在山西沁县，流传着一句民谣：“金珠子，金珠王，金珠不换沁州黄。”这粒被誉为“米王”的皇家贡米，曾一度濒临湮没。而让这粒小米重获新生、走向全国的，正是山西沁州黄小米（集团）有限公司董事长石耀武——他用二十多年的坚守，诠释了什么叫做“匠心造好米”。

一次抉择：从乡党委书记到“小米守护人”

2000年3月，时任沁县羊庄乡党委书记的石耀武临危受命，被调任沁州黄开发服务中心主任。彼时的沁州黄服务中心，由于管理不善、经营不到位，负债高达806万元，没有办公场所、没有销售渠道、没有周转资金。

面对取舍，石耀武首先想到的是人生的价值和社会的责任。他说：“作为参加工作多年的党员干部，既然党组织相信，我就应该不负重托、不辱使命，这是党对我的考验，也是真正体现我自身价值的机会。”

他果断从企业改制入手，发动全体职工集资入股，实行股份制改制。2002年又通过增资扩股、制定章程等一系列程序，组建了山西沁州黄小米（集团）有限公司。从此，石耀武带领公司员工迈上了振兴名米产业的创业之路。

一份匠心：品质为根，让千年贡米“青春永驻”

如何让沁州黄做到品质不衰？石耀武把科研攻关作为企业发展的支撑点。公司聘请国家谷子首席专家和省农科院育种专家教授为常年技术顾问，与省农大、省农科院谷子所等机构紧密合作，成功选育品质突出的 “沁黄2号”“沁黄3号” 等优良品种。

在种植环节，集团精心选择海拔1000米以上、拥有独特红沙土壤的向阳地进行种植，传承“两耕三锄四水”有机旱作古法制艺。同时推行 “统一供种、统一施肥、统一防治、统一指导、统一收购”的“五统一”管理模式 ，实现从土壤到成品的全程可控。建设库容量2000吨谷子恒温储藏库、容量4000吨谷子低温储藏库和6000吨高标准谷子储藏库，谷子收购、存放及加工各环节都严格规范，保留了沁州黄小米的原色原香。

沁州牌沁州黄小米先后获得国家绿色食品认证、有机食品认证，被评定为 “生态原产地保护产品” ——这是山西省获得保护的生态原产地产品。此外，还荣获“中国好粮油”“中国好小米”等权威认可。

一份担当：兴米富农，让小米成为“致富金粒”

二十多年来，他不断探索基地模式，从“公司+基地+农户+标准化+品牌”的经营模式，向“公司+合作社+种植大户”的新型联合体运营模式转变。

如今，沁州黄集团带动全县农户种植增收致富，先后带动贫困户脱贫致富。沁州黄产业真正成为太行山老区农民致富的支柱产业。石耀武本人也先后荣获中华农业科技奖、全国农村创新创业带头人、山西省劳动模范等荣誉称号。

从濒临破产到全产业链的农业产业化国家重点企业，从地方特产到中国好小米——石耀武用三十多年的坚守，让一粒小米完成了现代化蜕变。

沁州牌沁州黄小米，从一粒种子到一碗好粥，从田间到餐桌，凝聚的不只是一份匠心，更是一份守护千年贡米品质的初心。石耀武常说，做企业就是做良心，守护好沁州黄这片土地、守护好每一位消费者的餐桌——这就是沁州黄始终不变的品牌宗旨。

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来源：央视线