奥雪回应双黄蛋雪糕质检不合格

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冰淇淋行业网红色奥雪最终积极响应质量检查。此前，双黄蛋冰淇淋未能通过质量检测的消息使得这种爆炸性冰淇淋成为不同的焦点。6月27日晚，奥雪在微信公众账户上发表声明，称“这批产品质量通过检验”，并表示将配合监管部门处理善后事宜。

在“奥雪家园”微信公众账号上，奥雪发布了《奥雪双黄蛋抽检不合格声明》。敖雪在声明中称，温州市市场监督局通报的该批产品的抽检日期为2019年3月19日，该批产品质量通过检验。由于零售终端在运输过程中没有任何冷链保护，产品被冻结，用于储存的冰柜陈旧，制冷效果差，导致终端销售的三家厂家的三种产品抽检不合格，其中奥雪公司的双黄蛋产品就是其中之一。

与此同时，敖雪还表示，将尽快提供批次产品的留样复检，并给出第三方复检结果；对零售终端储运环节进行全面检查和培训，配合监管部门做好善后工作。

据了解，今年推出了咸蛋黄口味的冰淇淋“奥雪”，单价定在5-5.8元，上半年销量约为4000万元。奥雪与罗森便利店合作，大量配送商品。现在，这些频道已经覆盖了大型超市和街头零售店，并在颤音、小红狐和微博等社交平台上流行起来。虽然没有给出官方的销售数字，但有市场传言称一些便利店经常缺货。根据天猫旗舰店的数据，这款冰淇淋的月销量高达26000支。相比之下，天猫旗舰店薛璐旗下的科莱多和伊利旗下的乔乐子等产品的月销量都在5000支以下。

然而，这种净红色冰淇淋最近已经传播开来。6月21日，温州市市场监督局报告称，奥雪双黄蛋冰淇淋菌落总数和大肠菌群总数超标，主要原因是产品灭菌不彻底、包装材料污染和储运污染。

对此，6月27日，奥雪公司负责人王先生在接受《今日北京商报》记者采访时表示:“公司对此事高度重视，并在第一时间展开调查，将尽快查清此事。”同时，这位人士说，“我对我的产品有很大的信心，如果我有什么想法，随时欢迎我来公司参观。”。后来，在6月27日晚，敖雪公开发表了上述声明。

中国食品(港股00506)行业分析师朱表示，网红食品要么企业规模相对较小，要么采用贴牌生产模式，整个质量内部控制体系的实施监督情况不如传统企业。从整个行业和消费者的角度来看，网红企业要实现可持续发展和传承，必须建立质量、品牌和服务体系的立体整合运作模式。

来源：央视线