舌尖上的进口博览会:让你与食品和健康的概念

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法国科西嘉岛的优质葡萄酒，加拿大的枫叶汁，以及澳大利亚的全新乳制品

这些面向中国消费者的新食品将在首届中国国际进口博览会上亮相。

中国国际进口博览会将于11月5日至10日举行，各国食品企业的参展者都渴望尝试。与中国消费升级需求密切相关的食品和农产品展区已成为本届进口博览会最受欢迎的展区，也是发展中国家企业最活跃的展区。

食品和农产品展区已从7.2馆扩大到7.2馆和8.2馆。根据进口博览会局官方网站信息，来自世界各地的近1000家食品和农产品企业已在上述两个展厅展出。

其中，不仅有美国乳制品出口委员会、美国大豆出口协会、马来西亚中国商会、澳大利亚肉类出口协会等组织，还有法国、火星、德国、麦德龙、英国、邦吉、新加坡威尔马国际、新西兰、嘉吉等世界500强公司和行业龙头企业。

新产品

除常规乳制品外，饮料、酒精饮料、肉制品、水产品、休闲食品、水果和蔬菜、粮油等。，这些企业还将带来许多具有东道国特色的美味食品，许多产品将在进口博览会上推出。

总部位于加拿大温哥华的魏碑50度生态集团致力于推出枫叶汁，该产品仅在进口博览会上的加拿大市场销售。该集团总经理刘虹表示，通过这次进口交易会，一些加拿大特有的产品，如枫树汁，将被引入中国市场。它是从加拿大枫叶中提取的，含有人体所需的30多种矿物质。

日本休闲小吃在中国消费者中非常受欢迎。不同年龄的消费者总能在尼桑休闲小吃中找到他们的最爱，如瑞士卷、泡芙、铜锣、奶酪年糕和蛋糕丁。日本森梨有限公司专注于当地特产，计划向中国出口100多家日本中小企业的特色食品。

根据该有限公司经销商公司的人员，冷冻食品是这次带来的最重要的小吃。在日本，购物中心的一楼或负楼有冷冻甜点柜台，种类繁多。这些冷冻产品之所以能进入中国市场，是因为近年来物流和运输的快速发展，使得整个冷链温度控制成为可能。

据许多参展商称，届时，他们还将把自己的家政技能带到进口交易会上，如烹饪牛排、手工制作咖啡、烤面包和品尝红酒。

澳大利亚自由食品集团计划将具有澳大利亚地方特色的早餐和下午茶搬到进口博览会。我们正在考虑邀请咖啡师来参加进口博览会，现场制作咖啡和献花。自由食品集团首席执行官罗里·麦克劳德说。此外，该小组还将带来燕麦、鹰嘴豆和其他谷物制成的小吃，以满足儿童的需求。由苹果、草莓和其他水果制成的另一款澳大利亚版牡丹皮也将在进口博览会上亮相。

新概念

美食不仅能让人们满意，还能带给人们快乐的心情，传达一种完全不同的生活理念。

科西嘉岛与法国大陆隔着地中海，科西嘉岛的企业首次与中国市场接触。为了更好地进入这个巨大的消费市场，科西嘉工商会组织了一个当地企业代表团参加展览。法国科西嘉工商会特别代表伯特兰·穆洛(Bertrand Mulot)表示，所有参加此次展会的当地企业都是具有一定产量的代表性企业，都是当地葡萄酒和果蔬行业的前三名。他们将带来法国利基产品，目标消费者是那些具有较高教育水平的人。

米罗强调，科西嘉的纬度、阳光和土壤质量赋予了当地产品独特的品质。我们希望带来科西嘉的原生态产品和健康的生活理念。

作为世界酵母巨头，法国的乐思福已经生产发酵产品167年了。世界上每三个面包中就有一个使用洛斯福克酵母，这已经成为洛斯福克的骄傲。

在20世纪70年代末进入中国市场后，乐购的面包师通过酵母培养和与一线品牌的巧妙合作，努力为中国消费者提供最完美的面包。目前，乐斯福已在中国本土化，在中国用法国技术生产，并致力于开发健康产品。如与人体营养和健康相关酵母和益生菌产品，可以添加到各种饮料中，帮助人体消化和吸收。

值得注意的是，近年来许多优秀的进口食品进入了中国市场，这推动了当地食品的升级换代，推动了中国食品工业的不断创新。

中国食品行业分析师朱·表示，中国食品企业一直依赖市场营销而非研发。随着消费升级的到来，消费者对食品的需求将进一步提高。单靠市场营销很难打动消费者，有必要增加对R&D产品的投资..进口食品一直在R&D大举投资，这无疑将在消费升级浪潮中占据中高端食品领域的重要地位，也将不可避免地迫使中国本土食品增加对R&D的投资。

严格控制

吃得好，也让人吃得放心。

作为一家澳大利亚上市公司，自由食品集团拥有多个食品品牌，如自由食品、澳大利亚地产、阿诺德农场等。集团专注于生产高品质的常温牛奶、谷物、小吃和饮料等。从源头上保证食品安全。

鉴于自由食品集团有许多儿童产品，麦克劳德说他们非常关心如何健康安全地饮食。自由食品集团这次将引入中国市场的儿童谷类零食表明，将不使用任何添加剂。

乳品巨头雅士利一直坚持负责任和专业的态度，严格控制产品开发和质量控制。为了进一步增强消费者对中国奶粉的信任，雅士利自2016年起，通过全新的整合营销管理平台，实现了产品的全追溯。全新的整合营销管理平台具有一罐一码的追溯功能，所有的生产和销售信息都可以通过各种渠道进行追溯，确保市场安全，增强消费者信心。

菲利奥中国区总经理刘晓松认为，随着生活水平的提高，人们对食品安全和环境保护的要求越来越高，畜牧业是食品的源头，对食品安全具有重要意义。欧洲在这方面走在世界前列，中国可以借鉴。引进欧洲先进的理念和解决方案，特别是抗生素替代和减少水产养殖环境排放的经验和技术，可以确保农副产品的供应和食品安全与环境的和谐发展。

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来源：央视线