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纵观茶业发展的千年历史,茶叶的兴衰与民族运动的兴衰是一致的。陆羽的《茶经》出现于唐代,开创了茶的繁荣。由于明代饮茶人数众多,以前的群体茶变成了散茶。今天恰逢盛世,而“茶是民族饮料”已深入人心。
茶叶的发展迎来了一个高潮,不仅传统的茶叶产品备受推崇,而且茶饮料、速溶茶、茶食品、茶牙膏等日用品也得到消费者的广泛认可。现代营销模式与茶叶营销模式完全融合。就产业而言,茶产业无疑是一个传统的朝阳产业。当然,目前的茶叶确实很混乱。另一方面,它可能是繁荣的标志。
茶产业的痛点
痛点1:茶水太深,价格太高;
茶的特点是消费者很难从外观上判断一件茶是好是坏。有时候,看起来相似的茶叶实际质量却大不相同。目前,国内对铁观音的价格没有统一的标准,销售者根据市场、生产成本和技术自主决定茶叶的销售价格。无论是大品牌还是街头小店,价格都太高,消费者根本无法通过外包装来判断茶叶的质量。虽然淘宝等网络渠道上卖铁观音的商家很多,但很多商家都是依靠安溪铁观音这一著名的地理品牌来乘凉,商家用假货和假货作为真货,而消费者只能在迷雾中看花。许多本应便宜的铁观音,在包装和宣传后以高贵的价格出售。
舒的茶道是解决茶产业的定价标准:减少中间环节(茶园-消费者),坚持以高性价比做好茶
痛点2,质量和味道难以稳定:
一些茶友抱怨说,他们在实体店或网上商店买的茶每次尝起来都不一样。有时味道很好,有时不太好。
舒茶道的质量是有保证的:之所以质量和口感难以稳定,是因为茶本身在成茶时没有完全发酵,后期还会继续发酵,偶尔还会吐出一段时间的绿色,所以人们在喝的时候会觉得有时好,有时太好。只有更彻底的发酵才能泡茶。
痛点3。消费者很难找到他们喜欢的茶
茶友经常抱怨很难找到适合自己口味的茶。除了前面提到的各种各样的茶叶品质,每个人都有不同的口味偏好,就像一道菜。如果是咸的,大多数人不会喜欢。然而,泡茶时,有些人喜欢淡茶,有些人喜欢浓茶,还有一些人不知道他们喜欢喝什么。找茶就像找女朋友一样,不仅要看上去顺眼,还要活下去。如果你不小心,你总会遇到几个渣男和渣男。必须有一个过程才能意识到你喜欢它。在这件事上,你不仅要看质量,还要看命运。
舒的茶道有线体验店,先付钱,找到自己喜欢的茶再买
茶产业的未来发展前景在哪里?
1.生产更加专业化和细分化。
就茶叶而言,各种茶叶对环境都有一定的要求,茶叶生长的地域特征决定了茶叶产地的细分。比如产自安溪的铁观音、产自武夷山的岩茶和产自杭州西湖的龙井。在加工产品方面,传统茶、茶饮料、速溶茶、袋泡茶等将更加专业。
2.产品更注重质量。
近年来,中国茶叶最难解决的问题是农药残留和重金属等有害物质过量的问题。许多大品牌都被抽样检查,发现产品不合格。随着人们对茶叶的要求越来越高,特别是在一些消费者愿意出高价购买好茶叶的前提下,茶叶会更加注重产品质量。国家质量监督部门的管理和检查将会越来越严格。目前,茶叶市场的混乱是有质量体系认证的企业比没有认证的企业少得多,质量监督部门只能有认证。没有qs认证,成本低,茶叶便宜,有一定的市场需求。随着消费者意识的提高,茶叶企业将越来越规范化,产品质量将越来越高。
3.品牌更强调信誉。
中国有很多茶叶品牌,但真正值得信赖的品牌很少。许多品牌都是靠广告堆砌起来的,他们不放弃努力制造质量,以质量取胜。这也是目前茶叶市场的混乱之一。真实的质量是未知的,但虚假的质量是众所周知的。想找好茶的人找不到好茶,真正的好茶卖不出去,这就形成了一个恶性循环。
4.营销往往更方便。
目前,茶叶品牌的可信度很低,很多人习惯了以后再买。这导致茶叶销售必须遵循商店营销的路径。随着电子商务的广泛使用,茶叶被挤入其中,但真正的高档茶叶仍然难以销售。我不敢花很多钱买高档茶,因为我从来没有喝过。品牌和质量,以及新的零售模式,是改变营销方法的基础。
5.模式创新
舒的《茶道》是中国最早提出oao模式的,它告诉我们“oao”这一新的零售模式。“什么是oao模式”?
Oao(o和o),即线下(实体店)和线上(网店)有机结合的一体化“多边经济”和“共享经济”商业模式,使上下游开放,上至工厂,下至消费者,合理分配利润。
销售和分销,供应和交付,以及通过会员分销渠道的分销。
它可以引导线上消费者在线下商店消费,也可以吸引线下商店的消费者在线消费,从而实现线上和线下的资源交换、信息互联和相互增值,这是物理商务的第四代商业交易模式和标准。
以实体商业为核心,通过网上商店和线下商店的“人、货、市”信息渠道,实现“双店”整合和资源共享,从而拓宽消费渠道,扩大消费群体,改善商业模式,提高经济效益。
总之,茶叶的未来趋势是通过oao新的零售模式,而oao新零售的核心是无国界服务、无国界业务和无国界商品。
舒茶道品牌创始人:
来源:央视线
标题:茶行业趋势:OAO新零售模式
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