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近年来,植物乳的发展势头非常迅猛。根据marketintelligence的可靠数据,2017年全球六大食品和饮料市场的趋势分析显示,消费者对自然、简单和健康的偏好将进一步推动植物性产品的全球发展。此外,美国研究和咨询公司informationresourcesinc .(iri)曾指出,杏仁奶作为一种新兴的牛奶替代品市场,占全脂牛奶替代品饮料市场份额的68%。
许多食品巨头及时跟上了这一新的健康趋势。作为一家跨国食品巨头,达能集团在2016年斥资125亿美元完成了过去十年中最大规模的收购,并全面收购了欧美植物性食品的领导者白波。
在中国,更明显的趋势是越来越多的企业看好并相继推出植物蛋白饮料产品。
据统计,去年中国市场植物饮料的销售额达到500亿元左右,植物蛋白饮料的销售额包括核桃乳、椰奶、花生乳等。2017年达到约428亿元,而包装豆奶的销售额超过90亿元,显示出明显的增长。
2014年,蒙牛与美国whitewave公司合资将丝绸品牌引入中国,并于2017年推出美国丝绸豆浆,在市场布局上处于领先地位。2017年4月,大理集团旗下的豆瓣豆制品高调上市,据说去年完成了上亿的销售。去年年底,乳制品巨头伊利也进入了植物蛋白饮料市场,推出了豆奶品牌伊利芷玄。还有什么是魏一豆奶,薇薇豆奶等。,这说明豆奶的市场竞争已经非常激烈,大部分市场份额已经被占领,但是市场份额还没有饱和!
根据市场空屋的数据,中国人均豆浆消费量约为0.8升,低于日本的2.6升,未来仍将至少是空屋的3倍。但是目前,豆浆行业的发展还远远不是龙头企业!竞争,谁统治世界!?还需要市场测试!
作为中国最大的大豆粉生产商,黑龙江农垦王龙食品有限公司和王龙时代(北京)商业有限公司(以下简称王龙食品公司)20年来一直专注于大豆制品原料的加工和生产;现已形成从大豆种植、质量监控、R&D和生产,到仓储、物流、销售和服务的完善产业链;我们的产品畅销全球60多个国家和地区,为国内外数百个食品品牌和国际知名餐饮连锁企业提供原材料和餐饮解决方案。
王龙食品公司拥有12万亩有机非转基因种植基地,位于黑龙江省绥化市,与乌克兰大平原和美国密西西比河流域一起被称为世界三大冷黑土。它的有机质含量是黄土的十几倍,几乎可以称得上是世界上肥力最高、最适宜耕作的天然土壤。
王龙食品公司基地大豆幼苗照片
王龙食品自有种植基地播前照片
2018年3月,王龙食品公司正式推出其首款植物性即食豆奶——hello dou豆奶,该产品采用创新的回收豆奶技术,最大化了3.6g的总营养蛋白,富含必需氨基酸。2000年在继承古代制浆技术的基础上,对豆浆粉进行了两次灭菌,豆浆菌落总数达到商品无菌标准,“菌落总数为0cfu/g”,使液态豆浆更加安全健康,产品保质期更长;第二次去腥,最大限度地去除了豆腥味,豆浆口感更加细腻醇厚,回味悠长。它弥补了传统制浆的损失,保留了有机大豆的天然精华。试验表明,王龙豆浆的产品稳定性和口感均优于鲜磨豆浆。
同年4月,hellodou豆奶推出了一系列新产品:hellodou红香蕉豆奶和hellodou混合坚果豆奶,这两种产品对人体有不同的营养补充作用。它可以满足新的消费模式和健康的消费模式!
经过王龙R&D中心三年的研究,Hellodou红香蕉豆奶是市场上唯一一种以红香蕉为主要原料的即食植物性产品。R&D中心对21个香蕉品种进行了研究,选择了15个品种,结果表明它能为人体所需的维生素A提供胡萝卜素。其中,红香蕉中β胡萝卜素的含量比普通香蕉高25倍。研究人员说:红香蕉保护儿童的眼睛免受因缺乏维生素而导致的失明。中国青少年的近视率是世界上最高的,数据令人不寒而栗。父母不应该忽视孩子的眼睛护理!Hellodou红香蕉豆奶仍然是满的,没有削弱香蕉的味道。我相信红色香蕉豆奶的出现一定会擦亮你的眼睛,重新认识“香蕉豆奶”!
Hellodou混合坚果豆奶考虑到当今消费者大脑的过度使用和亚健康的生活特点,特别选用俗称“美国山核桃”的碧根果作为我们的新口味之一。结合大豆本身的营养价值,可有效补肾、健脑、补中、润肤、乌发等。
投资信息:
2018年,在确保产品超高品质的同时,王龙食品公司将加大品牌推广和线下体验力度,深入挖掘市场需求,不断优化企业战略和创新思维,不断突破旧的固有模式,创造新的高业绩!这也是王龙品牌20年的坚持,是王龙公司“只为你,一切为了你”的企业理念的完美诠释。
来源:央视线
标题:5月尝鲜新国饮 ——HelloDou豆奶 ,引领新潮流
地址:http://www.yangshinews.com/ysxw/25545.html