复工复产之际把酒言欢，你需要一款醒酒快、不上头的好酒

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在全国人民的共同努力下，国内“抗疫”胜利已经成为不争的事实，许多疫病已被清除。钟南山院士还表示，目前疫情防控重点在境外输入，各地零星病例不影响复工复产大局。

据中央电视台报道，自3月下旬以来，中国的日用电量比去年同期增长了1-2个百分点，许多省份的用电量保持平稳快速增长，比3月初增长了近20%。这表明，中国恢复生产、回归正轨的节奏非常明显。

一切都恢复了，阴霾已经成为过去。晴天越来越多，路上的交通又增加了，人们的生活又开始恢复正常了。在这个恢复的季节，工作、生活和情感将会爆发:你推迟的婚礼可能是在寻找一天来恢复，你想认识几天没见的朋友，你积累了多年的客户需要维持...在良好保护的前提下，团聚的时刻正等着你。

中国人讲究“没有酒就没有宴”。无论是亲朋好友聚在一起还是拜访客户，都有必要喝点酒以示诚意。然而，回去工作后的节奏太快了，喝自己或别人的酒不是一件好事。你所需要的是一种口感突出、宿醉快、不上头的酒，例如，由泸州老窖赠送给中产阶级和新中产阶级的百年老窖。

好酒不在上面，但不在上面

泸州老窖100年的陈酿主要基于独特的“窖龄”文化。它是在至少30年、60年和90年的酒窖中酿造的。结合被列为国家级非物质文化遗产的泸州老窖的传统酿造工艺，其香气醇厚，品质非凡，还具有醒酒快、无开销的突出特点。

一般来说，我们说为什么饮酒会增加，主要是因为葡萄酒中醛类、甲醇、杂醇油和酸酯类的比例不协调。例如，醛类的含量太高，很容易导致人们在喝完酒后的半夜口干、喉咙痛和口渴。然而，杂醇油进入人体后分解缓慢，如果含量过多，会导致头痛和反应缓慢。

然而，在高品质的葡萄酒中，这些物质的量会得到很好的控制，所以人们常说“好酒不在上面”。百年浓香型窖酒醒酒快，不上头，只是从侧面展示了酒的好品质。

泸州老窖是泸州老窖系统的第二大高端白酒，继承了泸州老窖特曲和国窖1573，是市场上“窖龄酒”范畴的先驱和领导者。可以说，每一滴都不容易得到，因为每一个地窖都是一个宝藏。

好酒来自老窖，冰饮效果更佳

中国浓香型白酒是在泥窖中酿造的，注重“泥窖生香”。窖龄越长，窖内有益微生物群落越丰富，产香细菌种类越多，酿出的酒越好。据科学统计，泸州老窖酒中有2000多种增香物质。

中国有很多坑，但至今没有多少坑被连续使用。地窖非常注重“连续使用”，如果中途中断，会对微生物系统造成不可逆转的损害。然而，泸州老窖百年陈酿的窖池已经使用了几十年甚至几百年。最早的一批可以追溯到民国初年，最晚的一批建于改革开放初期。经过多年的酿造，酒窖中的微生物系统趋于完美，好酒自然会随之而来。

几千年来，中国人一直喜欢喝酒，这是婚礼、葬礼和招待会必不可少的。如今，现代人的生活节奏越来越快，他们越来越注重身体的舒适。除了口味，他们也在追求好酒，这种酒很快就会醒酒，而且不会上头。百年浓香型窖酒正好满足了这一需求。

值得一提的是，品酒专家也推荐“冷饮法”。在泸州老窖陈酿100年的葡萄酒，在8-12℃的温度下饮用，风味物质更完整，层次更丰富，进口后感觉更柔软舒适。受不了酒的葡萄酒爱好者不妨试一试，他们肯定会有不同的感受。

来源：央视线