曾娜：以工匠精神文化内核力推中国制造业焕发新活力

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曾娜:打造制造业强国应该重视手工艺的培养和推广

13日，全国人大代表、泸州老窖股份有限公司白酒设计管理中心副主任曾娜接受新华网2018年全国人大代表专访，与网友在线交流。曾娜就工匠精神的培育和弘扬、泸州老窖的精准扶贫措施以及如何积极弘扬中国传统文化和酒文化的精髓等问题给予了回答。

3月13日，全国人大副主任、泸州老窖股份有限公司白酒设计管理中心主任曾娜(左)接受新华网2018全国人大专访。新华网杨澜照片

以下是采访的主要内容:

新华网:你如何理解工匠精神与制造能力的关系？在你的日常工作中，你认为你应该如何实践工匠精神，提高中国制造业的水平，从而实现中国制造业的高端化？

曾娜:要实现质量强国战略，必须坚持改革创新，企业要把提高质量作为推进供给结构升级的重要抓手。在我看来，工匠精神是制造精品的强大技术资源保障，在打造制造强国的过程中，更应该重视工匠精神的培育和提升。

泸州老窖是中国浓香型白酒的典型代表，已连续使用445年——1573个国宝窖。泸州老窖酒的传统酿造工艺已经传承了23代，被列为国家级非物质文化遗产，是中国传统文化的杰出代表。历史、文化和技能是泸州老窖的核心优势，而这些宝贵的资源也使泸州老窖将“匠精神”的文化核心注入制造业，并使其产生适应时代的意义和活力。

在质量保证方面，泸州老窖公司建立了以生产和质量“二线管理”为出发点，由生产单位、驻地质量监督小组和质量部门组成的“三级质量监督机制”；委托国家葡萄酒检验中心和国家包装材料检验中心进行严格的质量控制；邀请国内权威专家组织质量控制、食品安全、安全生产等内部审计工作；建立了行业领先的产品追溯体系，形成了从农田到餐桌的全程监控和追溯体系。

作为泸州老窖传统酿酒技艺的第23代传人，同时也是一名共产党员，我应该带头，积极发挥导师和徒弟的作用，用我的舌尖守住质量之门，更好地继承和发扬泸州老窖酿酒人的工匠精神。不要忘记你的首创精神，精益求精，坚持质量，认真酿造好酒。我认为这是一家葡萄酒公司和每一个基层侍酒师的坚持。

曾娜:以丰富多彩的形式向世界宣传中国酒文化的精髓

新华网:你认为我们应该如何弘扬中国优秀的传统文化和酒文化？泸州老窖公司有什么经验？

曾娜:泸州老窖在继承优秀传统文化的基础上，积极推进传统文化的创造性转化和创新发展。从1573年举行了十年的泸州老窖和国窖收藏仪式，到第一届国际诗歌和酒文化大会，我们可以看到泸州老窖的责任和义务。

以泸州老窖和国窖1573印章采集仪式为例。每年农历二月初二，泸州老窖都会举行盛大的印章采集仪式，以此向世人致谢，祭拜祖先。传统的文化祭祀仪式充分表达了泸州老窖对工匠精神和中国传统文化的弘扬，这种精神延续了十一年，直至今年。今年更特别的是，我们将在3月31日首次参观北京故宫，向世界展示中国优秀的传统酒文化。

中国传统文化有着深厚的文化基础和强劲的文化发展势头，泸州老窖也在积极响应国家“加强对外文化交流与合作”的号召。面对“一带一路”倡议带来的跨文化交流的机遇，中国传统文化走向世界，在更大的舞台上展示其独特魅力，我们应该弘扬超越时代空、超越国家、充满永恒魅力的中国传统文化和精神。从去年开始，泸州老窖与世界著名的美国、法国、比利时、俄罗斯等国的中国艺术家，特别是一带一路沿岸的艺术家携手合作，以丰富多彩的形式弘扬中国传统文化。

曾娜:推进产业培育，走“一村一品”发展理念，走精准扶贫产业致富之路

新华网:请介绍一下泸州老窖扶贫的经验。

曾娜:泸州老窖股份有限公司作为一家大型国有企业，始终坚持“天地同酿，人与人共存”的企业理念，坚持在感恩的同时关注经济发展，勇于承担社会责任，传递爱的正能量。

3月11日，刚刚结束的大型公益活动“2017寻找最美的医生”颁奖晚会在中央电视台播出，受到了公众的广泛关注。泸州老窖国窖1573，作为此次活动的公益合作伙伴，连续两年携手这一公益活动，传递着坚持奉献、无私奉献的积极社会能量，帮助建设社会主义新时代的精神高地。

在精准扶贫工作中，公司深入贯彻落实了中央、省市关于精准扶贫工作的一系列重要战略部署和决策部署。近年来，公司在乌蒙山和四川藏区的彝族地区的深层贫困地区的10个贫困村开展了精准扶贫工作。以“高山大米”、“高山蔬菜”、“高原牦牛”等“一村一品”的发展思路，推进贫困地区的工业种植，推动贫困村走特色产业、针对性强、实用性强的致富之路；加强基础设施建设，花钱修路，引水，盖房子，办学校，加快电力和网络建设，让贫困家庭过上好日子。

来源：央视线