星巴克祭出快取服务对垒瑞幸

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北京商报讯(记者郭郭)5月22日，北京商报记者今天从星巴克中国了解到，星巴克中国的“网上点餐、店内提货”服务——飞快星巴克现已在北京和上海推出。有趣的是，缓存模式一直是瑞星咖啡最引以为豪的地方，它刚刚上市。不难看出，星巴克正在努力提高其门店的灵活性，双方的攻防战远未结束。

这种缓存商店模式已经成为咖啡市场的亮点。瑞星咖啡的目标是成为中国最大的咖啡连锁品牌，该公司一直强调专卖店的布局。对于星巴克来说，目前的商店基础是移动订购服务的一大优势。目前，星巴克已在中国150多个城市开设了3600多家门店，确保了手机订单服务的辐射范围。

中国食品(香港股市00506)行业分析师朱表示，这种门店模式是整个咖啡行业竞争升级的结果，也更接近新一代的重消费者。从整个前瞻性布局的角度来看，这种缓存存储模式肯定会成为未来布局的一个重点。

上海飞跃投资管理有限公司董事长王振东表示，星巴克之前推出的类似服务并不成功，因此仍将面临巨大挑战。星巴克正在探索多种餐饮模式，但目前在单价上并不占主导地位。如果星巴克想通过缓存商店模式，它可能需要开发一个新的产品线。

来源：央视线