[网络媒体风云变幻]实体零售业一线研究:以创新赢得市场领先一步

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春节快到了，是买年货的时候了。北京东三环、太阳宫商圈和爱琴海购物公园都挤满了游客。1月15日，星期天，元旦市场和购物中心的春播LIKE市场非常受欢迎。当品尝绿色有机食品和选择时尚的新年礼物时，许多人会打包并愉快地购买。夜晚，商场外的灯光闪烁，等待进入市场的车辆开始排队。

当实体零售企业经历寒冬时，为什么这个购物中心这么热？实体零售如何应对电子商务的挑战？如何赢得商家？记者研究了这个样本企业，挖掘出幕后的故事。

打造核心竞争力

购物公园？是的。走进爱琴海购物公园，你会发现这里的公共空房间特别宽敞，有更多的绿色植物，体验和休闲方式是主要特征。休闲区和母婴室的设计创造了一个温暖的环境。

2013年10月26日开业，是上海红星美凯龙商务管理有限公司在中国建造的第一个时尚购物公园..爱琴海购物公园是这座城市的度假中心。他们希望为顾客提供一个城市微型度假的地方。

北京有许多购物中心。王府井、西单等老商业区和三里屯、蓝港等新商业区各有优势。这个年轻的购物中心如何打造品牌？北京爱琴购物公园总经理杨秀鸿告诉《经济日报》中国经济网记者，没有秘密，关键是改变。近年来，我们对业务模式进行了两次重大调整。

第一次是在2014年下半年，品牌调整了60%，增加了体验形式；第二次是在2016年，之后又进行了调整。引入了许多中国第一体验店，包括集中了新的异国产品的音乐语言收藏店和720度环游世界的主题公园，以打造一个具有情感和人文魅力的城市度假中心，抓住消费升级的机会，成为一个传递爱的地方。这个购物中心有160家商店，经验和餐饮占70%左右。

在采访中，许多人提到他们的目标客户是新家庭。什么是新家庭？红星商业和一家研究机构共同完成了对客户群的准确分析，发现年龄在25岁至35岁之间的人是他们的主流客户，不管这些新家庭是否有孩子，质量是他们最关心的核心。在餐馆的选择上，主要因素是报酬、独特的环境和适合全家人，最好的性价比排在最后；在未来可能的亲子活动中，他们对孩子的小剧场、种植水果蔬菜、亲子健身有更高的期望。

北京爱琴海规划部副主任蔡姗姗表示，他们通过各种活动准确地描绘顾客，并坚持以顾客为目标。今天，离线会员的数量已经超过了15万。

增强顾客的凝聚力

在这个购物中心，体验模式已经成为一个集群。在艺术收藏学校，许多人学习制作陶器，画油画，敲刻戒指；BIFT工场商店也是北京服装学院的创新创业实践基地，管理者吴瑾瑾正在教消费者做钱包；在单向空书店，读者品尝一杯浸透了学术音乐的咖啡

趣味音乐商店非常吸引人。机器人在门前跳舞，许多年轻人沉浸在商店的虚拟现实体验中。透明长方形格子间是一个迷你KTV，在体检区为消费者提供免费体检，并扫描代码查看体检报告。

商店经理王鸿武是80后。他经历了中国零售业的繁荣和寒冬，探索了娱乐思维商店管理与传统零售店管理的融合。音乐语言有很多商店，基本上都是传统的手机商店。我们是中国第一家音乐转型店。我们通过游戏、销售和传播来进行新的零售。这是一家有趣、新颖、实惠的手机商店。第一步是让消费者愿意通过我们的产品去商店；第二步是在产品的搭配和组合中运用你的大脑，让消费者通过不同的场景体验设备的使用，让他们愿意花钱。在去年10月21日的开幕日，这一场景特别受欢迎，吸引了超过500万在线和离线粉丝。每个周末，客流量超过10，000人次。在儿童游戏区，他们放置拼图和健康产品，如同伴机器人和瑞典粘沙；在健康检查方面，推广苗族健康的主要品牌，配备血压计和按摩枕；在游戏区，虚拟现实体验区(如3米高的猫耳朵形状的虚拟现实区和暴风镜)是目前中国3C商店的独特配置；手机展示以摄影、奢侈和怀旧为主题的场景。

爱琴海购物公园也有一个特别的活动，青年马术俱乐部。我们所做的是商业+教育，为青少年提供基于马术的高端综合素质教育。国际青年骑士学院(PONY CLUB International Youth Knight Academy)教师杜军喜表示，他们在外国马术教育专家的专业指导下，全面引入了法国GALOP马术培训体系，主要为4至12岁的儿童提供全面的马术素质培训。传统的购物中心将被淘汰。什么能吸引游客？在过去，购物中心配备了溜冰场，然后餐饮被引入。现在越来越重视儿童的形式、培训和教育等。今后，商场应该增加体验形式。只有这样，他们才能不可替代。

汇聚商家的创新

上午9: 30，在商店开门之前，各商家的商店经理都在签到。这是早会，爱琴海投资促进与运营部的工作人员每天都会召集商家开会。春节就要到了，我提醒你几点。首先，没有完成春节装饰的商家必须在下周一之前到位；第二，在农历十二月的第三天，许多人会回家过年。直到第一个月的第十天，物流将恢复畅通，每个家庭必须提前备货；第三，春节期间的营业时间是固定的，除夕上午10时至下午6时，第一天上午11时至下午7时；第四，我们不应该把货物堆得太高。我们必须关注张爱军，安全与消防投资促进运行部的业务经理，提醒大家，商家应该一个一个写下来。

经过10分钟的晨会，记者跟随投资运营部副主任王媛参观了该店。她又高又匆忙。每天早上，我们巡视商店，通常从早上9: 30到11: 00多，每天365天。每天超过10，000步！她向记者介绍，仔细检查并及时纠正。有些问题用手机拍下并发送到部门组，请找人跟进。在商场开门之前，我巡视了天空(天花板)、地板(地板)、墙壁(外部展示面和内部墙壁)和商品，看看灯是否亮着，门是否开着。这扇卷帘门还没有被推到位，角落卡在这里了。你看，顾客已经进了商店，这个人还拉着车去取货。太吵了，永远不允许。在过去，购物中心是第二大地主，所以招租就足够了。现在，我们与商家有了双赢的局面，并帮助他们经营。如果业绩不好，我们将召开业务分析会议。

像这样逛商店时，不同的人会在不同的时间跟进。在观察了厨房、检查了防火、参观了商店和检查了管理之后，购物中心的质量在细节上有所提高。商店真诚地为商家着想，与商家的相互信任不断积累。

值得注意的是，电子商务和实体店之间的交集越来越多。许多电子商务公司选择在网上开设实体店，并将登陆活动放在实体店。春波。com是一家专注于安全健康食品的新兴电子商务公司。LIKE Market负责人吴楠表示，电子商务和实体店只有合作才能双赢。他们与爱琴海联合举办了两次市场活动，双方都把它们推给了自己的成员。我们的目标客户是一样的。每场活动都有大约6，000名顾客，许多商品被抢劫。

体验商业模式的扩展，为客户提供准确的服务，对商户进行精细管理，寻找新的、独特的店铺，使这里的客流量和销售额逐年上升。2013年开业初期，日平均客流量不到3万人，2016年达到6万多人。营业额连续三年同比增长40%，荣获中国商业地产优秀运营项目、北京商业黄金地标奖等奖项。目前，中国有六个爱琴海购物公园和一个爱琴海城市广场，这些都是创新的，没有人跑得比我们快。这是他们反向扩张的秘密。(经济日报、中国经济网记者王锦)

采访演讲冬天来了，春天来了

实体零售业正在过冬，关门的消息层出不穷，但一些企业因为创新而充满活力。在调查过程中，记者发现实体零售业正在发展，创新者告别了传统的销售方式，坚持给消费者带来有趣的体验。

尽管电子商务正以惊人的速度发展，但实体零售不应失去信心。人们最大的属性是社会性，而电子商务很难提供这种体验。如果我们从另一个角度思考，我们应该感谢电子商务。电子商务的兴起给实体店带来了创新压力和动力。有了大数据等新技术的支持，就有可能为消费者提供准确的肖像，实体店也可以为其目标客户提供更加差异化的产品和服务。

虽然80后和90后已经成为主要消费者。然而，经过这几天的采访，记者发现，在商场每天早上开业之前，很多周边社区的居民都会去一楼的超市购买食品；商场开张后，家长们开始带领他们的孩子在三楼玩耍；中午，一群老人从KTV出来。他们设立日落红卡，每周都唱歌；下班后，年轻人聚在一起，有的看书，有的购物，有的聚餐，可见各级消费潜力巨大，关键是如何挖掘。购物中心从传统的销售场所转变为社会体验、家庭消费、时尚消费和文化消费中心，这可以吸引更多的消费者。

中国的消费力已经引起了全世界的关注，消费升级的步伐也在加快。在零售业，永远不会改变的是变化。只有创新和变革才能抓住消费升级和扩张的机遇，扩大更大的市场。希望更多的实体零售企业保持危机感，行动起来实现梦想。(经济日报、中国经济网记者王锦)

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来源：央视线