提神又养身？枸杞拿铁、肉桂卡布奇诺……“老中医”同仁堂跨界卖咖啡火了

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啤酒和枸杞的“朋克养生”是新鲜的，中国老字号同仁堂跨境新店推出的枸杞咖啡再次吸引了消费者的目光。

“同仁堂卖咖啡”，“郭超咖啡+硬核保健”，“没想到你是这样的同仁堂”...国家商报(微信:nbdnews)记者近日注意到，一家名为Knowing Health的新零售企业依赖于在颤音、小红书等社交平台上广泛传播的拿铁、罗汉果、美国咖啡、肉桂卡布奇诺等咖啡饮品，而这家公司背后的老板实际上是中国医药行业的一个知名老品牌。

据了解，健康是同仁堂健康药业集团旗下的一个新业务品牌。智娜健康业务负责人于瑞轩告诉记者，与同仁堂的传统门店相比，智娜健康已经从品牌定位、产品设计到供应链进行了重组，是集茶、餐饮、零售、医疗为一体的多功能新型零售门店。

作为中国著名的老字号，说起同仁堂，有些人可能会想到摆满中药的药箱，或者穿着白大褂的老中医。但是当谈到在同仁堂卖咖啡，大多数人可能不会想到这种联系。

然而，正是在这种强烈的反差下，同仁堂的新举措引起了人们的关注，从中药的跨境诊断和治疗，到咖啡饮料。那么，顾客支付同仁堂跨境咖啡饮料的费用吗？

从美团的评价来看，同仁堂跨界开发咖啡饮品得到了大多数客户的认可，但也有部分客户对同仁堂的咖啡和服务不满意。

同仁堂跨境新零售开始流行

枸杞拿铁和肉桂卡布奇诺？

同仁堂在跨境新店销售咖啡，这种强烈的反差让这一传统中药行业在社交网络上声名鹊起。

7月27日，国家商报记者走访双井富力市附近的智娜健康店时，注意到该店分为两层。其中，一楼是茶叶和零售区，有餐桌和椅子，出售即食餐和饮料，如烤面包、草本咖啡和保健汤，以及包装零售商品，如罗汉果和燕窝。二层为诊疗区，设有中药房和理疗师，用于开药和提供咨询、针灸、按摩等理疗服务。

至于产品特色，芝娜保健品店的工作人员苏告诉记者，芝娜保健品主要注重健康饮食疗法的理念，包括无糖少油，咖啡饮料结合中草药，汤点根据中国的二十四节气定期更新。

从产品定价来看，就社交网络上流行的草本咖啡而言，记者注意到，主要在健康商店推广的枸杞拿铁的价格是32元，与星巴克的大拿铁相当。从当天店里主要促销的汤类产品来看，除了少数几类价格在30-40元的以外，大部分汤类产品的价格都在100元以上。

在店内零售的包装商品中，记者注意到芝娜健康店销售的商品主要是同仁堂、总裁、悦活力，是同仁堂集团针对不同人群的健康品牌，商品价格从几万元到几千元不等。

“以咖啡和快速消费品为排水产品，我们知道健康应该创造一个健康的空体验室。”于瑞轩告诉《国家商报》记者，据了解，目前双井健康商城平日的客流量约为500-600人，日均收入3-6万元，周末客流量可达1000人以上，日均收入甚至超过10万元。

此外，于瑞轩告诉记者，目前北京有两家门店。除了双井R&F附近的商店外，还有位于北京同仁堂药业大兴生产基地的“0号店”。前者占地500平方米，商店里有1000多个单品。这是一个主要位于社区场景的商店；后者是智娜健康(Zhina Health)打造的旗舰店，不仅面积达2万平方米，其商业模式还包括中西餐厅，服务更加多样化。

根据齐新宝的数据，马志健康(北京马志健康科技有限公司)成立于2019年1月25日，注册资本为人民币100万元，主要股东齐宏伟持有100%的股份，担任法定代表人。

中国咖啡市场前景看好

同仁堂如何“搓热”？

根据iimedia的研究数据，自2015年以来，中国咖啡产业的市场规模一直呈上升趋势。2015年，中国咖啡产业的市场规模相对较小，只有700亿元，但预计2020年将达到3000亿元。根据国内咖啡连锁品牌瑞星咖啡的招股说明书，2018年中国人均咖啡消费量为6.2杯，预计到2023年中国人均咖啡消费量将达到10.8杯。

不可否认，中国的咖啡消费市场空是巨大的，有着广阔的前景，或者正因为如此，即使是同仁堂这个老品牌，也会来“搓一波”。但事实上，我们可以看到同仁堂在新的零售点跨境销售咖啡，而咖啡不是关键。正如于瑞轩所说，咖啡和快速消费品只是健康的排水产品，他们想要创造的是健康的体验/房间。

于瑞轩在接受《国家商报》采访时表示，目前，除了拓展新的线下零售店，该公司还在建设一个在线流量门户平台。未来，众所周知，健康应该创造一个大健康生态的闭环，类似于美国集团在阿里健康和医疗健康垂直领域的评论。

此外，于瑞轩还告诉记者，从品牌知识产权、店铺设计到产品选择，众所周知，健康的目标群体不仅是中老年人，还有年轻人。因此，我们知道健康商店在产品展示和款式设计上有一定的考虑，并为消费者的社会需求提供宝丽来等工具。

"目前消费和光顾商店的消费者主要是年轻人。"于瑞轩说道。

这背后反映的实际上是健康瞄准的年轻消费者市场。正如长城证券日前发布的一份研究报告中所提出的，同仁堂推出了“知健康”，从场景和产品两个方面进行了创新。总的来说，现代的装修风格+多样化的服务体验，不仅满足了年轻人打卡的好奇心，也满足了年轻人健康保健的实际需求。这两点结合的独特性保证了交通的连续性。在产品层面，通过原始饮品的吸引和同仁堂老字号的信用背书，也有望促进各种保健成分和药材的销售。

此外，长城证券还在研究报告中分析并提出，在未来，预计主要的老式制药公司将争夺年轻的消费市场。

至于健康知行的扩张计划，于瑞轩告诉记者，虽然由于今年上半年的疫情，线下门店的扩张速度有所放缓，但预计下半年健康知行的数量将达到20家，包括社区门店、写字楼和商场。此外，于瑞轩还表示，目前，据了解，健康新店仍处于打磨阶段，待模型验证后，他们将逐步放开加盟。

来源：央视线