“厨品烩”是全国首推农村酒席、高端家宴的第三方互联网平台。

本篇文章1299字，读完约3分钟

“厨艺”是浙江帕哈电子商务有限公司于2017年上半年开发设计的第三方互联网平台，于9月10日正式上线。这是互联网+o2o中第一个在线和离线结合的乡村宴会和高端家庭宴会服务。熟食是一项惠民利民的民生工程。在政府的大力支持下，建立农村食品安全网意义重大！

在页面的开头:您开始的字段的当前状态是什么？痛点是什么？

自古以来，无论是婚丧嫁娶还是建房，我们都要为朋友、亲戚和邻居举行盛大的宴会！有些人选择去酒店，但是酒店的附加成本很高，是原材料的几倍，这让普通家庭很不开心。有些乡镇远离城市，在热闹的气氛中，仍有相当多的家庭选择在农村举行自己的宴会。村民们自己组织宴会，大多数乡村厨师都是无证上岗，甚至没有基本的健康证明，严重缺乏专业知识和食品安全意识！受邀厨师的烹饪质量得不到保证，食品采购渠道不专业，供应商要价过高，主人家不可避免地被刀子杀死。此外，所购食品的新鲜度和质量得不到保证，生产加工场所脏乱，严重不符合食品卫生安全，存在很大的食品安全隐患。一旦出了问题，它将是大规模的，后果难以估计！

机会如下:1 .目前，城市和农村地区的酒精消费需要大，市场广阔；2、农村餐饮安全问题严重，亟待解决。 挑战如下:1 .农村饮酒的不良习惯根深蒂固，人们的安全健康意识淡薄；2、主要从业人员——“乡村厨师”，一般文化素质不高，缺乏专业培训。

“美食”是中国第一个第三方互联网平台+o2om，结合了网上和网下服务的乡村宴会和高端家庭宴会。该项目的初衷是维护消费者自主选择的权利和权益，阻止人们跑来跑去搞餐饮，方便员工工作。平台用户主要分为两类:一类是需要处理葡萄酒的普通消费者，另一类是处理葡萄酒服务和食品供应商的员工。

郑伟成先生源于工作行业，深知农村酒业的市场困惑和不足，于是厨房炖菜应运而生。这样消费者就不必四处奔波寻找餐饮，丢掉人情和面子，更直接地面对服务选择，从而保证消费者的自主选择，实现消费者权益最大化。农村餐饮业从业人员大多文化素质低，工作方法落后，效率低；宴会难以满足，平台的智能办公很好地解决了这个问题，给员工带来了更大的工作便利。

经过第一阶段的营销和润色，炖菜获得了市场的影响和认可，同时也控制了B和C的强大优势..重点发展产品原产地的来源渠道，成立餐饮公司。有了优质产品的来源，它就有了价格和质量的优势，同时，平台也正好满足了消费者的需求。为商家综合供应产品，形成新的批发模式:应用程序一键订购，餐饮公司快速自动分拣，物流及时送达商家。从源头上直接供货，消除了中间商在不同层次上提价的需要，方便、智能、快捷，保证了产品的高质量。巨大的市场需求正等待着厨房产品的开发！

竞争优势:1 .丰富的行业经验，地方创新葡萄酒经营模式的先驱；[/h/ 3。经过市场营销和产品打磨，产品模型越来越成熟；[/h/ 5。该平台运营自己的食品配送中心，从源头上确保食品安全，并从源头上直接供应食品，从而为消费者省去了中间商之间的差异。

解决方案:1 .加大烹饪产品平台模式的宣传力度，让消费者自主行使选择权，鼓励消费者提高维权意识； 2、配合政府市场监督管理和酒类场所管理，引导消费者文明经营白酒新风尚。

来源：央视线