争夺新零售战役的新堡垒 便利店的线上线下融合之路

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半年度经济报告已经发布，半年过去了，全国各地。随着经济稳步增长，国内需求对国内生产总值的贡献逐渐增加，消费在经济增长中的基础性作用日益明显。其中，新零售已成为引领居民消费升级的新亮点和推动各地经济发展的新动能。

数据显示，2017年中国消费品零售总额达到366，262亿元，同比增长10.2%，预计今年将超过40万亿元。值得注意的是，中国网上零售总额达7.2万亿元，占全国消费品零售总额的近20%。可以看出，大部分消费仍然是离线实现的。因此，线下零售业的升级和转型已成为一个彻头彻尾的出路。

其中，中国便利店领域已经成为新一轮零售运动的另一个主战场。然而，天猫和饥饿已经对便利店的形式进行了高密度和关键的转变，其新的线上和线下整合系统已经成为行业中的新现象。

新的零售效应表明，便利店等实体产业正在复苏

根据商务部发布的最新数据，今年上半年，中国便利店、超市和百货公司等实体业态增速加快，销售额分别增长7.6%、4.5%和1.6%。

实体销售的整体增长与阿里巴巴、腾讯、JD.com和苏宁等互联网巨头的整体布局密切相关。例如，7月5日，阿里巴巴零售通和如饥似渴，宣布将联合运营天猫门店，以改造该门店的供应链、渠道和物流；腾讯与永辉超市合作，试图打通线上和线下业务；截至7月底，京东网上合作便利店已超过1万家；苏宁在社区街开了一家小商店。

其中，便利店的大发展是在最近几年。根据中国连锁加盟协会发布的《2018年中国便利店发展报告》，2017年中国便利店数量超过10万家，一年内增长1.2万家，行业增长率高达23%。

据一些业内人士称，中国便利店的增长是巨大的。在消费升级的背景下，便利店的质量和数量都需要大大提高。

在国内便利店市场上，日本三家便利店7-11、全佳和罗森具有很强的标杆意义。当便利店的品牌足够强大时，它们需要与其他电子商务平台合作吗？

以阿里零售连锁为例，目前处于饥饿线上的杭州天猫店，在试营业一个月内，部分商品的交易量增加了3倍，销售额增加了10倍，单店外卖交易量与线下持平。

那么，他们的合作方式是什么？具体来说，零售连接将帮助小商店进入更具成本效益的产品，并提供管理商店的技术；如果你饿了，提供在线销售渠道和交通门户；饥饿的蜂鸟物流提供24小时本地即时递送服务。

目前，天猫和饥饿将开放资源，并首先建立一个在线和离线的小型商店的综合智能零售网络。

电子商务红利下降，线上和线下整合成为共识

中国共产党第十九次全国代表大会的报告提出要促进实体经济和网络经济的深度融合。

一个不容忽视的现实是，电子商务的红利期已经过去，排水成本越来越高，在线流量存在瓶颈。因此，2016年10月，阿里巴巴董事局主席马云提出了新的零售理念，各方开始了线下零售的收购战。

此外，电子商务从线上走向线下，寻找线下的交通门户和扩大新的数据收集点，是一个不可阻挡的大趋势。业内人士表示，目前，电子商务公司很难深入到网络规模、供应链和运营都很深厚的企业中去。

中国600多万家小商店中，70%以上位于五线城市和农村地区，市场极其广阔，这是互联网巨头长期以来梦寐以求的。

在这种背景下，主要的互联网巨头已经加快了线上和线下整合成一个行业趋势。

将包括便利店在内的线下实体形式连接到在线平台有两个好处:一是增加与消费者的联系，二是扩大传统便利店的休闲销售，尤其是在夜间。

一般认为便利店占地500米左右，但随着店铺密度的增加和激烈的竞争，有些店铺甚至只占地100米。但是这个在线平台可以帮助便利店延伸到两到三公里去吸引顾客。

世界杯期间，天猫超市在一小时内推出了24小时服务。

此外，24小时便利店已经在北京、深圳等一线和二线城市普及开来。据统计，在一线城市，从晚上8: 00到凌晨的订单将占一天订单的40%左右。其中，在线平台占据了主要的销售力量。

在这种情况下，该行业已经采取了行动。例如，便利店的新零售推动者“饥饿与新鲜生活”将在容量和流量等领域开展深度合作和深度整合。据悉，目前，与中国新鲜生活合作的便利店将全面铺开，与饥民合作。

此外，以天猫商店为例，它使用大数据创建“数以千计的商店和数以千计的面孔”。通过“千店万面”的经营模式，商店将在有限的商品展示条件下，最大限度地满足周围消费者的偏好。

京东到家时也做了充分的准备，并从库存方面对系统进行了深度对接。商店与电子商务平台连接的时间越长，网上订单就越稳定。商店可以进行销售预测，通过预测可以控制订单数量。这背后是大数据的分析和应用。

这是建立消费者心理在线表现能力的关键

在阿里和腾讯争夺新零售的背景下，未来的生命周期服务不仅仅是平台的竞争，更是消费者印象的竞争，尤其是信任的竞争。生命周期与其说是一个3公里范围的物理模型，不如说是一个在生命周期中“抓住消费者的心”的模型。

因此，即使它是一个不到60平方米的便利店，它也有很大的机会作为一个覆盖3公里的小店来经营。

在建立消费者的观念时，网上订单的履行能力已经成为主要互联网巨头进入线下零售的一个关键问题。创造一小时服务，半小时服务，甚至特定时间服务已经成为各方关注的焦点。

据业内人士分析，从目前的运营模式来看，应该说外卖平台是最自然、最有利于下线的。

根据今年发布的《中国共享经济发展年度报告(2018)》显示，近40%的中国网民，即3亿人，使用过网上外卖服务，外卖市场用户规模较大。外卖平台进入便利店后，消费者已经熟悉了网上购物模式，形成了消费习惯，因此没有必要再进行消费教育。

其次，外卖平台进入线下便利店模式，在供应链中具有一定优势:在配送方面，高频外卖配送培养了平台流动性强的地面配送团队。

据“全家人”的相关负责人介绍，早在2015年，上海全家就开始与饥饿平台进行试点合作。以上海一家生意火爆的单店为例。在不到两个月的时间里，网上订单量和交易量翻了一番。2018年5月，交易量较上月增长150%。

据familymart中国相关负责人介绍，包括外卖平台在内的网上跑腿业务是对线下便利店资源的很好补充。它顺应了当前“懒人经济”的热潮，有效地扩展了消费场景，填补了消费时间，满足了不同的消费需求，帮助便利店更好地改善消费体验。

今年7月2日，阿里巴巴集团副总裁兼饥饿行动首席执行官王乐妍表示，饥饿行动将围绕业务授权、即时配送和消费者福利进行“三大升级”。未来两个月，将投入数十亿元改善整个餐饮外卖系统，提升当地生活服务平台的能力。

其中，天猫将与饥民进行深度合作，将天猫超市停靠在合作便利店一个小时到达平台，并在便利店3公里的服务圈内进行从饥民的配送。

天猫超市需要1个小时让乘客前往社区配送。

今年上半年，沃尔玛、家乐福和百盛等商店关门的消息频频传出。业内人士评论说，随着消费者消费习惯的改变，越来越多的人愿意把时间花在家里或休闲上，大卖场的很多商品实际上可以通过网上购物来完成，这给大型超市的生存带来了很大的压力，很多超市如果不转型就会被直接淘汰。

另一方面，一些能更快接触到顾客并节省时间的便利店有发展机会。如果在1公里半径内整合更多的线下服务和体验场景，连接消费者的概率将大大提高，便利店不再只是一个便利店，而是一个消费者服务中心。

来源：央视线