“乳业+速冻”，科迪品牌核心竞争力再度聚焦

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速冻水饺、水饺和肉丸的包装已经被许多家庭所接受。企业、学校和餐饮外卖行业对速冻半成品的消费需求不断扩大，餐饮业也在推动速冻食品的增长。未来，随着劳动力成本、店铺租金的增加以及速冻产品普及率的提高，速冻产品和半成品将更多地出现在消费者的餐桌上，市场规模将达到1000亿元/间。

总部位于农业大省河南的科迪乳业于6月27日晚更新了重组计划，计划以14.59亿元人民币收购其控股股东科迪集团控制的科迪速冻公司100%的股权。科迪乳业和科迪速冻食品的战略重组将实现公司产品链和产业链在物流、渠道、产品质量控制和管理方面的协调发展，巩固该地区在乳制品和速冻食品方面的领先地位，并在2018年升级为多门类食品集团。

消费升级

速冻行业面临历史障碍

科迪速冻是中国首批进入速冻米面食品行业的企业之一。其前身是科迪集团速冻食品加工厂，成立于1994年。早在1995年，它就在中央电视台推出了科迪饺子的广告。“卖饺子，卖饺子，科迪饺子是圆的和圆的”和“科迪饺子是圆的和圆的”这些广告词，今天35岁以上的人一定很熟悉。科迪速冻食品为国内消费者所熟知，并已成功推出“科迪”系列品牌，该品牌曾在中国10个省会城市的消费者调查中排名第一。

经过多年的经营，科迪速冻在原料供应、产品开发、生产管理、质量控制和市场营销方面积累了丰富的经验，形成了较大的生产和销售规模，其品牌、规模和综合实力处于行业前列。近年来，科迪的速冻性能迅速增长。科迪速冻未经审计的财务数据显示，2016年、2017年和2018年1-3月，销售收入分别为450，052，300元、594，674，500元和187，782，300元，净利润分别为77，873，100元和104，400元，即2017年的收入和利润增长率达到32.13%将信息技术作为优质资产注入上市公司，将使上市公司拓展业务领域，提高盈利能力和抗风险能力。

科迪速冻现在的主导产品包括饺子、饺子、肉丸、香肠、粽子等。，跨越两个领域:速冻米制品和速冻肉制品。据行业预测，未来五年，中国速冻米制品行业生产和销售年均复合增长率将达到13%-17%。另一方面，以火锅消费速冻鱼糜产品为代表的速冻肉制品行业保持了30%左右的增长速度，但这种细分还没有形成一个相对清晰的市场格局，行业缺乏一个相对清晰的具有明显地域特色的民族品牌。南方有安景食品、海鑫食品、海霸王等企业，北方以科迪速冻为代表。

近年来，在新的经济常态和供方改革的大趋势下，速冻食品行业正在加速升级，科迪速冻也不例外。一方面，通过提高技术水平，更多的传统手工食品被产业化，这已经成为速冻食品发展的一个重要方向。另一方面，随着消费结构的升级，以火锅和快餐为代表的大众消费需求不断提高，科迪速冻食品做出了有针对性的布局。

科迪乳业的重组计划还包括筹集7.59亿元的配套资金，其中5亿元将用于食品香肠类。公告称，总投资近12亿元的年产20万吨烤肠建设项目，旨在提高此次交易的整合绩效，增强科迪的速冻资金实力，增强其拓展业务的能力，适应科迪速冻未来的发展需求，有利于科迪主营速冻业务的发展。同时，也为公司和目标公司在交易完成后发挥协同效应、增加业务发展、提高盈利能力提供了有力的财务保证，从而促进了公司战略目标的实现。

随着我国冷链物流布局的改善，速冻产品企业开始向四线城市和乡镇渗透，成为速冻产品消费的新增长点。科迪牢牢抓住了这个机会，“科迪食品文化广场”的频道终端店已经在科迪总部周边地区布局，不仅销售科迪乳品公司的乳制品、科迪速冻食品，还销售覆盖普通百姓日常生活的主要食品，如科迪集团的饮料、米面油等。作为新零售时代的便利连锁店，科迪可以更好地了解消费者的需求，通过融入社区场景，带来智能化、科技化、高效化的生活服务。

国内市场红海

科迪速冻错位比赛

科迪速冻近三年来取得了超过全国行业领先企业的业绩水平，这一事实已经引起了业内许多人的关注。公告显示，2017年，科迪速冻的销售利润率达到17.48%，而上市同行的销售利润率不到10%，净利润甚至略低于科迪速冻。

“这很正常，因为科迪有更好的投入产出比。速冻龙头企业在全国发挥实力的时候，需要不断推出新项目，包括大量新产品的大规模推广，这将消耗大量的利润。此外，全国企业之间的合并将造成品牌重叠，并增加运营成本。”中国食品工业分析师朱说。他还指出，很难直接对民族品牌和区域品牌进行基准测试，在财务指标方面也没有太大的可比性。

科迪乳业在公告中还表示，一些速冻龙头企业为了抢占市场、扩大市场份额，采取了更加积极的广告策略和营销激励措施，使其销售费用比例远远高于科迪速冻，远远高于行业平均水平。科迪速冻是一个区域性速冻食品品牌，在传统优势市场上享有盛誉。其营销策略是巩固优势市场，逐步拓展南方市场，因此广告和营销费用较低。

投资银行家认为，在传统速冻龙头企业收入增长放缓的情况下，科迪速冻正高速发展，这表明公司已经完成品牌建设和渠道铺设，规模效应正在逐步扩大。“速冻是一个尚未形成绝对垄断的行业。竞争对手众多，进入门槛低。管理和运营能力是公司保持竞争力的最关键因素。”

目前，科迪速冻采用区域代理配送模式，在除西藏等偏远省份以外的所有省市县形成了销售渠道和网络。经销商的主要销售渠道包括批发流通、超市、微型终端、酒店餐饮等团体用餐渠道。音响系统使科迪速冻有能力迅速向全国终端市场推广其产品。

同时，科迪速冻以产品市场反应良好的山东、河南、东北、安徽等地为核心销售市场，不断巩固本地品牌优势，特别是加快发展现代渠道和农村渠道，形成了领先的市场网络。

朱认为，民族品牌管理需要综合考虑，有的地区盈利，有的地区可能亏损，但不会轻易放弃某个市场。作为一个区域品牌，科迪速冻的优势在于基本上打造了高品质的店铺、优势的渠道和优势的市场。

“因此，对于科迪这样的区域性品牌，从行业和消费者的角度来看，它不会急于在全国范围内运营。只要它在高质量的市场和终端做自己成熟的产品，它就会活得很好。保湿。”他是这么说的。

中国速冻食品行业经过20年的黄金发展，子行业的竞争已经变成了红海，错位竞争不仅在位置上，而且在类别上。上述投资银行家指出，食品企业提高净利率最重要的是增加高利润产品的比重，不断升级产品结构。

例如，速冻汤圆是科迪速冻20多年的核心产品。从原料到食品成品的生产过程均选用传统工艺，芝麻的烘烤、粉碎和拌馅均独立完成，不仅降低了半成品的采购和运输成本，而且最大限度地减少了运输过程中营养成分的损失，保证了芝麻固有的醇厚口感，在消费者中享有良好的声誉。多年的高销售量带来了较高的毛利率。

重塑食品制造业

价值与产业链模式

科迪乳业董事长、科迪集团董事长兼总裁张庆海认为，食品是消费者最基本的日常生活需求，因此科迪将关注食品产业链，寻找满足需求的途径。

在经销商管理方面，科迪的速冻渠道运营策略给行业带来了很多启示。经销商模式是科迪速冻目前的主要销售模式，科迪速冻授权经销商利用自己的渠道在指定的销售区域销售和分销公司产品。通过对经销商实施压力管理，管理不善的经销商可能会失去分销权。为了赢得更多的分销权，每个经销商必须积极拓展市场以提高其经营业绩，从而在经销商之间形成隐性竞争，这将有助于激励经销商在自己的渠道中集中培育，充分挖掘市场潜力。

经销商网络不仅是企业品牌和资源的一部分，也是合作伙伴。科迪速冻也愿意转移更多的利益给消费者。

随着消费者和终端越来越关注食品安全，市场份额越来越集中在大品牌企业。科迪速冻实现了从原材料到成品再到运输的全方位管理和控制。很多地方都有自有和租赁的冷库，实时监控保鲜温度，保证运输过程中的冷链运输环境，建立完善的配送系统管理体系，控制科迪速冻产品的食品安全。

科迪速冻因其20多年的良好声誉，采用销售和固定生产的方式安排生产，避免了库存大的情况，对类似企业也有借鉴意义。

科迪乳业在整合高品质资产科迪速冻后，将进一步受益于大规模生产，并稀释其管理、运营和物流成本。科迪速冻完成14.59亿元的资产证券化后，议价能力更强，采购成本更低，渠道控制更强，分销效率更高，竞争优势更加明显。

“在食品行业，企业估值主要来自规模和品牌，而创新能力或整体产品升级能力也非常关键。随着中国企业的经营水平提高，跨境相关产业将发挥积极作用。在物流和团队整合的同时，再加上终端商店服务能力的提高，面对经销商的话语权将会加强，而不会因为多元化而分散。核心竞争力，但要注重核心竞争力。”朱对说道。(cis)

来源：央视线