美国猪肉出口3月创新高 但国内出现“肉荒” 民众打猎获取肉食

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蔡联(上海，编辑黄俊志)报道称，根据美国农业部发布的、美国肉类出口协会(usmef)汇编的数据，在创纪录的产量支持下，美国猪肉出口在第一季度超出预期，并在3月份创下新高。

usmef总裁兼首席执行官Dan halstrom指出，3月份的出口表现非常稳定，特别是考虑到当时许多国际市场客户都面临与新型冠状病毒相关的不利因素，这并不容易。

“虽然最近发生的一些事件，包括美国几家加工厂的暂时关闭，并没有反映在第一季度的数据中，”哈尔斯特罗姆警告说，“但4月和5月的出口可能会放缓。”然而，总的来说，他对2020年的前景仍然乐观。

根据美国食品和药物管理局汇编的数据，3月份美国猪肉出口量达到291，459公吨，同比增长38%，超过了2019年12月创下的最高纪录。今年第一季度，猪肉出口同比增长40%，达到838，118吨。

根据美国食品和药物管理局的最新报告，尽管3月份对墨西哥、日本和加拿大的出口均大幅增长，但中国的强劲需求仍是推动美国猪肉出口达到新峰值的“主要力量”。根据美国商务部人口普查局发布的数据，今年3月，中国从美国购买了95，892吨猪肉，为历史第二高，仅次于2019年12月的102，177吨。

2020年第一季度，中国共从美国进口了280，507吨猪肉和猪肉制品，约为2019年同期的三倍，约为2019年进口总量574，988吨的一半，约为2020年第一季度美国猪肉和猪肉制品出口总量的三分之一。

然而，自4月初以来，数百名工人感染了新型冠状病毒，或者因为害怕被感染而呆在家里，全国各地无数的牛肉、鸡肉和猪肉工厂已经关闭。

特别是，世界上最大的猪肉加工企业史密斯菲尔德食品公司已经关闭了位于南达科他州苏福尔斯(业内最大的工厂之一)、威斯康星州和密苏里州的三家猪肉加工厂。

5月4日，美国著名肉类加工企业“泰森食品”也表示，由于工人短缺和部分员工感染新型冠状病毒，公司将在继续供应的基础上减少肉制品的生产，并不排除部分工厂将关闭进行深度消毒。

美国拉美裔美国人联合会主席多明戈加西亚大声疾呼，如果不采取措施，可能会出现抢购猪肉的局面。他说:“肉类加工厂的工人也是一线工人。他们和医生护士一样重要，但是他们没有得到应有的保护。如果联邦政府和州政府不尽快注意，美国人民将很快发现，如果抢购纸巾是一个大问题，很快每个人都将不得不抢猪肉和牛排。”

由于肉类产品供应紧张，美国一些大型超市开始限制牛肉和猪肉的购买，有些人甚至选择寻找肉类来代替。据路透社报道，最近在明尼苏达州和新墨西哥州，“狩猎许可证的申请数量大幅增加。”印第安纳州的火鸡狩猎许可证数量飙升了28%。根据野生动物保护部的数据，从3月25日到4月26日，华盛顿州无证偷猎事件是去年同期的三倍多。

“目前，中国猪肉进口国家是多元化的，主要进口来源包括欧盟、北美和南美。尽管COVID-19肺炎疫情对美国屠宰加工的影响可能导致其全球猪肉出口出现一定程度的下降，但该疫情对欧盟和南美猪肉屠宰加工(包括港口物流)的影响相对较小。因此，在一定程度上，它可以弥补美国对华出口因疫情影响而出现的下降。”朱增勇说道。

来源：央视线