今年生猪养殖利润空间将处较高水平 整体行业信用质量将较去年提升

本篇文章1140字，读完约3分钟

我们的记者朱宝珍

“COVID-19的肺炎爆发发生在春节假期，正好是猪肉消费的高峰期。由于疫情的来源和传播与猪无关，除了对供给的影响外，疫情不会影响居民的消费意愿。预计随着COVID-19肺炎疫情的好转，餐饮端对猪肉的需求将带来补偿性消费增长。东方金城工商企业分析师黄艺明告诉记者。

随着我国人均可支配收入的逐年增长，居民生活水平不断提高，肉类消费结构也在发生变化。自2015年以来，猪肉需求开始以每年1%-2%的速度下降。2019年，中国猪肉消费量同比下降11.60%，远远超过近年来的降幅。

谈到COVID-19肺炎疫情对生猪养殖供应的影响，黄艺明认为主要体现在五个方面:饲料供应不足；运输道路被封锁，农场被动受压；一些屠宰厂关闭，影响猪肉供应；耕作人员不能及时返回工作岗位；正在建设和拟建的养猪场的进度被推迟。

值得注意的是，2020年1月30日至2月15日，农业和农村事务部、交通部、国家发展和改革委员会等部门三次发布紧急通知，要求保障农业生产资料的正常流通，不得拦截畜禽产品和原料运输车辆，不得关闭屠宰场，加快饲料和畜禽屠宰加工企业恢复生产，确保原料和产品运输畅通。但是，由于各种原因，农民、检疫人员、物流运输人员和屠宰人员很难回到工作地点，这给一些农场带来了压力，影响了农民补充围栏的积极性。

“因为在春节期间，大型农场通常提前一个月到两个月准备饲料，而饲料供应的缺乏主要影响到零售农场。”黄艺明表示，由于建设的延误，在建和拟建的养殖场进度被推迟，养猪业的补货周期被延长。目前，我国可育母猪的存量已经停止下降、稳定并逐步恢复，但总体上仍处于较低水平。由于从母猪怀孕到商品猪屠宰需要大约10个月的时间，预计在流行期间猪的供应将保持紧张。

在疫情期间，一些运输道路被堵塞，导致养殖区的猪不能及时运出。同时，由于春节假期的影响，一些屠宰场被关闭，短期猪肉供应不足，导致猪肉价格上涨。随着生猪运输逐步恢复正常，屠宰场陆续复工，生猪供需关系有所缓和，市场价格略有下降。

黄艺明说，疫情得到控制后，农民养猪的热情有望回升。由于从生猪补充到屠宰还有一段时间，预计2020年生猪供应仍然紧张，随着产能逐步恢复，生猪价格将会下降。

此外，黄艺明表示，随着疫情逐步好转，生猪运输和业务恢复逐渐恢复正常。预计2020年生猪和猪肉的销售价格将缓慢下降，但相对供不应求的总体形势不会改善太快，生猪养殖利润将处于较高水平。与2019年相比，行业整体信贷质量将有所提高，但信贷分化仍将继续。规模以上养殖企业在成本效应、管理效率和防疫水平方面比中小农场和散户有更大的优势，面对疫情的不利影响有更强的抗风险能力。非洲猪瘟和COVID-19肺炎疫情将进一步加快生猪养殖业集中度的提高。

(编辑乔传川)

来源：央视线