业绩稳中向好 康师傅创新改革应对挑战

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8月27日，孔大师披露了2018年上半年的财务报告。今年上半年，孔师傅的收入同比增长8.5%，达到309.96亿元；股东应占利润同比增长86.59%，达到人民币13.06亿元。其中，方便面业务增长显著。高端满足消费升级的健康需求，以多规格、多场景、新品味赢得市场认可。在饮料行业，孔师傅继续投资核心产品品牌建设和多元化渠道发展，实施产品结构调整和部分产品价格调整，整体表现稳定。 但与此同时，孔师傅仍面临着消费环境变化、部分原材料价格高企、渠道分散等诸多挑战。公司表示，将继续顺应新的消费趋势，推动产品结构调整，融入“中国风”，打造健康的民族品牌形象。采取多项措施积极应对市场挑战。 产品创新和升级带动方便面业务增长 近两年，孔大师全面升级方便面类别。在高价面的三大类别中，高端面(创新产品)和中档面(酥面)，高价面和高端面成为其发展的重点。孔大师业绩的恢复与其布局中的高端产品密切相关。 数据显示，今年上半年，孔师傅的方便面业务继续稳步增长。其中，增长的主要驱动力是公司继续以大众市场为基础整合核心产品，以创新思维升级产品，通过多规格产品满足不同的消费场景和多样化的消费需求。 近年来，孔大师先后推出了“海豚骨”、“金汤”、“辣椒”等汤类产品，注重“营养美味”的卖点；零味精、天然新鲜的“唐师傅”新品上市；“红烧牛肉面”推出了新的航天包装，使产品形象更加健康。推出各种升级产品，致力于满足中产阶级对健康和营养消费的需求。 孔师傅相关负责人表示，孔师傅在引领行业转型升级的过程中，围绕中产阶级对“高端”和“健康”的需求，推出了以高汤煮面为代表的高端方便面，使方便面在新时代的生成中焕发出新的活力。 根据行业分析，方便面越来越营养化和高端化，孔师傅的产品升级策略顺应了方便面市场的这一趋势。在方便面产品中加入更多营养和健康的概念，可以改变消费者对方便面的固有认知，塑造一个营养和营养并重的形象，有助于满足消费结构升级背景下的消费者需求。 紧跟消费新趋势，推动饮料结构调整 新一代消费者的成长带动了健康时尚的消费趋势。企业努力通过产品创新和个性化服务在同类竞争中脱颖而出。 孔师傅集团相关负责人表示，孔师傅坚持在企业内外全面深化供方改革，康不断优化资产配置和生产布局，调整产业结构。孔大师紧跟消费转型升级潮流，设计多种价格区间，以多种规格和场景满足不同消费者需求，对原有产品进行调整和升级。 例如，促进速溶茶产品的价格调整，降低中小型包装的容量以满足消费者需求；引入多规格包装水，满足不同消费场景的需求；调整果汁产品价格，通过引入新口味、创造消费场景、拓展餐饮渠道，不断巩固中国果汁的领先地位，促进稀释果汁产品的销售。此外，上半年上市的高端天然矿泉水“湖阳泉”，凸显了其高品质和文化属性。 2018年上半年，孔师傅饮料业务总收入191.4亿元，同比增长9.19%。2018年上半年，饮料业务股东应占利润同比增长122.63%，达到人民币3.69亿元。从绩效来看，上述产品结构调整措施尚未取得立竿见影的效果。对此，孔大师说:“所有的调整和优化都会经历一个过渡和波动的时期，但从长远来看，这些调整和优化一定会为企业的稳定发展增强新的动力。 融入“中国风”，用文化自信塑造健康的民族品牌形象 十八大以来，嵇多次强调文化自信，提出复兴文化的使命。作为民族品牌，孔大师以弘扬中国传统饮食文化为己任，率先尝试将“中式”与传统饮食文化相融合，在产品设计和营销上创新。 据介绍，孔大师推出了高端天然矿泉水“湖阳泉”，灵感来自东方环保。就产品概念而言，它融合了中国文化和中国元素。”雪梨冰糖”将传统诗歌印在瓶子上，并与金鹰卡通片《龙的传人》合作，向青少年传播中国文化。此外，孔大师的“酸梅汤”从“食药同源”的中国传统饮食文化中汲取营养和灵感，成为“新中式”的良好伴奏。 “孔大师在促进产品健康的同时，从传统文化中汲取营养，挖掘并满足消费者的个性化需求。“据孔大师相关负责人介绍，作为民族品牌，集团致力于弘扬中华文化，努力打造文化名片。 今年上半年，“航天精神中国行启动仪式暨孔大师入选新华社国家品牌工程”在京举行。 孔大师控股公司CEO魏俊贤表示，被选入新华社国家品牌工程，将促使孔大师以更大的责任感承担起弘扬中国饮食文化、服务消费者更美好生活的使命，打造具有航天品质的民族品牌，使孔大师成为更加闪亮的民族品牌。 采取多种措施，积极应对市场挑战 在业绩稳步增长的同时，居民消费升级加快、渠道分散、部分原材料价格偏高、国内税收政策调整、国际贸易摩擦和汇率变动等因素仍给孔大师的发展带来多重挑战。 孔大师表示，为了适应消费市场的变化，将坚持多价位策略，调整产品结构。与此同时，我们将继续投资品牌建设，逐步布局高端市场，兼顾短期和中长期发展。同时，以航天工程合作为契机，进一步推进食品安全技术研发，加大食品安全投入，满足消费升级带来的健康新需求。 此外，通过改进配方和调整饮料的包装容量来满足消费者的需求，将会缓解利润压力。继续推进供方改革，优化产能布局，提高供应链综合效率和产能利用率，在保证自由现金流的前提下控制资本支出。 面对渠道分散的趋势，孔师傅表示将继续拓展多元化的销售渠道，加强与批发商和分销商的合作，优化渠道库存，促进销售增长。 孔大师相关负责人透露:“预计方便面业务将在保持稳定的同时继续发展，饮料业务仍将面临结构调整的挑战。“集团对2018年下半年保持谨慎和乐观的态度，并将通过实施既定战略积极应对挑战。

来源：央视线