蒙羊带动农牧民脱贫致富 优质品质缔造高端羊肉品牌

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新华社北京7月16日电优质的羊源是优质的基础，优质的羊源必须实现营养和安全。作为中国羊肉产业的龙头企业，蒙阳牧业多年来在发展中牢记使命，在羊源建设、质量监管、农牧民合作等方面精益求精，为国内羊肉产业的发展树立了典范。

控制羊源，保证质量

优质的羊源是保证羊肉质量的第一保证。蒙阳牧业成立之初，大力建设种源基地，成立了蒙阳种源公司，以龙头企业为产业核心，建立了良种繁育、繁育和产业化推进的配套机制，形成了经济、科学、实用的肉羊良种繁育体系，确保了优质的羊源。同时，蒙阳牧业成立了草原生态牧业研究所和蒙阳(乌拉中圻)肉羊产业工程技术研究有限公司，建立了产学研紧密结合的技术研发团队，开展了新品种培育、优质肉羊品种改良和杂交繁殖，促进了农牧民优质肉羊育种，提高了其育种技术和收入，从而在保证羊源质量的基础上，促进了肉羊产业的快速发展。

利益联系、畜牧业和食品与健康

放牧财富，吃健康，做好中国梦。蒙古羊围绕农牧民需求，整合农牧民、合作社、公司、银行、担保公司、保险公司六大主体，创新构建“羊联盟”运作模式，既为农牧民提供保障和资金支持，又为基础母羊提供优质养殖技术服务，解决农牧民市场不稳定问题。在“羊协会”模式下，在自愿、平等、互利的前提下，蒙古羊与农牧民形成利益共享、风险共担的利益共同体。50多岁的张佑全(音译)正在和蒙古绵羊的工作人员一起观察内蒙古呼和浩特市万湖星农场和灵儿县的绵羊饲养情况。“2014年，我们开始与蒙古羊建立合作关系。合作的方式是释放母亲和收集羔羊。我们饲养的母羊都是由蒙古绵羊提供的。公司将定期安排防疫人员对羊进行检查。蒙古绵羊的购买价格也是合理的。在过去四年中，我们合作社的收入大幅增加。现在，每年发行三到四批，总计约一万批。每只羊的净利润在100元以上，年收入相对合理。”谈到与蒙古羊的合作，张佑全表示对蒙古羊非常信任。

在养羊业的基础上，蒙古羊还将保险、金融等产业引入传统农牧业。2015年7月，蒙阳与中国财产保险股份有限公司合作开展肉羊养殖保险业务，为农民降低养殖风险，确保农民收入和产品质量。2016年，蒙阳正式与蚂蚁金服联手，为农民提供了丰厚的贷款。双方的合作不仅加快了农牧民脱贫致富的步伐，而且完善了蒙阳产品的追溯体系，保证了蒙阳羊源和羊肉的高质量。2016年6月，张佑全扩大了农场规模，但资金周转遇到困难。随后，由梦阳、蚂蚁金服、中国财险和阿里巴巴淘村联合推出的创新金融服务方案帮助张佑全轻松走出了困境。据了解，当时张佑全向蚂蚁金服申请了30万元的一年期贷款，贷款当天就到了。账户到帐后，村淘合作伙伴来到张佑全处，在平台上快速完成了购买饲料的订单，饲料第二天就送到了。“这种服务帮助我们解决了我们的迫切需求和担忧。我们不必担心羊将来会怎么卖。我们可以专心养羊。”这种创新的服务方案不仅让农民和企业摆脱了财务困境，还让企业提前锁定了上游农民。

精细管理，科学养羊

严格的牧场管理制度使绵羊生长的每一步都井然有序，从而保证了羊肉的健康和品质。蒙古羊以“绿色牧场，新鲜蒙古羊”的理念进行标准化、集约化和规模化养殖。养殖过程中实行统一品种、统一检疫、统一饲草、统一饲养、统一防疫、统一屠宰时间等六项统一标准。通过规范的管理体系和关键环节，加强了羊源的安全和质量，有效保证了肉羊养殖的水平和质量。内蒙古鄂尔多斯康源生态养殖有限公司也是蒙古绵羊与绵羊合作模式的受益者。该公司的负责人康蕾有12年的农业经验。在2014年之前，大约有800-1000个农场，规模较小，易于管理。自2014年与蒙古羊合作以来，规模不断扩大，存栏量已达到1.8万-2万只。“由于缺乏规模化养殖的经验，蒙阳公司还专门安排技术人员提供现场服务，并从饲料配方、防疫检疫、养殖技术等方面教给我们。养殖技术提高了，我们农场的死亡率也从2014年前的5%下降到现在的2%-3%。养殖量大，但死亡率低，蒙阳也为我们解决了进入市场的问题。

据康蕾介绍，在过去四年的合作中，蒙羊不仅提供了羊源和充足的饲料，还为合作农户提供了金融服务，解决了资金问题，为农户提供了真正的保障。“此外，在食品安全方面，对蒙古绵羊的要求非常严格，不管羔羊是在圈里、喂过、屠宰过还是屠宰过。我们也按照要求去做。因此，从普通人的角度来看，蒙古羊产品的安全性是有保障的。我对此非常有信心。”谈到今后与蒙古羊的合作，康蕾表示充满信心。

好的羊源造就高端羊肉品牌。作为国家农业产业化重点龙头企业，蒙阳畜牧业深知优质羊源对生产绿色健康羊肉产品、带动农牧民脱贫致富的重要性。打造一个让人放心、满意的草原羊肉品牌是蒙阳永恒的追求。今后，蒙古羊将继续坚持“畜牧业丰富、食品健康”的核心价值理念，在科学育种方法的指导下，与农牧民共同努力提高羊源质量，为推动我国肉羊产业化贡献蒙古羊的价值。

来源：央视线