速冻、方便食品业绩先“膨胀” 休闲零食公司要后来居上

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采莲新闻(长沙，记者黄璐)，中国日报一直期待着一波又一波。今年上半年，主要食品公司的市值被“吃掉”。

销售速冻水饺、面条、火锅底料等。很受欢迎，中期报告的性能提高了一个，每日限额是第二天一次。在三大全食和海鑫食品宣布上半年业绩增长数倍后，他们都在7月2日达到了每日限量；随后天威食品的半年报提前增长了80%以上，7月3日的每日限额增加了一个字。

然而，除了一些大的预先增加的股票，其他食品公司的股价表现一直持平。

经纪人认为，受益于流行病因素的公司的业绩波动在下半年将趋于稳定。然而，在休闲食品行业，卤素产品行业的集中度将加快，烘焙和坚果行业将由空.增长

速冻和速食食品在半年度报告中被“扩大”

一位接近某粮油上市公司的知情人士向财联记者透露:“水饺等速冻产品在疫情期间加班销售，销售不佳的产品销往空，子公司业绩明显改善。”

另外两家公司也专注于速冻产品。三全食品的主要业务包括面条、饺子和饺子；海鑫食品主要经营速冻鱼产品。7月1日晚，公司发布了修订后的半年度报告结果，同比增长4至6倍。据该公司称，第二季度营业收入大幅增加。

除了速冻食品，与“住宅经济”相关的挂面和火锅底料都卖光了。科明面业6月中旬在互动平台上表示，公司现有挂面总产能为60万吨/年；截至5月底，产能利用率超过90%。目前，公司订单满意度很高。

7月2日晚，天威食品半年度业绩提前增长，公司预计净利润同比增长8500万-1.04亿元，同比增长82.85%-101.18%。主要原因是主营业务收入的增加和毛利率的增加。火锅底料和川菜调料是公司的主要产品。

根据中国证券投资有限公司的分析，由于家庭时间的延长和对快速简单烹饪的需求，复合调味料(尤其是火锅底料)和速冻食品的消费量一直在稳步增长。

不过，该机构也认为，疫情是对餐饮行业投资逻辑的一次性干扰，预计随着下半年疫情得到有效控制，市场情绪和上市公司业绩波动将趋于稳定。

烘焙、坚果和卤素产品在下半年值得一看

与上述直接受益于疫情的因素相比，上半年的表现较去年同期“扩大”了70%、80%甚至几倍。快餐食品公司在食品行业的表现变化相对温和。

休闲小吃行业的几个“美食家”包括三只松鼠、好商店、恰佳食品、来一帆和演金商店。除了演金普济宣布第一季度同比增长100%之外，其他几家公司的业绩波动很大，很少增长超过50%，甚至有几家公司出现同比下滑。

随着上半年流行因素的逐渐减少，领先的零食公司对这个市场有什么看法？记者从好店的公众电话沟通中了解到，第一季度将对行业内实体店产生一定的影响，在此期间将通过一些网上排水、团购、外卖等渠道进行销售。第二季度或多或少会有影响，从理论上讲，上半年会好于上半年。

他还表示，每年第二季度普遍疲软，下半年尤其是第四季度的需求相对较高，但公司四个季度的销量相对平衡。此外，以前不容易谈论的门面今年会更好地谈论。作为龙头企业，其抵御风险的能力会更强，整个扩张的步伐不会受到疫情的影响。我希望得到更多高质量的门面，这将有助于扩大线下商店。

卤制品龙头企业觉威食品的相关负责人也透露:“卤制品行业的规模和产能正在扩大，这将保持开店的步伐，鼓励他们购买高质量的产品。这个行业的集中度仍然很低，发展的速度取决于自身。规模越大，内部力量不是速度。

在投资者互动平台上，业绩快速增长的演金浦子公开表示，休闲小吃第一曲线稳步上升，休闲烘焙第二曲线如预期增长，干果第三曲线正在培育，整体业绩保持正常良性发展。

“今年上半年这个行业的统计数据还没有出来。如果我们从淘宝天猫的数据来看食品行业的大方向，它应该是有代表性的。”

据淘大数据显示，1-5月，阿里电子商务平台休闲零食销售额为311.11亿元，同比增长25.46%。

根据淘大数据的统计，休闲食品市场分为10个小类，前五大类是饼干、蛋糕、红烧肉、炒货和果脯。从2015年到2018年，烘焙和烘焙种子及坚果子行业的增长率始终高于行业平均增长率。

根据欧睿数据，2019年中国零食品牌cr5为16.3%，明显低于日本(29.2%)、英国(39%)和美国(41.3%)。据中信建设投资产业研究院分析，疫情加速了休闲卤制品产业的集中，加速了龙头企业的扩张；未来，空将成为休闲食品行业高端细分市场的增长点，尤其是烘焙行业和坚果行业。

来源：央视线