王森学子参加第45届世界技能大赛全国选拔赛

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第45届全国世界技能大赛在上海国家会展中心举行。威尔逊烘焙学校的学生分别参加了西点军校的烹饪、烘焙和制糖艺术竞赛。

本次比赛共有52个项目，分为6个领域:运输与物流、结构与建筑艺术、制造与工程技术、信息与通信技术、创意艺术与时尚、社会与个人服务业。来自全国30个省的1359名选手参加了比赛。世界技能大赛分为上海赛区和广东赛区，上海赛区有34个项目，广东赛区有18个项目。

威尔逊烘焙学校是国家建立的第44届世界技能大赛烘焙和制糖的国家培训基地。学校创始人威尔逊是第44届世界技能大赛中国烘焙技术指导专家组组长。在威尔逊老师的魔鬼训练下，威尔逊的学生蔡代表中国获得了世界技能大赛的第一枚烘焙金牌。在欧洲国家具有绝对优势的烘焙项目中，中国队的蔡顶住了巨大的压力，凭借自己的实力暂时夺得了世界杯烘焙项目的宝贵金牌。

自2010年中国加入世界技能大赛以来，中国已连续四年参加世界技能大赛，参赛项目从最初的6个增加到47个。在这次会议上，有52个项目得到了充分的报道，这显示了中国在世界技能大赛中的技术实力，反映了国家对年轻技术工人的重视。参赛选手均为1997年后从不同省市选拔的年轻选手。一个坚强的少年会造就一个强大的国家。每一位参加世界锦标赛全国选拔赛的选手都有可能成为未来各行业的中流砥柱。

作为一所通过技能研发促进教学的技术学校，威尔逊学校积极响应国家号召，培养年轻工匠，并按照世界技能大赛的竞赛标准，投资数千万元建设世界锦标赛培训基地。同时，引进国际知名外国大厨指导世界锦标赛年轻选手的训练，并专门为世界锦标赛设立专修班，为中国培养烘焙精英技能，积极将中国烘焙技术推向世界舞台。

来源：央视线