众兴菌业：扩张业务发展空间 战略部署“两步走”

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近日，天水中兴菌业科技有限公司(以下简称“中兴菌业”)宣布，天水中兴菌业科技有限公司的全资子公司江苏钟繇已与江苏省遂宁县人民政府签订投资协议，计划投资3.2亿元实施“食用菌工厂化种植菇房扩建工程”。项目建成后，自动化计算机程序控制气候菇房每年可生产20000吨新鲜食用菌。该项目投资有利于进一步扩大双孢蘑菇的生产能力，增加公司的规模优势，实现公司长期的产业战略布局，增强公司和市场盈利的驱动力。

工业化加速产能释放产业“激活”蓝海市场

目前，食用菌的营养价值和保健功效已在世界范围内得到广泛认可。世界卫生组织(WHO)曾提出人类最佳的饮食结构，即“一肉一菜一菇”，倡导人们改变现有的消费观念，形成健康的饮食习惯。同时，随着消费者对食用菌营养价值的认可，行业发展有望取得积极突破。

据相关人士介绍，2015年全球食用菌市场价值超过350.8亿美元，预计2016年至2021年复合年增长率将高于9.2%，2021年将超过594.8亿美元，保持稳定增长趋势。在世界市场上，作为最大的食用菌生产国和出口国，中国的全球贸易额已经达到50%左右。随着食用菌的价值被一个接一个地发现和认识，食用菌的总产量在未来将继续保持高速增长。

目前，为了与食用菌生产水平和贸易增长速度相匹配，我国工厂化高效运作模式需要进一步完善。工厂化种植是日本、韩国、欧美等发达国家主要采用的食用菌生产技术，而我国食用菌产业仍以农民种植为主。其中，台湾和韩国工业化食用菌市场份额超过95%，日本超过90%，中国工业化产品比例不足7%。相比之下，中国仍处于初级阶段，未来工业化发展潜力巨大。

阶段性产业发展不可避免地进入调整阶段，这伴随着企业的洗牌和考验。近年来，在推进行业整体产业化的过程中，我国食用菌产业化企业的发展绩效极不均衡，工业生产能力正从分散走向集中。大型企业发展迅速，中小企业加速退出。激烈的市场竞争格局促进了产能整合，更有利于龙头企业快速占领市场。

推进多元化产业布局，增强综合竞争力

数据显示，现阶段成功发行可转换债券的龙头企业中兴菌类产业的先进路径规划清晰明确。从具有市场优势的金针菇突破到双孢蘑菇、真姬菇、杏鲍菇等新产品的协同拓展和开发，从多生产线建设的推进到优化开发，形成了整个产业链部署和运作的新局面。

目前，中兴菌类产业凭借上市公司的资本优势和成本优势迅速扩张，正处于快速发展时期。目前，新乡基地一期金针菇和天水基地四期已相继投产，同时江苏基地二期已批量生产，食用菌产量逐步增加，新增投资项目逐渐进入效益释放期。

在现有产品项目顺利实施的同时，中兴食用菌产业也通过挖掘其他成熟门类，抓住中国食用菌产业发展机遇，创造新的绩效增长点，形成了多元化的产业定位。其中，双孢蘑菇是一种高利润产品，其毛利率比金针菇高30.83%，具有巨大的市场开发潜力。中兴菌业视双孢蘑菇为公司未来大力发展的品种，将通过自身基地建设和并购加快双孢蘑菇基地建设。筹资项目“年产20，000吨双孢蘑菇”预计将为公司的业绩增长提供新的动能。

据悉，中兴菌类产业最近与湖北省云梦县人民政府签订协议，拟投资成立全资子公司湖北中兴菌类产业科技有限公司，以“年产2万吨双孢蘑菇”项目为土地。该项目总投资6.8亿元，占地约356亩。一期工程建成后，鲜食食用菌年产量可达2万吨，产量规模将得到有效扩大。

项目建成后，中兴蘑菇产业区辐射全国的协同效应将越来越明显，前期布局将进入收获期，这将增加食用菌市场的市场份额，保证公司的利益和行业的竞争地位。

产业链的延伸有助于收入稳步增长，双重战略引导市场扩张

公司的业务发展需要维护和创新，持续多年的品类生产模式也使得许多食用菌工厂化生产企业调整发展思路，在市场流通中追求升级和提速。

目前，中兴菌业仍是一家食品生产企业，其研发主要集中在配方和菌种的改良以及新品种的种植上。建立的生物工程技术R&D中心具有“省级企业技术中心”和“甘肃食用菌工程实验室”资质。公司R&D部拥有独立的实验室和中试规模的实验车间，配备齐全的实验设备，食用菌R&D技术部在国内处于领先地位。

同时，在坚持技术创新和自主丰富产品设备的基础上，中兴菌业也指出，未来将延伸食用菌产业链，向下游食品侧发展，进一步开拓公司的长远发展。从栽培到栽培和深加工，即利用食用菌丰富的营养和药用价值，开发和扩大包括药用食用菌和与食用菌相关的保健品在内的完整产品线。

食用菌产业链的延伸增加了食用菌生产的附加值，充分发挥了其保值功能。在很大程度上，它提供了//0/的业务发展和潜在的市场规模，通过增加产品多样性优化了食用菌的消费需求，改善了工厂规模生产导致的行业整体产能急剧增加的问题，并将增加的产量转化为潜在的创收可能性。

今后，中兴食用菌产业将进一步深化“以金针菇为主体，多品种协调发展”和“立足西北，面向全国，走向世界”的战略布局。提高对食用菌消费需求变化的认识，加快生产方式转变，实现产品结构平衡。同时，稳定国内市场，积极开拓海外市场，走国际化道路，确保经济效益不断提高和双重战略目标的实现。

来源：央视线