端午将至 稻香村集团“稻香私房”粽集中上市

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新华社北京5月23日电随着端午节的临近，各种粽子将再次上市。其中，向涛村集团的“向涛私宅”品牌将推出新粽子，涵盖各种具有南北特色的风味产品。

“我们现在吃的饺子在古代是用来祭祀的。它们是用玉米和其他谷物烹制的。后来，牛在农耕文化中扮演了越来越重要的工具角色。为了保护农具，它们逐渐演变成芦苇和竹子。植物的叶子包裹在玉米和其他谷物中形成角，所以现在的饺子不是圆形或方形的饭团，而是有角的多边形。”稻香村集团R&D中心负责人介绍。

负责人说:“今年我们推出了很多咸味可口的蝎子，比如红烧排骨和精选排骨。排骨的清香和软糯结合得很好，又湿又粘，入口有糯米。耐嚼，有强烈的肉味；此外，我们还推出了蛋黄鲜肉饺子。咸鸭蛋又黄又亮。蛋黄和鲜肉的结合使得粽子的主要成分糯米又油又香，又软又好吃。除了粽子，我们还在一些高档粽子礼盒中挑选了江南特色小吃酱鸭。端午节是仲夏的开始，天气越来越热，鸭肉是冷肉，更适合在炎热的夏天吃。”

据悉，“向涛私宅”品牌是稻香村集团旗下的高端定制品牌，更具原创性、定制性和手工性。端午节快到了，“向涛私宅”将为您带来入口顺畅的清软汤圆，是您在节日期间宴请亲朋好友送礼的好选择。今年的“向涛私宅”粽子不仅有香甜可口的甜面酱和蜜枣粽子，还有咸味可口的南方风味，如红烧排骨、鲜肉和蛋黄饺子。稻香村集团的“向涛私宅”粽子继承了江南手工制作的经典，而回归是最好的。

端午节不仅是古代的图腾祭祀节日，也是“祛病防疫”的节日。古人认为“正午”是禁忌日，此时，五毒已尽。因此，端午节的习俗是驱邪避毒，以求和平和健康。到目前为止，江南的人们仍然保留着端午节时在门上挂菖蒲和艾叶的习俗。因此，稻香村集团还选择了端午节小吃武都饼和粽子组成粽子礼盒，这意味着吃武都，并保持一整年的安全和健康。

据悉，稻香村集团，原名苏州稻香村，始建于公元1773年(清乾隆三十八年)，至今已连续经营了近两个半世纪。它是第一批被国家认定的中国老字号企业，现已发展成为一个拥有九个分店、七个现代化生产加工中心和600多家专卖店的大型食品集团。

来源：央视线