本轮养猪周期可能会迎来一个拐点

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专家认为，只要没有明显影响产能的突发事件，当前的生猪周期可能进入下行通道，拐点可能到来。受疫情影响，未来中国生猪养殖门槛将会提高。在规模扩大的同时，机械化、智能化、工业化养猪驱动的工业化生产模式已经启动。未来，中国养猪业将加速进入工业化生产时代。虽然主要生产主体仍然是多元化的，但一体化企业和龙头企业将加速发展，成为影响市场发展的主要力量。

根据农业和农村事务部的监测数据，6月18日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为42.72元/公斤，是2019年6月18日21.36元/公斤的两倍。自2018年6月以来已经过去了24个月，当时全国生猪价格转向上涨通道。

居高不下的价格增加了消费者的生活负担。新年伊始，国内猪肉价格已经连续14周下跌，但上周再次上涨。国际生猪价格长期低迷。国内生猪价格高企何时会迎来下行周期？这个猪周期的拐点已经到来了吗？针对这些问题，记者采访了相关专家。

猪肉市场充满了冰和火

目前，生猪收购价格为34元/公斤。如果猪是自己饲养的，每头猪的利润大约是1600元。如果不是自给自足，每头猪的利润只有300元。主要原因是小猪太贵了，一只小猪要1000多元。6月19日，湖北省蕲春县柳河镇莲花村的农民黄鹏程说。黄鹏程出生时是一名兽医。十年前，他建了一个小型养猪场，自给自足，全年饲养200头猪。

尽管生猪价格持续走高，牛市持续很长一段时间，但业内人士的感受却截然不同，因此用冰和火来概括它们是恰当的。

像黄鹏程这样的小农户都是冰。自今年以来，黄鹏程已经停止养猪。之前的非洲猪瘟疫情让他留下了挥之不去的恐惧。现在不要看养猪的高利润和高风险。如果这种疾病发生，那些好的猪会在几天内一只接一只地死去。黄鹏程说道。今年春天，他转而尝试养鸡。目前，他已经养了200只鸡。如果有好处，他计划再次扩大规模。

中国生猪养殖龙头企业属于火。根据温股份的年报，2019年净利润为139.06亿元，同比增长251.38%。新希望六和股份有限公司2019年净利润为50.4亿元，同比增长195.78%。沐源集团成功经受住了非洲猪瘟的严峻考验，2019年净利润增长1075.37%。

本次生猪周期叠加了COVID-19肺炎疫情、环保政策、生猪产品配送政策和生产周期因素，与以往周期有很大不同。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇说。他告诉记者，自2006年以来，中国经历了三个完整的生猪周期，从2006年6月到2009年5月，从2009年6月到2014年4月，从2014年5月到2018年5月。分别为36个月、59个月和49个月，从低谷到高峰的上升时间分别为23个月，自2018年6月至今已有24个月。

在朱增勇看来，当前的上升周期不同于以往的周期。首先，能够繁殖的生猪和母猪的数量已经大幅下降，所有繁殖对象的生产都受到不同程度的影响。如果没有非洲猪瘟疫情，预计2018年猪肉价格将继续下跌，2019年上半年可能出现周期性低点。然而，非洲猪瘟打乱了猪周期的正常波动节奏。自2018年10月以来，可育母猪的数量同比下降了5%以上，而且下降幅度还在继续加大。截至2019年9月，能够繁殖的母猪数量同比下降38.9%，生猪数量下降超过41%。

产能急剧下降导致生猪价格持续快速上涨，涨幅远高于上一周期，且上涨周期较短。从月平均价格来看，自2006年以来，生猪最高价格分别为16.87元/公斤、19.68元/公斤、20.45元/公斤和37.11元/公斤。2020年2月，生猪价格较2016年6月高点上涨81.5%。从低谷到超过上一轮高价只花了14个月，前两轮分别是25个月和24个月。

拐点可能会到来

只要没有明显影响产能的突发事件，生猪周期可能进入下行通道，拐点可能到来。朱增勇说道。

生猪价格拐点的主要影响因素是供给和需求。从供给角度来看，生猪和母猪的存栏量是判断生猪价格拐点的最重要指标。自2019年10月以来，中国可育母猪的数量已经连续八个月上升。从生产周期来看，活猪的供应已经在最快的十个月内恢复。猪的存栏量和小猪的供应量连续四个月增加，表明猪的供应量在五个月后显著增加。

在消费方面，预计今年上半年猪肉消费需求将下降30%至40%，高于猪肉供应的下降幅度。预计下半年供应恢复速度将快于消费恢复速度。因此，总的来说，猪的高价格可能已经过去，并在后期逐渐恢复到合理的价格水平。预计2021年中国生猪供应将大幅增加，这将进一步加快生猪价格回升至合理价格水平。

受生物安全水平、资金、技术、管理等因素的影响，中小散户投资者的速度、时间和规模远低于大型企业和大农户。龙头企业通过公司+农户的方式迅速扩张，而饲料、屠宰等水产养殖产业链上下游企业也加速进入水产养殖领域。朱增勇说道。

以沐源集团为例，自非洲猪瘟爆发以来，公司加快了在全国的配送，预计2020年年生猪出栏量将增加到2000万头。

朱增勇认为，由于疫情的影响，未来中国生猪养殖的门槛将会提高。在规模升级的同时，机械化、智能化、工业化养猪驱动的工业化生产模式已经启动。未来，中国养猪业将加速进入工业化生产时代。虽然主要生产者仍然是多元化的，但一体化企业和龙头企业将加速其发展，成为影响市场发展的主要力量。

政策指导应该跟上

生猪周期是市场的产物，不是中国独有的。相关部门要提高生猪生产的稳定性和竞争力，缩小生猪价格在每个周期的波动幅度。朱增勇说道。

首先，我们应该立足国内猪肉供应，合理利用国内外资源。猪肉进口是调节中国猪肉市场供求的有效手段。特别是，目前的生产能力仍在恢复过程中，猪肉的合理进口将有助于防止生猪价格过度上涨。相关部门要不断完善国内生猪产业预警系统，为生产者获取市场信息资源提供更多渠道，及时向社会发布猪肉进口预警信息，合理引导市场进口猪肉，稳定生猪价格，防止过度进口影响国内市场。

其次，利用中长期贴息贷款、保险等金融工具稳定生猪生产。

朱增勇说，如果政府部门提供有针对性的中长期低息和贴息贷款，就可以帮助农民解决融资问题，并确保在生猪价格较低时适度削减产能。对于中小农户，可以引导他们建立农业合作组织或实行公司+农户的模式，从而形成规模优势，保证生产资料的供应，有效建立产销对接，降低经营风险。(经济日报、中国经济网记者黄俊义)

来源：央视在线直播