌和人员流动是决定茶店盈利能力的最关键因素。”据了解，郭小姐的茶店在勉强维持了一年后被转移了。

徐莎指出，一些风险投资公司以网红的品牌吸引创业者投资，这在业内被称为“切韭菜”。“这些网红品牌推出了一些新概念，它们可以通过一款新裙子在全国流行，但大多数品牌往往需要很长时间才能保持沉默。”

“在过去两年中，最突出的两个净红色品牌是投资公司赚了很多钱，但最终买单的是这些企业家。虽然茶叶市场的进入门槛相对较低，但开店的成本似乎低于其他企业家，利润丰厚，回报快，但个体企业家仍需做好充分准备。”徐莎建议，如果一个个体企业家没有做好持续失败的工作，他/她就不应该开始一次茶叶商务旅行。

来源：央视线