“AI挑茶工”正式亮相 小罐茶助力茶产业进入智能化时代

本篇文章788字，读完约2分钟

我们的见习记者王军

近年来，中国茶叶产业取得了长足的发展。根据茶叶流通协会发布的数据，2018年中国茶叶(不含进口茶叶)国内销量达到191.05万吨，年均增长9.35万吨，增长5.15%，增速较快。随着市场的振兴，中国茶产业市场出现了一批新力量和新品牌。

10月，秋茶采摘上市时，记者走访了福建省安溪市铁观音小壶茶生产基地，了解到安溪铁观音小壶茶生产基地的食品级精制生产线已经安装调试完毕，即将投产。除了产自安溪的铁观音，小壶茶也在云南和安徽建立了生产基地。据悉，自2017年以来，“R&D茶叶中心”和“工业设备中心”已在小罐茶叶中设立，希望通过创新进一步开发高知名度产品，为茶叶产业化和智能化提供定制解决方案。

在8月底举行的世界智能大会上，由小壶茶公司和ibm公司共同开发的智能采茶设备AI采茶机正式亮相。据了解，人工智能采摘茶叶的整个过程模拟了人工筛选茶叶、茶叶摆放和采摘的过程，但它比人更准确、更可控、更高效。据保守估计，一条这样的生产线每天可以完成200公斤毛茶的筛选和除杂，相当于50-60个采茶工人的工作量。智能采茶机器人的发展将从整体上促进小罐茶叶筛选的自动化和智能化，也标志着中国茶叶产业进入了一个智能化时代。

同时，小灿茶与西门子合作，依托世界上第一家工业级4.0级茶叶智能工厂——小灿茶黄山中心厂，在数字化运营能力建设、生产管理顶层设计、数字化人才培养等方面，深入探索定制茶叶、智能化生产等解决方案和路径。

据估计，2020年5月，黄山小茶壶中心工厂一期工程将正式投产，届时，包括ai采茶机在内的一系列智能设备将正式投入使用。

中国食品与茶叶分析师朱表示，小灿茶是中国第一家引导整个茶叶产业从价格导向走向价值导向的茶叶企业，是一个非常重要的节点。我希望在未来，小壶茶能够凭借产业链的优势和标准化、流程化的体系，承担更大的责任和义务。

(编辑上官门罗)

来源：央视线