盐津铺子上半年净利同比增长近七成

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张学武董事长表示，该公司的线上和线下产品正在同时工作，预计今年下半年短板线上产品将有所突破

■我们的记者何

吃东西的力量有多大？演金浦项制铁2019年半年度报告告诉你。

8月11日晚，中国领先的休闲快餐企业演金普姿发布了2019年半年度报告。报告期内，公司实现营业收入6.41亿元，同比增长31.28%；净利润6616万元，同比增长68.86%。

演金普资董事长张学武告诉《证券日报》记者:“该公司的线上和线下差异化产品正在同步努力。网上主要使用短期保险(短期保险和中国保险都是按保质期的产品)，网下主要使用中国保险食品。预计今年下半年，我们过去的短板——网上产品将有所突破。”

新产品的销量即将进入丰收期

上市当年，演金普资决定三年内重点发展明星产品，加强品牌运营，拓展全国销售网络。目前，烘焙、干果和香辣条三大战略性新产品已经推出，随着新产品的逐步增加，演金店的业绩也开始加速。

根据半年度报告，烘焙产品实现营业收入1.35亿元，同比增长132.09%，超过公司传统的主要豆腐干产品，成为公司最大的单一产品，占收入的21.09%。干果也是战略性新产品，本期实现营业收入4727万元，同比增长550.02%。

张学武说:“今年上半年，公司的烘焙新产品市场反响很好，增长速度很快，利润也略有上升；新的麻辣产品也在进行大量的上市前促销，接近盈亏平衡点，预计明年将进入收获期。”

另一方面，随着销售渠道的进一步拓展，演金蒲子在各战区的营业收入同比增长率都在两位数以上。

半年度报告显示，华中和华南仍是演金蒲子的大本营，营业收入分别为2.88亿元和1.81亿元，同比分别增长23.74%和23.58%；此外，华北地区增速最快，目前营业收入为4825万元，同比增长140.63%。

“未来十年，我们仍将关注线下市场，开放超市和便利店，并在网上推出一些差异化产品。未来线下和线上的比例将是85%到15%。”张学武说。

开启三年高品质发展的新征程

2018年，演金浦项的毛利率比2017年下降了7.7个百分点，降至历史最低水平。外界一个接一个地质疑，公司上市后业绩突然发生了变化。该公司解释说:“产品结构的变化和直销商业务结构的变化降低了公司新产品的毛利率和整体毛利率。”

“事实上，每个人都只看到公司业绩增长暂时放缓，但没有看到公司背后的战略组合。”张学武表示，事实上，该公司在渠道布局和新产品发布方面都有明确的计划。

在线下渠道方面，公司形成了多层次、广覆盖、高效率的立体营销网络，营销网络发展理念为“直销商超越标杆，经销商渠道全面拓展，新零售跟进覆盖”。

在线渠道方面，自2014年以来，公司利用天猫、JD.com、一号店、维普店、品多多等电子商务平台进行销售，作为线下销售渠道的补充。同时，产品的差异化销售在网上和网下实现，相辅相成，互不干扰。

在推出新产品方面，演金店近两年在技术和市场上取得了双重突破。张学武表示:“短期食品和中国保险食品预计将有几千亿元/间的市场，潜力巨大。两年前，我们进入了面包和蛋糕领域，在技术上突破了保质期和研发流程的瓶颈。”基于上述技术的烘焙产品一下子超过了豆腐干产品，成为公司新的主力军。

一位长期研究演金商店的投资者认为，公司新产品战略的成功与其长期坚持独立研发密不可分。

根据数据，演金商店是少数几个将生产和销售结合在一起的休闲食品品牌之一。针对休闲食品行业消费快、品种更新快的特点，公司开发了“实验工厂”模式来开发新产品。在这种模式下，为了应对新的市场需求，公司可以快速完成从新产品研发、小批量交付到大规模生产的完整周期。

据《新时代证券研究报告》分析:“该模式实现了从新产品研发到生产销售的无缝衔接，能够快速响应市场变化，在第一时间满足消费者需求。”

值得一提的是，演金商店今年3月抛出的“困难”股权激励计划释放了张学武对公司未来发展的坚定信心。

根据股权激励计划，公司在未来三年解锁条件下设定的收入和非净利润的复合增长率分别为17%和52%。西南证券(Southwest Securities)分析师朱慧珍表示:“得益于新品类和渠道扩张的爆发，该公司有望开启新的三年高质量发展之旅，兼顾规模和效率。”

来源：央视线