[辉煌的70年为新时代而奋斗]中国饭碗

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《经济日报》-中国经济网编辑:洪帆，八国政府，粮食第一。食品关系到国家安全和人民幸福。中华人民共和国成立70年来，中国的粮食安全发展道路引起了全世界的关注。共和国有更强大的粮食基础、更深入的发展基础和更稳定的社会基础。近14亿中国人不仅解决了吃饭问题，还为中国的世界粮食安全计划做出了贡献。

我现在处于我的位置。食物是丰富的，农业是稳定的，繁荣是和平的。

现在是仲夏。从长江以南的鱼米之乡到中原的粮仓再到东北的黑土，从南到北，田野里都有丰收的希望。农业和农村事务部部长韩长福最近在河北省南河县宣布，今年夏粮丰收已成定局。

在江南，早稻已经收割，中稻正在生长。湖南是世界第一大水稻生产省，是世界闻名的超级杂交水稻，已经登上中国人民的餐桌，走向世界。袁隆平院士领导的超级杂交水稻代表了当今世界的最高水平，不断刷新水稻高产的世界纪录。新世纪以来，超级稻从高产走向绿色、高效、优质。通过推广米虾、米鱼、米蟹的立体养殖模式，人们不仅可以吃好，还可以吃好。

在中原，收获的小麦刚刚回到仓库。河南，第一个主要小麦生产省，已经发展成为中国人的主食厨房。河南启动了小麦高产体系建设，从统一良种、肥水管理到病虫害防治和机械收割，逐步推进标准化生产。粮食第一，农民第二，地方政府大力发展食品加工业和主食升级工程。今天，中国人每吃四个馒头，就有一个来自河南；每两个速冻饺子中就有一个来自河南。

在中国东北，秋收作物已经播种。黑龙江，第一个主要的粮食生产省，在过去已经转变为北大仓。田、陆、林与运河相连，农业机械纵横于肥沃的黑土上。各种农民合作社在龙江大地开花结果。大型农业机械、水利、合作、科技和黑土展示了现代农业的伟大精神。

长期以来，西方一直怀疑谁能养活中国人民

[新中国成立后很长一段时间，西方一直担心中国的粮食安全。面对质疑，中国人民充分发挥自己的主动性，不断取得新的突破。粮食产量连年丰收，质量更好，结构更合理。中国人民的饭碗牢牢掌握在自己手中]

新中国诞生时，美国国务卿艾奇逊宣称历届政府都未能解决中国人民的食物问题。同样，共产党政权也不能解决这个问题。1974年，第一次世界粮食大会在罗马举行，各国代表听到了世界末日的预言。一些专家告诉他们，根据估计，由于人口多、土地少等原因，中国不可能养活10亿人口。

中国人自己注定要养活中国人。与美国和其他新大陆国家相比，中国确实是一个人口多、土地少的国家，但中国人民的积极性不可低估。1978年的一个冬夜，安徽省凤阳县小岗村的18名农民签署了一份生死证明书，将村里的土地转包给农户，开创了家庭承包的先例。1979年，小岗村的粮食产量突然从每年3万斤增加到13万斤。

保证国家，留下足够的集体，剩下的都是自己的。小岗村的村民没想到的是，全国各地的人们都蜂拥而至，学习大承包的经验。从1982年到1984年，中央政府连续三年以一号文件的形式确定了家庭生产配额。家庭联产承包责任制已经正式走上了中国农村土地管理体制的舞台。到1984年，全国569万个生产队中，99%以上实行了家庭联产承包责任制，粮食产量超过8000亿斤，人均粮食占有量达到800斤。

在今年的粮农组织大会上，中国政府向世界宣布，中国已经基本解决了温饱问题！

西方世界不相信这一点，他们对中国粮食安全的怀疑仍然是无止境的。1994年，美国学者布朗在他的《谁来养活中国》一书中表达了他对中国粮食供应的担忧，并认为未来全球粮食生产将难以满足中国的巨大需求。许多年后，甚至布朗本人也不得不承认，在《谁来养活中国》出版后的这段时间里，中国政府采取了许多措施来增加粮食产量。因此，中国基本上已经成为一个粮食自给自足的国家。

根据农业发展的一般规律，一个国家粮食生产增长的持续时间越长，出现拐点的概率就越大。然而，经过多年的持续增产，中国的粮食发展一直保持着高水平和充沛的精力。回顾世界粮食发展的历史，在六大粮食生产国中，只有美国在1975年至1979年期间实现了连续五次增长，印度在1966年至1970年期间实现了连续五次增长。然而，从2004年到2015年，中国实现了12次连续增长的奇迹，并一直稳定在1.2万亿金的高水平。

中国人的饭碗应该永远牢牢掌握在自己手中。十八大以来，以习近平同志为核心的党中央始终把粮食安全作为治国的重中之重，从战略优势出发，提出了新的国家粮食安全战略，走上了中国特色的粮食安全高质量发展道路。

数字是最有说服力的。目前，中国水稻、小麦和玉米的自给率保持在95%以上，远高于布朗预测的42.5%。粮食总产量连续七年超过1.2万亿斤，去年达到13158亿斤；人均占有量超过940公斤，高于世界平均水平。韩长福感慨地说:过去有8亿人吃不饱，现在有近14亿人吃不饱。

市场拥有最大的发言权。近年来，不仅粮食市场供应充足，而且肉类、蛋类、蔬菜、水果和鱼类的生产和销售均居世界首位，人均占有量超过世界平均水平。从城镇超市到乡村集市，粗粮、面粉和大米随处可见，蔬菜和副食品琳琅满目，食品篮充足，米袋充足，水果盘丰富多彩，使中国一年四季繁荣昌盛。

中国一直是维护世界粮食安全的积极力量。2011年，当时的联合国粮食计划署总干事写道，当我访问世界各地时，人们问我为什么我有信心在我们这一代消除饥饿，中国是我的答案。2016年，时任联合国粮农组织助理总干事的劳伦特·托马斯(Laurent Thomas)在接受《经济日报-中国经济网》记者采访时表示，多年来，粮农组织非常自豪地看到中国的耕地面积仅占世界的9%和6%。淡水资源造就了世界22%人口的非凡成就；令人欣慰的是，中国已经从一个早期的粮食接受国转变为一个向许多南半球国家提供技术援助和其他粮食解决方案的主要捐助国。

中国碗主要盛有中国食物，依靠中国种子

种子是农业的芯片。你能否很好地掌握种子的育种、生产和加工技术，能否把优质品种推广到田间，关系到一个国家的粮食安全和人民能否吃饱]

在北京北三环联想桥的东南角，有一块世界上最昂贵的农田，占地150英亩。与高昂的商品价格相比，这块土地是珍贵的。近年来，在中国农业科学院这个试验场，科学家们培育了许多主要品种，如钟丹2号和康峰系列冬小麦。我国单个品种累计推广面积已超过1亿亩，其价值不可估量。

在中国农业科学院的大院里，离最昂贵的农田2公里多的地方，有一座不显眼的三层红砖建筑。推开重金属密封的门，有一排排高高的架子，上面有许多贴着标签的铁盒子，有40多万种质资源在里面睡觉。这座小楼是1986年建立的国家农作物种质库，可以称之为诺亚方舟。在-18℃和相对湿度低于50%的贮藏条件下，种子寿命可延长至50年以上。这是中国种业创新的基础和保险箱。

这些种子是从哪里来的？第二年11月至4月，三亚国家南繁研究繁育基地迎来了来自中国700多个科研机构的候鸟。由于独特的光和温度资源，在海南增加一代可以将繁殖周期缩短一半。对于育种科学家来说，不断培育新种子是他们的使命。60多年来，中国几代育种家都在远离家乡的地方集中精力进行科学研究，培育出了许多改良品种。

今年四月的中午，三亚的气温最高，83岁的著名玉米育种家程相文仍然紧张地在南繁基地工作。当《经济日报》-中国经济网记者问及时，他说给玉米授粉的最佳时间是中午，这是我多年来已经习惯的时间。太阳在他头上燃烧，他住在玉米地建造的简易板房里吃东西。程相文连续53年在南帆基地过春节。他引进和培育了39个玉米新品种，种植面积超过1亿亩。由于程相文等专家的努力，改革开放之初，玉米亩产不足360公斤，本世纪初达到640公斤。

然而，一场种子战争在世界各地开始了。中国种业刚刚市场化和开放，跨国种业公司向全球扩张，民族种业发展面临巨大压力。

在国家种业新政策的支持下，高校育种成果向种业企业和农民田间应用转移加快。目前，中国的水稻、小麦、大豆和油菜都是独立品种，85%以上的玉米独立品种和87%以上的蔬菜独立品种，从而实现了中国粮食使用中国品种的目标。辽宁省昌图县鲍莉镇的一个大的谷物种植者张强说，几年前，我的玉米使用了美国先锋公司的种子，现在一万多亩土地已经被国内的种子所取代。起初，我不相信国产种子能比进口种子好？2012年，种植了600英亩，发现国内品种对叶斑病和倒伏都有抗性。

今年2月，新的国家种质资源库项目在中国农业科学院破土动工。新种质库的设计容量为150万份，是现有种质库的近4倍，设施较好，信息和智能水平较高。新种质资源库建成后，将与现有的国家种质资源保护利用中心、国家重大农作物遗传资源和遗传改良科学项目一起，形成系统完整的种质资源保存、评价、创新研究、开发利用体系，为现代种业奠定坚实基础。

从作物育种领域的论文数量来看，中国年年排名第一，超过美国、日本等国家，占世界的20%。多年来，程相文一直认为我们拥有世界上最丰富的种质资源，也应该拥有世界上最具竞争力的现代养殖业。中国种子协会专家咨询组组长李立秋说，到目前为止，全国已筛选出4万多个农作物品种，申请保护的植物新品种有2.7万个，申请授权品种有1.1万多个。据统计，2018年，共有4854份品种权申请，居世界首位。

改革开放40年来，中国育种家用自己的智慧和汗水培育了超级稻、矮败小麦、杂交玉米等一批国际领先的革命品种，推动中国主要农作物品种更新换代5-6次，每次增产10%以上。在广阔的农田里，他们一次又一次地创造了人类食物生产的新高度。我们应该记住他们的名字和品种:袁隆平和超级杂交水稻，李振声和远缘杂交小麦，李登海和紧凑型杂交玉米

创造中国粮食生产的奇迹离不开农业科技

[如果一粒种子可以改变一个世界，那么一项技术可以创造一个奇迹，而正是中国农业科技的快速进步创造了中国食品的奇迹]

目前，中国已进入世界农业科技强国行列，水稻、小麦、玉米原生质体培养技术与国际先进水平同步，超级稻研究和新品种选育处于世界领先地位。中国农业科技进步贡献率从改革开放初期的27%提高到2018年的58.3%。1978年，中国平均亩产只有337公斤，1982年超过400公斤，1998年600公斤，2018年749.4公斤。

现代农业技术也减少了自然灾害的影响。内涝是一条线，干旱是一大片区域。龙口依靠旱作技术夺取粮食。中国近一半的耕地位于非灌溉区。由于资源严重短缺，中国西北干旱农业区遭受干旱。但该地区光热充足，昼夜温差大，降水期与秋粮生长期同步，因此适宜采用旱作技术发展玉米和马铃薯。以覆膜双垄沟播技术为代表，充分挖掘了西北旱作农业的潜力，创造了中国粮食生产新的增长极。

病虫害是粮食增产的克星，现代植保技术是昆虫夺取粮食的关键因素。如果没有优良的植物保护技术，迁移的甜菜夜蛾将使玉米几乎贫瘠；稻瘟病可使水稻减产40%以上。中国农业科学院植物保护研究所研究员王振英表示，中国在病虫害防治方面有着丰富的经验，有着完善的监测预警系统、专业的统一控制团队和实用的植保设备，有效降低了病虫害可能造成的损失。以今年为例，我国小麦赤霉病防治面积同比增长28%，发病面积同比下降68%，赢得了小麦增产的主动权。

农业机械是农业科技的物质载体。今年6月，400多台联合收割机在河北省邢台市清河县投入使用。据了解，全县已播种小麦29万亩，一周即可收获。

中国已经是世界上制造和使用农业机械最多的国家，拖拉机和收割机的数量远远领先。在过去的三个夏天，中国有超过10，000个农业机械操作服务团队在争先恐后地收割种子。如果天气好的话，中国3.4亿亩冬小麦基本上可以在两周内收获。如今，具有亩产测量功能的无人收割机、具有漏播监测功能的高速玉米播种机、植保无人机等。越来越多地被使用。

先进技术通过大力推广和储存粮食技术在广大领域发挥作用。据测算，在同等生产条件下，不增加投资，仅通过提高农业技术的家庭化率，单位面积粮食产量就可以提高10%以上。农业和农村事务部科技教育司司长廖西元表示，要注重科研成果的创新；我们也应该脚踏实地，向家庭传播先进技术。广大农业科技编辑围绕农民需求，在地球上撰写论文，推动专家实验产出向农民田间产出转化。

依靠农业科技，在增产的同时，农业绿色发展取得新进展，农业资源利用强度下降，农业面源污染增加趋势减缓。

国家重视对农业、农村和农民的投资，以确保生产区粮仓的稳定

[尽管工业化和城市化快速发展，但中国仍然高度重视粮食和农业，并通过增加对农业、农村和农民的投资来保护粮农的积极性和主要产粮区的积极性]

2018年9月25日，首届中国农民收获节刚刚结束，习近平总书记就对黑龙江农场进行了深入考察。他双手捧着一碗米饭，意味深长地说:中餐！中国饭碗！这八个字，每一个都有一千字，反映了我们党和国家对国情和农业状况的深刻认识。

中央政府一直对粮食安全有着清晰的认识:粮食安全一直是治国安邦的重中之重。世界上真正强大的国家和没有弱点的国家都是能够确保本国粮食安全的国家。我们不能简单地认为，由于目前粮食供求充足，粮食安全在未来可以放松下来；不要仅仅因为国际市场上的食品价格已经下跌了一段时间，就认为你可以通过购买食品来生活；我们不能仅仅因为推进农业供给方面的结构改革就降低粮食产量。我们必须始终保持战略实力，确保国家粮食安全的链条始终收紧。

由于高标准农田的建设，耕地本身的质量也在发生变化。中国约有70%的中低产田。通过建设高标准农田，努力实现旱涝保收、稳产高产。到2018年，全国已建成6.4亿亩高标准农田。根据计划，到2020年，将建设8亿亩集中连片高标准农田。

稳定粮食和农民，必须稳定农民种粮的积极性。在市场经济条件下，农民种粮要注重效率，而价格是影响他们种粮意愿的主要因素。从1994年到2003年，国家两次大幅度提高粮食订购价格。2004年以来，粮食购销市场全面放开，充分发挥了价格的作用。在此基础上，有关部门坚持和完善大米和小麦最低收购价政策，不断完善暂储政策和目标价格，推动建立玉米和大豆市场化收购补贴机制，稳定种粮收入预期，防止农民遭受损失。

抓粮库，就要抓主产区的积极性。中国有400多个产粮大县，粮食产量超过10亿斤，占全国总产量的54%。然而，产粮大县往往是财政贫困县。如何激发地方政府抓粮食的积极性？自2009年以来，国家逐步取消了粮食主产区的地方配套风险基金，每年减轻负担近300亿元。推进了包括常规产粮县、超级产粮县、产油县、商品粮县、种粮县五大产粮县在内的综合激励政策体系。奖励资金从2005年的55亿元增加到2018年的428亿元，以稳定主产区的粮仓，防止产粮县遭受损失。

一个大国的粮仓有稳定的耕地数量和质量，稳定的粮食种植队伍，基本的实物投资，有坚实的基础。目前，全国农业机械化水平超过68%，农业科技进步贡献率超过58%，这意味着农民基本上已经成为面向黄土、面向天空的历史；农田有效灌溉系数超过53%，一半以上的农田受到旱涝保护，这意味着依靠天气吃饭的情况正在发生变化；多年来，中国农药的使用一直是负增长，化肥的使用也实现了零增长。粮食生产的绿色背景越来越鲜明。

改革与时俱进，机制创新减轻种粮者负担

新中国的粮食发展史也是一部农村改革史。通过多次改革，农业体制和机制改革不断深化，大大减轻了农民负担，解放了农业生产力，改变了农村面貌]

中国农业博物馆4号展厅有一个三英尺高的青铜鼎。一米高的三脚架铭记着历代田赋的变化。《永别了，田福鼎》是河北省灵寿县农民王三妮于2006年拍摄的。这一年，中国实行国粮税2600年的历史宣告结束，农民负担大大减轻，摆脱负担的农民从此大踏步前进。

1981年发行的国家食品券现在在收藏品市场上可以卖到几百元。年轻人简直无法想象在计划经济时代粮票有多重要。那时，没有一平方英寸大小的粮票，钱也买不到食物。1955年，全国普通食品券开始在各地发行和使用。作为计划经济的一个特征，在用票购买必需品的时代，票不仅要用于食物、食用油，还要用于糖、蛋糕、肉和鱼。

改革开放后，小岗村开始通过管理体制的调整来提高生产力和土地产量。在过去的一两年里，公众影响了农民的劳动力投入，而土地释放了增产的潜力。中国农业科学院农业经济研究所研究员刘说，农业生产中的高监督成本通过家庭承包内部化，农业生产的微观组织基础得到重建，生产关系得到调整，农业生产力得到解放，粮食等主要农产品的短缺问题得到迅速解决。

菜篮子和米袋是民生最基本的需求。中国的改革丰富了人们的饭碗和餐桌。今天，站在北京日产量36000吨蔬菜水果的新发地批发市场前，你很难想象1985年亚洲最大的蔬菜水果交易市场只有新发地村的土货市场，几辆三轮手推车被架了起来。新发地市场的创始人张玉玺回忆说，1985年，北京放开了肉类、鸡蛋和蔬菜等五种农产品的价格，同时还敞开大门欢迎来自北京各地的蔬菜。新发地村的菜农开始在村口摆摊卖菜。

随着农业经济的快速发展，农产品市场由卖方市场转变为买方市场，一度吃紧的粮票也随之消失。1985年中央一号文件明确提出，实行了32年的农产品统购统销政策应该改革。此后，粮油等农产品由统购统销转变为价格双轨制。1992年10月，各地相继公布了粮食和其他农产品的价格，以促进粮食生产和销售与市场的结合。1993年，北京宣布取消粮票。在这一点上，粮票完全退出流通，固定和定量供应的计划定额成为历史。市场化改革解除了计划经济对农业发展的限制。从1993年到1998年，粮食产量连续跨越几个台阶。

粮食产量稳步增长，国家对农村税费和农业补贴的改革全面展开。农业税的取消意味着国家和农民之间的关系开始从索取转向给予。中央农办副主任韩军回忆说，从2004年起，国家开始向种粮农民提供直接补贴，同年开始补贴购买农业机械和农具。2006年，在取消农业税的同时，农业综合补贴和良种补贴相继出台。这构成了中央政府支持农业的四项补贴。到2013年，四项农业补贴达到1700亿元，10年增长11倍。据专家估计，如果按四项补贴资金计算，农民每生产1公斤粮食，国家补贴为0.14元。

机制创新总是伴随着农业和农村的发展变化。近年来，大量的中青年农村人口去城市工作，种植粮食的农民正在老龄化和兼职。大多数留守的农村人是老人、妇女和儿童。农村地区的农业状况已经发生了变化，这就是所谓的386199军。谁来种田已经成为粮食生产必须直接面对的问题，管理体制也需要相应调整。2014年，中央政府提出引导农村土地经营权有序流转，发展适度规模经营。2016年，中央政府推进了土地承包三权分立改革，这是继家庭联产承包责任制之后的又一重大制度创新。

通过组织分散的农民和统一分散的经营，农民合作社正日益成为提高粮食生产能力的有效途径。江西省定南县岭北镇大屋村的一位大粮食种植者李尝到了合作种植粮食的甜头。他和村里的六个大的谷物种植者合作成立了乐丰农业机械合作社。合作社统一改进品种、技术、机具的收集和销售，节约成本，提高效率，成员年纯收入增长20%以上。对会员来说，合作经营不仅提高了产量，还加强了市场话语权。

目前，依法登记注册的农民专业合作社217.3万个，经农业部门认定的家庭农场近60万个，社会化服务机构36.9万个，土地经营权流转36.5%。如今，一个以家庭经营为基础，以合作与联合为纽带，以社会化服务为支撑的复合农业管理体系正在逐步形成。当新的专业农民和有能力、有意愿经营农场的新的商业实体进入农业时，谁来经营农场已经在农业管理体制改革中找到了答案。

粮食极其丰富，确保粮食安全可以稳定世界人民

[从南方的双季稻种植区到北方的农牧交错带，从内湖的大水面养殖到远海的海洋牧场，从西南的高原农业到西北的旱作农业，多样化的农业形式和多样的农业资源保证了米袋和菜篮子产品的丰富性，稳定了人民的心]

读山海经，唱林草戏，打好果蔬品牌。近年来，各地树立了大粮食、大农业的理念，挖掘全国各种资源潜力，建立了多种多样的粮食和重要农产品保障体系。

在种植业中，粮食作物、经济作物和饲料作物应合理配置。鼓励适宜地区增加饲料、杂粮和特色水果供应；在种植业之外，创新思想、在主要产区生产原粮是一种贡献，生产肉、蛋、奶和加工食品也是一种贡献。

在高精度卫星地图上可以清楚地看到山东省寿光市每一个蔬菜大棚的位置。当地的蔬菜大棚已经发展到第七代，从小土棚，到下切卷帘棚，到无柱钢结构棚，再到物联网云棚。有了温室蔬菜，人们比世界上任何地方都喜欢更多种类的蔬菜。数据显示，1978年，中国设施蔬菜面积只有4万亩，人均占有量只有0.4公斤；2018年，保护地蔬菜面积达到5800多万亩，人均占有量360公斤。多年来，中国蔬菜总产量和人均占有量在世界规模以上的蔬菜生产国中名列第一。

水产养殖也是中国的优势产业。目前，中国水产养殖产量已超过5000万吨，占世界水产养殖产量的60%以上。中国和印度位于东亚，人口相似，但中国的水产品消费量是印度的12倍。虽然印度的地理条件较好，但它位于热带地区，渔业资源丰富，两边被温暖的海洋包围。在中国人每年消费的6500万吨水产品中，只有1500万吨来自渔业，其余来自农业。

有鱼吃，有蔬菜吃，有肉吃。有些人可能会有疑问。既然食物已经很丰富了，我们为什么要强调食物呢？与其他农产品相比，粮食更适合种植，储存时间更长，大规模长途运输难度更小，是最适合作为国家战略储备资源的粮食。更重要的是，食物处于生物链的底部，肉、蛋、牛奶、油脂等都来自于此。转变了。从贸易额来看，目前全球粮食贸易量约为6000亿斤，还不到中国消费量的一半；大米贸易量约为700亿斤，仅占中国大米消费量的四分之一。由此可见，无论消费结构如何变化，国际形势如何发展，都必须特别关注粮食这一关系到世界安全和人心稳定的战略性产业。

安全、健康、营养的饮食，满足了消费者对美味食品日益增长的需求。一位院士说，过去我们是只讲生产的英雄。谁能生产高产品种，谁能采取措施增产，谁就是英雄；现在，方向正在改变，从产量、质量和效益的角度全面讨论英雄。如今，在许多品牌的农产品中，消费者可以通过扫描二维码了解种植信息、生长期、施肥次数、喷洒情况等。通过不断完善整个农业产业链和基于信息的可追溯性，所有生产实体努力确保农产品从田间到餐桌的安全和营养。

与一些国家通常只注重粮食生产的做法相比，中国强调同时加强粮食生产、储存和流通能力建设，这是大国粮食安全能力建设的重大创新。目前，11个部委积极配合，农牧区共同实施新的国家粮食安全战略，从单一安全到全链安全，从生产安全到生态安全，加快建设符合中国国情的粮食安全体系。

不仅让近14亿人吃好，还参与解决世界粮食问题

[中国在成功养活超过五分之一人口的同时，没有忘记世界。自2006年以来，中国已成为仅次于美国和欧盟的世界第三大粮食援助国，并为解决世界粮食问题贡献了中国的项目和技术。

2008年，全球粮食危机爆发，国际粮食价格飙升超过45%，全球粮食库存降至30年来的最低点。在这场危机中，中国牢牢把握18亿亩耕地红线和95%的粮食自给率，从容应对国际粮价波动，保持了粮食供应的稳定。当时及以后，中国为确保国内粮食价格稳定做出了巨大努力，为稳定世界粮食价格做出了突出贡献。事实证明，中国没有影响世界粮食市场，也没有对发展中国家的粮食进口需求构成竞争威胁。

在实施“一带一路”倡议的过程中，中国的食品技术正沿着这条路线进入食品短缺国家，帮助它们生产更多的食品。派出人员最多的中国-尼日利亚南南合作项目被誉为全球农业南南合作的典范。当尼日利亚农业和农村发展部长奥杜·奥格贝(Odu Ogbeh)来到中国时，他愉快地告诉《经济日报》-中国经济网记者:在中国的支持下，我们的农业取得了巨大进步，现在是非洲最大的水稻和玉米生产国。与以前相比，大米进口下降了90%。

中国在解决其他发展中国家的粮食安全问题上也有很好的溢出效应。近年来，中国在世界近100个国家建立了农业技术示范中心、农业技术实验站和推广站，并派出数万名农业专家帮助这些国家培养了大批食品技术人员。

2018年11月，南南农业合作全球论坛在湖南长沙举行。在论坛期间，粮农组织总干事格拉齐亚诺在接受《经济日报-中国经济网》采访时表示，过去40年来，中国一直积极参与南南合作，并已成为粮农组织加强南南合作的最大贡献者。作为世界上第一个实现联合国千年发展目标中减贫目标的发展中国家，中国在消除贫困和饥饿方面有许多经验可以分享。它在作物种植、灌溉和水产养殖以及农业机械化方面向发展中国家提供了宝贵的技术援助。

超级杂交水稻是中国对世界粮食安全的杰出贡献。中国工程院院士袁隆平有一个杂交水稻的全球梦想。世界上有22.5亿亩水稻。如果其中一半种植杂交水稻，增加的粮食可以多养活4.5亿人。目前，超级稻占中国水稻种植总面积的30%，比其他品种每亩高137.6公斤。已在印度、越南等国家推广9000多万亩，平均亩产比当地优良品种高266公斤。不久前，袁隆平团队在阿联酋的热带沙漠成功种植水稻。未来，大米预计将覆盖阿联酋10%以上的土地面积，这不仅将提高其粮食自给率，还将改善当地的生态环境。

《经济日报-中国经济网》采访的许多外国专家表示，中国的成功经验为发展中国家解决粮食问题提供了可复制的解决方案。WFP执行董事大卫·比斯利认为，世界上70%的食物是由小农生产的。中国的经验告诉其他发展中国家的小农如何发展农业，而这些小农是实现粮食安全的关键。国际农业发展基金总裁洪博(Gilbert Humbo)表示，中国的一个重要经验是，不仅要重视生产力，还要重视能源、水利、交通、道路等基础设施，以有效改善小农户的生产环境。

收割庄稼的人是所有民族的生命和国家的财富。新时期，我们为解决近14亿中国人民的吃饭问题写下了伟大的文章，创造了历史，走上了适合中国国情的粮食安全发展道路。将来，中国人的饭碗会更安全。

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来源：央视线