竞逐中国“西斯科”

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2018年应该被载入中国农产品流通产业20多年发展的史册。

这不仅仅是因为新零售浪潮下餐饮供应链改革的暗流涌动。相反，深圳一家鲜为人知的企业，为了寻找家庭幸福，突然喊出了建设中国sysco的口号。这种语言令人震惊。

谁是西科？Sisco成立于1969年，是北美最大的食品服务销售商，在全球拥有300多家分销机构，为90多个国家提供服务。2017年，收入超过3000亿元人民币。

sysco官方网站截图

对国际巨头进行基准测试可能并不新鲜。然而，与中国的餐饮行业相比，虽然经历了20多年的快速发展，但行业的发展非常不平衡。几乎每三个四线城市都有几十家分销公司，但在中国只有数百家年销售额超过1亿的企业；很少有超过十亿的。因此，在中国建设西斯科就像是一场突如其来的春雷，既响亮又尴尬。

看着跟王在一起的是巨人的序言。8月17日，王正式宣布，他已收到普洛斯和银山资本的4亿元战略投资。在中国建设西斯科已成为双方的共同目标。

以梅彩网、链家、新季梁和宋啸蔡为代表的菜鸟们不再关注家庭幸福，而是如雨后春笋般涌现。在他们的背后，是老虎基金、红杉资本(Sequoia Capital China)、idg Capital、经纬中国、中鼎风险投资，甚至美团这样的知名机构。谁能带头建设中国的西斯科？订单已经发出，比赛开始。

被袭击的普洛丝和王家欢的老朋友普洛丝被抛入家庭，为23年来在食品分销行业中深入培养王家欢增添了新面孔。

作为全球领先的物流基础设施提供商和服务提供商，普洛斯的资产管理总额超过500亿美元，管理面积超过6200万平方米。经过今年1月的私有化和退市，ProLogis的身份也加速了向智能物流生态系统布局的转变，加速了中国市场的布局。

今年5月，普洛斯设立了银山基金，这是中国首个物流生态投资专项基金，本期总目标为100亿元人民币。银山基金虽然成立不久，但凭借普洛斯的优势资源，已经提前在业内布局，积累了大量的投资项目。

银山基金投资副总裁张宇今年6月接受《国家商报》记者专访时明确表示，目前银山基金主要投资于食品冷链供应链和现代产能整合两个重点领域，注重新能源、新模式和新技术的应用。通过构建现代物流生态系统，可以创造产业生态协同，提高生态系统内企业的运营效率。

这样，王家欢就成为了目标，这符合普洛斯和银山基金的投资逻辑。

看看家，什么是路线？据公开信息，王家环自1995年在深圳成立以来，已拥有全国200多个知名食品品牌的总代理权，并以一定的规模全面服务于1万家机构客户。全国有60多家分公司和子公司。

王家环官方网站截图

在食品分销行业，玩家很少拥有全国性的布局王力可贾环。这个行业中的大多数玩家，要么没有实力，要么没有野心，经常被分成一个城市和一个县，成为一个恶霸。用王董事长高军的公开讲话来说，造成行业现状的最大原因是大家都是单干，没有从规模上考虑提高供应链的效率。硬件和技术没有考虑到提高运行效率。同时，我们没有考虑公司的长远发展，构建了企业的核心竞争力，满足了现有的区域市场。

因此，虽然食品流通行业已经发展了20多年，但年营业额超过1亿的企业只有几百家，年营业额超过10亿的企业更是凤毛麟角。相比之下，数据显示，2017年中国餐饮食品市场已达到3.9亿，未来三到五年将继续高速发展。

在这种形势下，无论是普洛斯、银山基金等资本方，还是以王家环为代表的业内企业，都有了变革之心。

对于此次投资，普洛斯首席投资官、银山资本董事长东方昊公开表示，王是普洛斯和银山资本在餐饮服务领域非常重要的布局。普洛斯将通过银山资本的股权投资平台，进一步拓展和深化食品服务生态系统的建设，促进被投资的上下游关联企业与普洛斯各业务平台乃至整个物流产业链的开放式协调效应。

快运物流咨询网首席顾问徐勇表示，王之所以接受普洛斯银山资本的战略投资，是因为后者的品牌效应吸引了更多资金跟进。

按照双方的逻辑，此次融资后，王家环加快了战略转型，重点推出百城千人计划和百城计划，预计将与全国300个城市的1000家合伙企业共同发展；在全国100个重点城市，联合合作伙伴共同建设大型共享配送中心。

事实上，根据公开信息，在2016年公司重新定位并转型为平台后，王家环开始实施合作伙伴计划。中国物流与采购联合会供应链专家成员杨大庆在接受《商业日报》采访时表示，王家环实质上是在做农产品的全过程供应链，终端合作伙伴模式是一条突破性的路径，但这条捷径需要快速数字化。在合作伙伴计划中，全行业企业还将面临合作伙伴企业物流供应链能力和食品分拣能力的挑战。

根据竞争中国思科的数据，2017年，思科的年收入高达503亿美元。在2018年刚刚发布的《财富》全球500强榜单中，思科排名第174位，比2017年上升了5位。

不仅期待家庭幸福，而且几乎每一个雄心勃勃的中国食品分销b2b企业都有同样的梦想，成为Sisco。

除了王这样的老手外，近年来还推出了梅、链农、新良基、宋等b2b电子商务平台。在它的背后，老虎基金、红杉资本中国、idg资本、精卫中国、先锋常青、中鼎风险投资乃至美国使团等知名机构频频闪现。其中，美彩。该公司今年1月获得了4.77亿美元的利润，其估值已达到28亿美元，位列独角兽之列。

一方面，各行各业的玩家都渴望以Sisco为标杆；另一方面，我国地方食品流通行业呈现出尴尬局面:虽然市场规模达到万亿，但行业普遍存在规模小、分布分散、效率低的特点。在行业现实下，我们能欢迎中文版的思科吗？

未来中国会有超级企业，但中美之间的商业模式可能会有很多不同。杨大庆在接受《商业日报》采访时表示，中国食品供应市场的上游资源正在流失。因此，如果上游资源被聚集起来，这将是一个从沙粒到沙砖的转变，而不是将上游资源迅速转变成平坦统一的水泥平地。它不是靠外力将零散的资源迅速组合成一个整体，而是通过利益机制就地聚集当地的荒漠化资源，使参与者的利益最大化，最终使整个生态圈的利益最大化。

就收集资源的方式而言，国内企业似乎更倾向于合作。除了期待家庭幸福，Meicai.com和连锁农户也在发展伙伴关系系统。

在频繁的行动背后，业内人士指出，一方面，它离不开资本的促进和整合；另一方面，近年来，上游农业集约化带来了巨大的机遇；与此同时，政府也在推动农产品供应链的标准化。毕竟，只有农产品上游的集约化和标准化是基石，才能构建农产品供应链。

更值得一提的是，近年来，在新的零售浪潮下，食品分销行业正在悄然酝酿变革。

银山资本的管理合伙人董仲郎将食品分销归类为食品服务业。他指出，中国的食品服务业将成为独立于零售业的大型产业。新零售的出现将模糊整个行业的概念，全渠道流通服务将成为普遍做法。同时，在整个移动电子商务的冲击下，依靠简单的服务生存是不现实的。

如果你有机会知道美团想做什么和他们在b2b的投资，你会知道我们的好日子不会太长。董仲郎在8月17日的新闻发布会上说。在这种情况下，我们甚至无法预测谁是我们的竞争对手，他们根本不是一场一维战争。因此，他指出，对于食品行业来说，目前有必要组建一个集团并将其自身聚合成一个新的基础设施。

综合开发，随时准备出发。

高军指出，在未来5~10年，这个行业的所有信息都将是透明的，将会有3~5家大企业。首先，它必须摆脱地理限制，有能力跨地区发展。其次，它必须具备先进的技术、专业能力和高效的供应链管理体系。另外，在食品安全方面，必须有更加科学有效的监管措施。最后，它必须得到强大资本的支持。

对此，徐勇也持类似观点。他相信未来会有3~4家独角兽企业。杨大庆断言，未来并购的趋势将会加速。

这种整合的趋势也可以隐约看到Sisco的影子。

自1988年以来，思科通过一系列持续激烈的横向和纵向并购逐渐在市场上站稳脚跟，通过建立自己的品牌实现高利润，通过建立区域利益机制控制库存和降低成本，并通过公司规模为其创造规模经济优势。

那么，这是否也意味着行业老手和新手将会陷入争斗？尤其是在行业之外，物流巨头如SF快递也将目光投向了冷链物流领域，他们的业绩也一路飙升。

在这方面，业内不乏这样的人，他们认为由于市场板块足够大，老手和新手仍在更细分的领域发展，仍处于开放和友好的时期。

不过，业内一些人士也指出，顺丰快递、JD.com等冷链在高端消费方面已经有所突破，而王家环正在向农产品的低端消费迈进。后者在控制上游生产区的资源和菜篮子、轻松控制质量和成本以及优化供应链成本方面具有优势。同时，强调合并和共享是改变行业混乱低效现状的唯一途径，未来3-5年也将是行业并购重组的关键时期。

所以，一场大型演出就要开始了。然而，在竞争中国版思科的道路上，该行业仍有两个障碍需要突破。首先，缺乏标准化带来质量控制和安全风险；第二，数字化。毕竟，食品流通的精确物流需要上游和下游的沟通。这正是王家环努力的方向。

来源：央视线