吉野家美食注匠心，带来舌尖上的好味道

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有些人用十年时间练好书法，有些人用二十年时间弹奏余音，有些人用五十年时间专心学习，有些人用一百一十九年时间写精巧的美食故事，这就是吉野家的百年坚持。119年的工艺，100年坚持品牌理念，不仅坚持美味的味道，还坚持100年没有改变的独创性。

吉野屋商场改变

从1899年第一个吉野家的诞生到1992年第一个吉野家在北京定居；从吉野家3.0版的健康升级到中国北方的340多家连锁店，吉野家118年来一直坚持美食，从选材到生产。吉野大米，溯源，每一粒精选的大米都来自东北。经过200多天的辛勤耕耘，它吸取了优质的水土精华，严格的管理，良知的品质，珍贵而优质，从不辜负每一位客人。信任。吉野牛肉勺，有47个孔，旋转，舀，旋转和往复恰到好处。特制的牛肉勺使精选的牛肉与汤共舞。47孔，滴滴精华的特制牛肉汤，充分滋润每一碗牛肉饭，是吉野家美味传承的利器。吉野家招牌牛肉饭的美味是精选的米饭、精选配料的秘制汤和精选牛肉的完美结合。精选优质牛肉，严格挑选特定部位，肥瘦金黄的比例，一点一点的积累，美味的口感，成就了一碗吉野家百年的回味。

为了保证吉野家各种菜肴和原料的供应质量，在北京和东北地区建立了现代物流中心。仓库内的所有食品原料和半成品均标有生产日期和标签，并严格执行分类编码，隔墙与地面隔开，禁止食品、包装材料和消毒产品混合存放。为了在运输过程中保持食品原料的质量，吉野采用现代物流设备，要求配送分类和分区，并在整个过程中低温保存，符合食品配送的标准流程。车辆在整个运输过程中采用低温冷藏车运输，确保了运输过程中的食品安全。

和兴餐饮集团旗下的吉野不仅受到消费者的青睐，也受到国家相关部门和行业协会的高度认可。曾获中国快餐连锁市场消费者喜爱品牌、中国快餐业十大质量保证品牌、中国餐饮连锁十大影响力品牌、中国餐饮行业十大品牌、中国餐饮企业100强等荣誉称号。

时间是我的见证，在接下来的一百年里，吉野将一如既往地坚持他的独创性，他舌头上的美味将会一直伴随着你。

来源：央视线