[新时代，新作为新篇章]老品牌和新品牌精心打造旅游美食，让“上海品味”更

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描述:上海的特色旅游食品标志，今年是使用新民晚报记者张伟的第十个年头

新民晚报讯(记者张)你来上海旅游时会买什么特色产品？上海的特色产品曾经因缺乏创意和特色而受到批评，现在已经不再是过去的样子了。不仅新品牌大胆创新，老品牌也经常推网络红，从产品质量、包装设计等方面入手，并巧妙地做到这一点。从今天到4月21日，上海市食品协会组织了28家食品企业参加第16届上海世界旅游博览会，展示了近十年来上海特色旅游食品推荐和评价的成果，诠释了舌尖上的城市名片。

40克奶酪条、85克蜂蜜芝麻饼、蝴蝶饼和其他中西小吃都包在塑料袋里。老香斋在展会现场推出的定量小包装几乎成为所有老品牌的共识。一包零食可以在10元上下，不仅可以品尝到更多的风味，而且携带方便。据老香斋的相关人士介绍，小包装比在店里打电话打包的方式更受游客欢迎。

哈尔滨食品厂也带来了两个新包装。透明的方形盒子是天猫模型，一个盒子里只有七八块西点。纸质礼品盒里有蝴蝶蛋糕和杏子桃排骨，莫兰特配色很受年轻人的欢迎，这是今年推出的新款式。线下商店主要是上海本地消费者，但我们天猫60%和70%的商店来自其他地方，老品牌也可以通过电子商务在全国各地传播。哈尔滨市相关负责人告诉记者，过去，游客经常打电话到商店，要求他们表达自己的商品，但现在，外国游客之间的口碑已经变成了通过电子商务的在线流量。

不仅老品牌，新品牌也加入了上海特色旅游食品的行列，并推出了家政产品。环球熊带来低糖蝴蝶蛋糕和新包装的锡盒饼干，何裕带来食用菌、红枣、龙眼、海鲜、粉丝、全谷物和调味料等系列产品，以及将传统海派文化融入现代理念的16种创新食品。静安面包房的农好上海系列包装热闹非凡，冠生园、光明乳业、旺旺食品、泰尚食品等企业也推出了最新开发的产品系列。

国际化大都市上海不仅有传统饮食文化的积淀，也有时尚创新的海派特色。上海市食品协会秘书长高克敏对上海特色旅游食品进行了点评。记者了解到，今年是上海特色旅游食品推荐和评价的第十个年头。从第一年开始，只有来自20或30家企业的40或50个品种参加了选举，最终选出了20多种产品。现在，已有100多家企业的170多种产品被选中，数量有所增加，这是产品质量的一大变化。在选择的第一年，每个人都没有经验，许多产品包装很差，保质期很短。然而，经过我们的宣传和推广，我们举办了蝴蝶酥大赛等活动，并借鉴了台湾等地的经验，上海特色旅游食品的质量有了很大提高，蝴蝶酥成为上海的代表产品，使上海的口味更进一步。

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来源：央视线