非洲猪瘟推动猪肉淡季涨价 政策发力降成本稳供给

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■我们的见习记者李政

国务院办公厅近日发布的《关于加强非洲猪瘟防控工作的意见》指出，一段时间以来，各地区相关部门继续加强防控措施，非洲猪瘟防控工作取得阶段性成果；农业和农村事务部副部长于表示，截至2019年7月3日，中国发生了143起非洲猪瘟疫情，导致116万头猪死亡。

“非洲猪瘟在中国发生后，对生产力有很大影响。由于疫情在中国的传播趋势是从北方向南方传播，北方的去毒时间较长，而南方正在加速去毒过程。”卓创信息农产品产业高级分析师王亚南在接受《证券日报》采访时表示，据统计，目前北方产能明显下降，降幅在50%至60%之间，部分地区降幅达到70%。

据王亚南介绍，由于北方和南方的去产能规模相对较大，生猪市场淡季价格上涨的现象在全国范围内普遍出现。据估计，仅在今年3月，它就上涨了每公斤3.56元。

然而，受猪瘟疫情影响，猪的屠宰能力也受到影响。从5月到6月，许多屠宰厂的屠宰能力同比下降了10%-30%。从屠宰企业的订单可以看出，虽然非洲猪瘟不会传染给人，但一些消费者还是有顾虑。总的来说，今年生猪价格上涨的主要原因是供应紧张。

与此同时，《证券日报》记者走访了北京几个农贸市场，采访了一些长期从事猪肉销售的商贩，了解居民消费猪肉价格的变化。

“4元钱可能自7月份以来一直在上涨，2019年上涨了很多。”一位摊主告诉记者。当被问及肉类价格在短期内的趋势时，一些供应商认为他们将在短期内继续上涨，并可能在明年年初回落。

对此，王亚南认为，下半年生猪供应仍将吃紧，生猪价格将继续上涨。同时，业内普遍认为，明年上半年生猪价格将会上涨，生猪是猪肉加工业的原材料。原材料价格的上涨将促使制造商不断提高商品价格。

据统计，2019年上半年中国共发生44起非洲猪瘟疫情，除4月份外，其余5个月的新发病例数均保持在个位数。自非洲猪瘟爆发以来，政府高度重视，迅速采取控制措施，但部分地区仍受到较大影响。

王亚南说，早期受猪瘟影响较大的地区有东北、江苏、安徽、河南等地，近期受影响较大的地区有西南、华南及其周边地区。有了政府对企业的补贴，生产经营压力将会减轻，这将在一定程度上减缓生猪价格的上涨速度。

据报道，山东省财政近日出台了相应的各级扶持政策，以确保生猪供应稳定，稳定猪肉价格。例如，向该省45个一流养殖场提供临时补贴，以弥补饲养费用；提供贷款贴息、降低猪肉产业链上、中、下游基准贷款利率等。，有效缓解企业融资困难。

生猪养殖是我国农业和农村经济的支柱产业之一，对国计民生有着重要影响。多年来，相关企业一直呼吁尽快推出生猪期货等风险管理工具，希望通过市场手段规避风险，从而保证生猪的市场供应，稳定市场预期。

王亚南表示，中国是世界上最大的生猪消费国，引入生猪期货有利于对冲、降低操作风险和争夺国际定价权。

来源：央视线