富顺新材：品质保障，打响生鲜超市盈利战

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近年来，随着消费的升级，消费者对新鲜食品的需求不断增加。这使得网上生鲜电子商务和线下生鲜超市蓬勃发展，尤其是线下生鲜超市门店数量日益增多，给生鲜超市运营商带来了新的挑战，生鲜超市的“利润”大战即将打响。

生鲜超市全景

生鲜超市能在城市生活中占据一席之地绝非偶然。与传统超市和生鲜电子商务相比，生鲜超市确实有其独特的不可替代性。与传统超市相比，生鲜超市有更好的环形镜选择和舒适的购物体验。一些超市商店也配备了“生鲜食堂”。在超市购买新鲜食品后，您可以提交到“新鲜食品食堂”进行加工，这样您就可以享受现场加工的食品。真正实现市民“一站式”高端保鲜服务。

与新兴的电子商务相比，现有的新兴电子商务无法保证“实物购买”所创造的“安全性”。生鲜产品是超市应对电子商务冲击的“优势卡”。

质量周转是超市实现利润的“大前提”

生鲜超市为了实现其经营利润，需要考虑超市选址、物流成本、商品质量和经营模式，其中一个核心问题就是保证生鲜产品的质量，即新鲜度。以超市经营中购买价格为4元/公斤的蔬菜为例。新鲜蔬菜可以卖到5元/公斤，但一旦出现一些腐烂的叶子，它们就会立即降到4.2元/公斤。如果它们滞销，它们甚至不会以每公斤4元的成本价出售。要保证蔬菜的新鲜度，首要条件是在配送过程中保证食品的新鲜度，这要从两个方面入手:一是“温度”。温度过高容易造成蔬菜失水，其次是“细菌”。食品在配送过程中腐败变质往往会滋生大量的细菌，这些细菌容易损坏食品盒，增加企业的经营成本，也损害消费者的食品安全。

因此，质量周转是保持食品新鲜和保持新鲜产品竞争力的关键。

“爱普镜保温箱”——“大前提”确保超市利润

生鲜产品质量是确保生鲜超市利润的关键，而保温和有效的抗菌包装是实现生鲜产品质量周转的关键之一。基于这一行业痛点，苏州富顺新材料包装材料有限公司成功开发了“一体式抗菌镜epp”工艺，并将其应用于生产“一体式抗菌镜epp培养箱”，实现了生鲜产品配送过程中保温技术的“突破”。 加工该产品时，epp原料通过空气体填充到模腔中，并通过蒸汽加热和成型。由于原始原料颗粒在模具控制加热后被模制一次，因此epp的“毛细孔”被完全封闭，并且颗粒之间的间隙通过蒸汽在模具中被模制，使得表面熔化，从而形成光滑的“镜面”。这种镜子的吸水率为0克/升(完全不渗水)，方便我们清洁盒子内部，可以保证里面的清洁度，避免盒子内部有异味残留。此外，本产品的原料是与日本kaneka公司合作开发的抗菌材料，能有效抑制细菌的繁殖。延长超市优质生鲜产品的货架期，降低整体损失，实现加速周转，减少超市生鲜产品滞销情况。

来源：央视线