美团点评携手黑珍珠餐厅助力联合国公益项目

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新华社北京1月18日电已经进入社会企业阶段的《美国使命回顾》不断增强实力，履行企业社会责任。1月16日，美团点评发布了食品清单——“2018公众点评黑珍珠餐厅指南”，首次提出了中国食品标准。新闻发布会上，美团点评高级副总裁穆荣军与联合国世界粮食计划署驻华代表曲思喜及部分黑珍珠餐厅携手，推出“黑珍珠营养午餐”公益项目，致力于“让孩子吃得更好”，帮助中国贫困山区3-5岁学龄前儿童健康成长。

美团点评高级副总裁穆荣军(左一)代表美团和联合国世界粮食计划署启动了黑珍珠营养午餐项目。顾名思义，黑珍珠餐厅是“黑珍珠营养午餐”公益项目的主力军。第一份黑珍珠餐厅名单由美国代表团评审委员会评选，邀请了国宴大师胡丽梅、中央电视台《中国美食》总顾问董克平以及众多知名美食家、烹饪专家、美食研究者和饮食文化传播者，从烹饪水平、餐厅水平和传承创新三个维度对中国美食进行评价。从国内外27个城市共挑选出330家“中国味蕾”餐厅。

根据数据，“黑珍珠营养午餐”公益项目由四个模块组成。美团点平将通过提高营养补贴、制作营养午餐、发展健康饮食课程和为贫困农民创收来帮助当地儿童吃得更好、生活得更好。

据了解，美国使命回顾将推出“黑珍珠营养午餐套餐”，以提高贫困地区儿童的营养补贴。参与该公益项目的第一批黑珍珠餐厅，如莫尔顿牛排、王朝俱乐部、首座大厦、西郊五号、永福、余伟小雨、大艾沃意大利魔镜餐厅等，郑重承诺将“黑珍珠营养午餐套餐”的全部销售收入捐赠给该公益午餐运营，为项目区儿童提供营养补贴。

此外，美团点评将加入首批参与公益项目的黑珍珠餐厅，定期到项目区“下乡”。黑珍珠餐厅的厨师将根据当地学生的营养标准、学龄前儿童生长发育的需要以及中国营养学会的营养标准，制作多样化的季节性菜单，现场为儿童制作均衡的午餐。

除了为儿童定制午餐外，黑珍珠餐厅的厨师还将成为“生活老师”，通过营养讲座和数据分发与儿童分享小知识，从而提高儿童对营养知识和健康饮食的认识。世界粮食计划署在湘西等贫困山区发起的学龄前儿童营养餐将与国家精准扶贫合作，通过面向贫困农民的定向采购和免费技术培训为项目创造当地收入，将学校供餐与当地小农经济相结合，提高当地农民收入，确保学校供餐项目的可持续发展。

分析人士指出，已进入“社会企业”阶段的美团点评，不仅关注自身业务发展，更关注国家和社会的责任和义务。2017年，美团电平先后推出了以外卖行业环保为目标的“青山项目”和以外卖经销商的安全和隐私为重点的“长城项目”。这个“黑珍珠营养午餐”公益项目把注意力转向了贫困地区的儿童，即尽可能消除饥饿和营养不良。

联合国世界粮食计划署驻华代表瞿斯喜指出:“中国是一个充满理想和创新的国家，人民对美好生活有着强烈的向往。”“让每个人都吃得更好，生活得更好”是美国代表团评论的企业使命，这完全符合联合国世界粮食计划署的工作理念和精神。我们期待并欢迎越来越多的中国企业成为我们的合作伙伴，致力于建设一个没有饥饿的美丽世界，让每个人都能获得足够的营养食品，过上积极健康的生活。”

作为第一批参与“黑珍珠营养午餐”项目的餐厅，莫尔顿牛排的相关负责人表示，莫尔顿牛排的理念是将国际美食和最佳餐饮体验带到中国。我希望这个想法能在美国代表团的帮助下传递给更多的人来评论黑珍珠餐厅公益项目。我相信这将是一次非常有意义的尝试。

美团点评相关负责人坦言，通过加盟高品质、有品牌影响力的黑珍珠餐厅，《美团点评》将推动更多高品质餐厅关注中国贫困地区儿童饮食问题和全社会“吃得更好、住得更好”的问题。

来源：央视线