中国糖都亮相FIC，西王果糖提供业界前沿的食品饮料代糖方案

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2018年3月22日，世界最大的第22届国际食品添加剂与配料展览会在上海国家会展中心开幕。作为一个极具行业内聚力的展会，来自世界各地的1408家国内外知名企业参加了此次展会，展示了食品添加剂和配料领域的最新成果。

作为健康新糖源的领导者，王喜果糖为fic2018带来了全新的食品和饮料糖替代方案，并带来了全新的清洁标签解决方案，这成为了食品行业这一盛大仪式的焦点！

结晶果糖，新一代健康糖源

果糖，也称为结晶果糖，是一种天然食用糖，是葡萄糖的异构体，属于单糖，是一种新的已知的健康糖源。由于其口感好、甜度高、血糖生成指数低、不易引起龋齿和肥胖，它已成为糖尿病患者、肥胖患者和儿童安全使用糖的理想选择。王喜果糖依托玉米深加工的整个产业链，以玉米淀粉为原料，通过水解异构化、色谱纯化等专利技术生产高纯度结晶果糖，并已应用于医药和保健食品领域，成功通过澳大利亚fssc22000质量管理体系认证。

王喜集团在十多年的时间里投资了十多亿元，最终获得了“果糖”

近年来，食品饮料行业发展迅速，“低糖”、“无糖”、“天然营养”等清洁标签成为各大食品企业和消费者关注的焦点。面对日益激烈的竞争和不断升级的消费需求，餐饮企业已经成为企业和行业共同努力的发展方向。

果糖是一种已知的健康新糖源。世界果糖总产量约为30万吨。主要制造商是美国的adm、以色列的gleim、美国的Tailai、土耳其和中国，需求以每年30%的速度增长。依托强大的玉米深加工完整产业链，王喜糖业加快了中国高端食用糖结晶果糖的生产规模和市场布局，投资10多亿元建设了年产5万吨的国内大型果糖生产企业，打破了发达国家对关键技术的垄断，结束了国内果糖长期依赖进口的局面。目前，王喜果糖的国内市场份额超过90%。目前，年产50万吨结晶果糖生产线正在建设中。果糖产品已与国内一线品牌如蒙牛、郑达、伊利、农夫山泉、统一、华润一宝、光明、君乐宝、Yoyo Mei等达成合作。

建设中国糖都，建设现代西方国王

王喜糖业作为王喜集团的子公司，是全球注射用糖原料的大型生产基地、淀粉糖生产基地和国内大型结晶果糖生产企业，年产一水葡萄糖100万吨、药用无水葡萄糖10万吨、果糖5万吨、葡萄糖酸钠18万吨、糊精18万吨。各种主导产品出口到亚洲、欧洲、非洲和南美等30多个国家和地区。王喜糖业将紧紧把握结晶果糖产业的发展现状，聚焦餐饮行业热点，开创中国健康糖的新时代，打造中国糖都，打造现代西王母。

据了解，在本次展会上，与会专家和食品饮料行业权威人士进一步肯定了结晶果糖在安全性、口感和营养方面的特点以及替代蔗糖的相关优势；王喜果糖在食品和饮料领域的应用，尤其是乳制品、果脯、水果罐头、冷饮、功能性运动饮料、植物饮料和茶饮料，赢得了社会各界的一致好评。王喜果糖已经准备好了，引领着改变糖的革命，彻底刷新了中国食品和饮料领域的配料清单。

来源：央视线